目前台灣大部份的「海鮮餐廳」都是偏向於像熱炒、海產店那種，主要都是以台式料理為主。
這次為了幫姐妹慶生我們特地訂了朋友介紹的『阿金台菜海鮮餐廰』是間結合台、日、法異國創理料理的高級海鮮餐廳，
高檔的活海鮮、老師傅的手(廚)藝、獨立包廂、絕點讓你(妳)驚艷的用餐環境，它被稱為高級海鮮餐廳，是最最最貼切不過了!!!!
繼續將喬媽咪的分享文章看完你們就會懂了，名符其實阿~
店家資訊
『阿金台菜海鮮餐廰』
台北市松山區南京東路三段256巷46號 ( 捷運南京復興站5號出口 )
訂位: 02-2752-0442
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隱藏在台北街巷裡，歐洲古典風設計，從外觀看起來就很有奢華氣派的質感
店門前有超大的庭院還擺放了古典家俱座椅，讓客人酒足飯飽後可以乘涼休息，並放置了菜單提供給客人參閱喲!
但引起喬媽咪注意的不是菜單而是放置菜單的檯子 XDD
復古風味濃厚丫~~
而那優雅又古典的桌椅也讓今天的女主角跟他老公忍不住的來張閃照!
真的超有feel啦~
單從外觀上的裝飾擺設就不難看出店家不簡單的奢華品味!
一人店內更是讓我們驚艷，眼睛為之一亮~
所以看的到的燈飾、餐桌椅家俱通通都好美喔~~
感覺像是歐洲中古世紀古堡內會有那種feel~
當下立即忍不住的拍拍拍!! 瘋狂的霸佔我們的手機、相機的記憶體空間~
彷彿來到中古世紀的古堡中用餐，很像電影裡那些歐洲貴族們聚餐聚會時用餐的情境!
來到二樓也是讓我們持續驚艷ing....
高調的設計展示真的讓視覺上是種享受~
偷偷一提~ 電影『胡攪年代來』目前也來這取景、現在正鏡秘密拍攝中唷!
逛了下店內的環境真的超大的!
很多的擺設品都是真的古董! 要價都不菲阿!
牆上掛的畫作也都很有深意，參歡的感覺有點像來到了畫展 XD
這麼有質感的餐廳，廁所當然也要有點Level~
每樣家飾都很講究，歐式古典風格再現~
洗手檯、鏡子、超超典雅的，還貼心的提供擦手巾喲!
至於男廁部份我就不方便進去拍攝了
『阿金台菜海鮮餐廰』最引以為傲的應該就是屬海鮮料理了，高檔的海鮮食材，
完全逶明化讓大家可以看的到，海鮮的食材，即時料理! 呈現出食材的鮮味~
雖然是台式海鮮餐廰但阿金海鮮除了有老師傅的手藝外，還重金聘請了日式、法式主廚讓餐廳的餐點更豐富~
每日提供的餐點都是現點現作的唷!!
透明化的餐點作業，乾淨整潔的廚房環境、可以讓消費者們吃的更安心!
參觀完環境肚子其實經超餓的了~
我們今天一共是5人用餐，因為是經朋友介紹來的所以阿金海鮮的林經理幫我們開立一5人份的合菜菜單
鮑魚和風沙拉
綜合剌身
芙蓉文蛤
夢蔓龍鬚蝦
港式脆皮雞
盛合握壽司
百合蘆荀
文火老雞湯
法式綜合甜點
水果
一來就先招待: (招牌)甘蔗冰沙 / 每人一杯
夏天超適合來一杯的! 生津解渴~
鮑魚和風沙拉
蝦卵、鮑魚、南瓜泥、及胡麻醬汁搭配
超完美的精緻!!!! 讓人真捨不得吃它~~
當然是開玩笑的 (喂~)
由上至下一樣一樣的品嚐，蝦蝦卵跟鮑魚都很新鮮!! 南瓜泥好綿密喔~ 香香甜甜的! 同行的友人都大喊: 真好吃!!
綜合剌身(生魚片)
鮮魚船入港~美味新鮮的生魚片才有軟嫩綿密口感
魚肉分布均勻的紋路跟色澤、與油脂真是漂釀!! 用肉眼就能看的到的鮮~
敢吃生魚片的人，一定會大愛這道綜合刺身!
天然的手工哇沙米，不用混醬油直接沾上生魚片，超好吃的!!!!!
芙蓉文蛤
上層是搭配蔥薑蒜調配的文蛤、下層是清蒸鮮蛋!
這道比較偏重口味~蔥薑蒜混合美妙調味豐富了味蕾上的享受~
夢蔓龍鬚蝦
是店家獨特的餐點之一!!!
只有在阿金海鮮才吃得到的獨家料理~
用冬粉絲包裹著鮮蝦下去炸的乾酥，裡頭的蝦子卻不會乾硬哦~ (炸功一流)
咬下去酥酥脆脆的好香好好吃~~
油炸料理搭配新鮮蔬菜解膩口感又清爽，再來10隻都沒問題啦!!!
港式脆皮雞
很道地的港式口味~
好酥脆的雞皮阿! 雞肉不管哪個部位吃起來都不的柴乾，吃完後唇齒留香
這道在我心中打90分~ 不能再高了 XDDD
盛合握壽司
擺盤真的好精緻喔~
真的有種在享受高級饗宴的感覺~
這次為了幫姐妹慶生辦的聚會餐點，真的讓我跟喬爸面子裡子都顧到了 XDD
美味的握壽司真的讓我們吃的好滿意足~
看著一道道精緻獨特的料理，也讓我們放慢腳步，細細的品嚐每一道!
百合蘆荀
文火老雞湯
燉煮的雞湯每一口都是精華!
每個喝過的人讚不絕口~
法式綜合甜點
一看到整個點燃內心深處的少女心呀~~
好美~好精緻喔!! 每個看起來都超可口的!!!
還有傳說中的少女的酥胸--馬卡龍，之前喬媽咪吃的馬卡龍都超偏甜的! 甜到吃一個就無法再吃第二個了那種，
但這裡的馬卡龍不會過於甜膩，真的只能說: 深得我心阿~
我跟姐妹超愛的!!! 恨不得要給它推上雲頂了!
水果
最後當然還有飯後少不了的水果囉~
但吃到這裡我們五個人都已經超飽了!
不能浪費食物，所以我們只好打包帶回家~
看完喬媽咪的介紹分享，有咪有覺得『阿金台菜海鮮餐廰』真的是間高級海鮮餐廰呀~
是不是覺得菜色真的很不錯呢! (笑)
今天幫姐妹慶生真的吃很開心也很滿足~
菜色都是由林經理幫我們安排的菜單喔! (林經理人很好、也很幽默~)
喬媽咪的真心話:
『阿金台菜海鮮餐廰』高級的新鮮食材與斥資千萬裝潢設計的用餐環境!
真的值得推薦給大家! ! 不管是工商聚會、公司尾牙、節日歡慶都很適合來這裡唷!
包廂式的隱密空間也是很多政商名流最熱愛的餐廰呢!
這裡的菜單也是超多元化，有少人份套餐、也可以客制化合菜，通通自由選配~
店家資訊
『阿金台菜海鮮餐廰』
台北市松山區南京東路三段256巷46號 ( 捷運南京復興站5號出口 )
訂位: 02-2752-0442
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＊本文內容純屬個人體驗的心得小分享，因每個人飲食口感口味不同，以上內容僅供參考!＊
