台中市｜美食｜森淇淋

這裡賣的抹茶拿鐵裡面居然有一隻小熊，可愛的模樣好令人捨不得喝掉，除此之外，還有特製的可愛馬卡龍，以及用北海道特選鮮奶、京都頂級抹茶粉、義大利咖啡豆製作的霜淇淋和飲品。



▼環境介紹



▲老闆堅持採用高級的原物料來製作食品，呈現最自然、最美味的口感，並讓顧客用優惠的價格進行消費，因此放棄租金較高的熱門地段，選擇人車較少的地點開店來壓低成本。



▲雖然店內的空間不大，不過，光線感還算不錯。



▲為了讓顧客喝到高品質的鮮乳，所以不計成本，從日本產地直接原裝進口，100%天然無添加，市面上少有的北海道十勝四葉鮮乳。

▼菜單 (點圖可放大檢視)



▲主要是販售咖啡、霜淇淋、馬卡龍，使用國外進口的高級原物料還有這種價格不算貴了，另外一提，霜淇淋除了有原味之外，還有期間限定的口味，不想錯過的話，要追縱官方粉絲專頁喔。



▲櫃台的透明櫥窗裡面放著好多不同口味的馬卡龍，而且圖案都很好可愛！



▲旁邊有棉花糖的樣本給顧客參考選購。

▼美味鑑定



▲馬卡龍霜淇淋(原味) - 160元



▲知道馬卡龍是使用成本很高的西班牙杏仁粉製作之後，於是我小心翼翼地拿起來放入口中，輕輕的咬下第一口，接著就感覺到很美妙的口感，外層薄脆酥香、內層濕軟微黏、餡料香甜綿密，迷人的香氣和甜味會漸漸在嘴裡化開，味道濃郁又沒有不自然的甜膩感，實在是太好吃了。



▲吃完馬卡龍，緊接著就是品嚐原味的霜淇淋，店家有附一隻小湯匙給顧客可以挖來吃，在冰涼的口感裡有著自然的香醇鮮奶味，不像一般廉價的霜淇淋會有油膩感，而淡淡的甜度也很順口，因為沒有化學添加物，吃多了也不會覺得口渴，不論大人或小朋友都可以放心食用。



▲馬卡龍霜淇淋(抹茶) - 160元



▲草莓造型的馬卡龍有著不一樣的香甜口感，不會因為顏色鮮豔就有怪怪的味道，一樣是非常好吃，令人捨不得吞下去啊。



▲抹茶口味的霜淇淋是使用日本最有名的京都丸久小山園的抹茶粉，小小一罐就要新台幣1000元，老闆真是下了重本，當霜淇淋在嘴裡溶化的瞬間，溫和的奶香和抹茶香會開始飄散，完全沒有刺激的苦澀味，我覺得大人或小孩都會喜歡。



▲抹茶拿鐵 - 110元

這裡面沒有咖啡，單純地使用北海道十勝四葉鮮乳和京都丸久小山園抹茶粉，喝起來香綿滑順不苦澀，自然的韻味令人覺得很舒服。



▲小熊是用棉花糖製作的，造型精緻可愛，沒有因為是立體的而走樣。



▲捏起來柔軟有彈性又不黏手。（建議要先洗手）



▲店員讓顧客可以自己動手放上去，體驗一下其中的樂趣，這還蠻讓人緊張的，心想萬一弄醜了怎麼辦！



▲放上去沒滿出來，可以鬆一口氣了。



▲其實這個棉花糖並不會一碰到液體就馬上整個容易融化掉，還有足夠的時間可以多拍幾張照片。



▲當棉花糖漸漸融化之後，本身帶有的糖份就會和飲料融合，讓這一杯抹茶拿鐵多了一種淡雅的香甜味，喝起來很順口。



▲咖啡拿鐵 - 100元

日本四葉鮮乳和意大利咖啡豆調製的拿鐵喝起來十分柔順，乳香自然、沒有奶粉的怪口感，咖啡的苦味不會很重，入喉之後就會消失，咖啡的香味則會留著舌頭上回甘，呼吸的時候還能感覺到香氣，是一杯品質很棒的咖啡。


文章到此結束，謝謝您的瀏覽。

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★資訊★
場所名稱：森淇淋
場所地址：台中市北區育德路155號
營業時間：12:00 ~ 21:00；星期二公休
聯絡電話：0955 208 460
官方粉絲專頁：森淇淋

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