文字：叡珊 / 攝影：Kenzo
[ 宅配資訊 ]
俄娃兒代購俄羅斯商品
購買方式：點選線上下單，或Facebook粉絲專頁聯絡小編
原文網址：http://pics.ee/F9k
巧克力的產地分布世界各地，苦味和酸度也都不同，
不論是味道還是氣味，都會因為原料可可豆產地不同而有所差異。
若是說到俄羅斯黑巧克力，你認為的口感是如何呢？
俄娃兒代購的俄羅斯巧克力是來自UNICONF（俄羅斯聯合糖果集團），
東歐最大的糖果企業，至今已有200年以上的歷史。
很高興這次有機會和俄娃兒合作試吃他們家代購的巧克力系列，
不過除了甜食巧克力之外，也有代購茶包、保養品、餅乾等，
如果有其他希望從俄羅斯代購的，也都可以到俄娃兒粉絲專頁私訊詢問。
俄娃兒的效率很好，大約兩天就收到全家店到店的通知，
領回一盒包裝妥當的紙箱。
俄娃兒貼心地以俄文報紙將所有巧克力包在其中，
不至於讓巧克力在紙盒中碰撞。
收到後先放置冰箱冷藏一個晚上，
這次一共試吃六種類型的俄羅斯巧克力，
除了俄Ozera77.7%黑巧克力之外，其他類型的巧克力也都有另外的袋裝和盒裝，
特別的是，俄娃兒也有提供婚禮小物服務，
會協助將200年歷史巧克力精緻包裝。
巧克力小知識
品嘗巧克力前，先認識一下巧克力標示的%數究竟代表什麼呢？
根據大衛王原味工房，巧克力的成分包含了可可膏、糖、乳質和香料添加物，
%數即為可可膏所佔的比例，剩下來的大多是糖分，乳質及香料的比例相當少可忽略不計。
也就是說，70%的黑巧克力表示有70%的可可膏及30%的糖，
%數愈高的巧克力所含糖量就愈少，因此味道愈苦。
▼ 俄Ozera 77.7% 黑巧克力 $299 / 盒 (12個)
包裝質感帶有一絲優雅，蘊藏著生活格調，
一共納有12顆如金磚般的黑巧克力，送禮自用兩相宜。
含有77.7%的可可膏，有點苦味，但是並不會令人畏懼，
和其他的巧克力相比，沒有明顯地入口即化，
適合在午後搭配濃醇的咖啡或是牛奶，細細品嘗，暫時忘卻城市的庸擾。
個人滿推薦這款黑巧克力。
▼ 百年黑松露榛果巧克力 $219 / 袋 (約16個)
濃郁的黑巧克力包覆整顆烘烤過的榛果，
輕輕將巧克力外殼咬開後，巧克力特有的香氣在嘴裡整個散開，
裏頭是大顆飽滿的杏仁，多層次口感有點像是金莎，但不會過於甜膩。
▼ 藝術熱情杏仁牛奶夾心巧克力 $229 / 六角禮盒裝 (約150克)
巧克力如其名般地包裝帶有藝術氣息，俄羅斯舞者優雅地在寶藍色的空間裡舞動。
香濃的牛奶味包覆著杏仁，口感有點類似朗莎，
不過叡珊比較喜歡苦味重一點的，所以配杯帶有苦味的咖啡或是清淡的茶類會比較適合。
▼ 戰鬥俄勢力架 $179 / 袋 (約13個)
一口咬下去，口感有點像是Snickers，連名字也特地取得如此相似，
相當有嚼勁，也有點像是77巧克力。
香醇的巧克力包裹著富含嚼勁的花生和榛果，
愈是咀嚼，花生香氣就愈是散發在口中。
▼ 經典騎士75% / 85%黑巧克力薄片 $269 / 盒 (約20個)
拆開包裝紙，巧克力薄片上壓印了可可豆的圖案，
而隨著%數的不同，75%和85%的顏色也有深淺之別。
首先品嘗85%的經典騎士，由於%數較高，
整體細緻外帶點苦味，但是是非常純的苦味，
相信對於敢吃苦味巧克力的人來說，是非常迷人的黑巧克力經典代表。
再將75％放入口中，甜度明顯比85%來得多些，
濃醇滑順的口感不停刺激著味蕾，這款就好比曖昧中的情侶，
雖然帶點不安的苦味，卻擁有任何事情都能感到喜悅的甜蜜。
若是初次想要嘗試黑巧克力，非常推薦從75%先行嘗試，
是我這次試吃當中最喜歡，也覺得甜味和苦味都拿捏相當完美的一款。
▼ A.K.榛藏巧克力 $489 / 盒 (約21個)
高貴典雅的金色鋁箔包裝，以Ｋ字佈滿，
比其他款的巧克力都更容易融化，光是一拆開包裝紙就可觀察到逐漸黏稠的外衣，
放入嘴中更是入口即化，整體甜味頗高，應該是老少都可以接受的一款。
小總結
提到俄羅斯通常第一印象會是俄羅斯娃娃，
不過俄娃兒代購能帶來的不只是娃娃，
還有平常在台灣少有機會接觸到的食品、保養品等等，
之後送禮自用就多了新選擇摟！
推薦必吃：俄Ozera 77.7% 黑巧克力、經典騎士75%黑巧克力薄片
（本篇與俄娃兒代購俄羅斯商品合作，全文為真實心得）
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