『工業風火鍋↔堂口涮涮鍋 串燒↔捷運三重國小站』＊微醺食酒 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

『三重工業風↔堂口涮涮鍋 串燒↔捷運三重國小站』 

大眼喜歡美的事物，分享美食是一件很好的事。

位於新蘆線三重國小捷運站斜對面的『工業風美食』-堂口涮涮鍋串燒，

近來是捷運族首推的聚餐的地點（捷運美食），轉換心情，我們就來個工業風美食的霸氣享受夜晚的舒暢。

火鍋在台灣是非常普遍的飲食類型，要在這寶島美食的擂台上切磋，著實不容易。

今天要跟讀者分享堂口涮涮鍋的“皇家海陸火鍋”、“澎湃丼飯”、與“深夜食堂の串燒”。

堂口涮涮鍋，店內走的風格是工業風，燈飾的選擇還有木頭桌子的搭配上是非常有特色與用心，

服務人員親切的微笑與一直注意環境整潔，讓人感到非常安心。

 要注意【美食】的符號唷，介紹在框框裡。

【皇家海陸涮涮鍋】

【湯底：日式味噌】

【日本進口有機味噌搭配用數種蔬果熬製的湯頭】

【冰鮮手切牛肉】

【此圖為手切牛肉的厚度，吃得到肉的口感不會變碎肉很好涮】

【木盆裡面是滿滿的冰塊，保冷保鮮很有水準】

【皇家海鮮盤：干貝、蛤蠣、牡蠣、白蝦、花枝、透抽、三種魚類】

【手工厚切牛肉的涮肉實況】

【台灣手工米苔目，真的很有口感，有別於一般的烏龍麵，必點】

【來自日本的有機味噌，越煮越甜，不死鹹。】

【香辣半筋半肉】

【烹調的非常入味涮口，青蔥香氣逼人，很適合當下酒菜首選】

【開胃串燒：台灣甜不辣、洋蔥、鮮菇、豬血糕、百頁豆腐】

【串燒的醬汁是用雞骨與各種蔬菜熬製而成再用日本的醬油點綴】

【蔥蔥牛五花】

【新鮮的台灣青蔥搭配厚實的牛肉，刷上自製的醬汁，非常涮口】

【首頁封面特寫】

【濕式熟成牛排丼】

【越簡單的烹調越好吃，用濕式熟成溫體牛當主體，底下鋪上絲絲入味的日式洋蔥，再搭上雞蛋的鮮甜，必點】

【豪氣的濕式熟成手切牛，厚度讓人感到滿滿的誠意。】

【天使紅蝦丼飯】

【來自阿根廷新鮮進口的天使紅蝦，簡單烤過之後加上鮮鮮檸檬絲，不膩口的海味】

【天使紅蝦的真實比例尺，筷子都要拿不穩了呢】

堂口的頭家跟大眼妹分享，做了二十幾年的餐飲事業，堅持天然對身體好的料理，是他對自己信仰的回饋與信念。

初衷就是自然，近乎天然的食物，在品嚐美味的同時也能做體內環保。

希望大家有空想小酌時可以來堂口想要歡樂聚餐時也能到堂口，有著三重在地人情味還有豪邁美食的陪配，不無聊的時光，因為有堂口。

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堂口涮涮鍋店裡的佈置與食材上面非常的用心跟富有誠意。

很多一般民眾覺得火鍋店就是很一般的裝潢風格與肉片處理，

但是在堂口我看到了在小細節裡的用心，喜歡工業風格的讀者們，

很適合來堂口涮涮鍋來參與其中的豪邁。

堂口涮涮鍋的細膩與真誠，你絕對感受得到。

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關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

◎◎

堂口涮涮鍋 串燒

餐廳名稱: 堂口涮涮鍋 串燒

餐廳地址: 241 新北市三重區三和路2段214號

(三重國小捷運站斜對面)

餐廳電話:89761510

營業時間: 深夜食堂到1:00am

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＃大眼妹，來自台灣的捲髮雀斑女孩。

＃周遊列國吃好東西不是我的偉大志向，是一種生活的樂趣。

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