初樂 Café de Samuel的法式甜點在宜蘭已有好口碑
很多顧客都為了法式甜點慕名而來！！這裡的地理環境，我相當熟悉…
因為我就在附近長大，沒錯！！我的娘家就在這，哈哈…
所以今天一定要好好介紹這家，我注意很久的初樂 Café
首先，這裡一直是相當寧靜優閒的鄉村小路
這幾年附近開了不少餐廳、民宿
但最値得注意的就是初樂 Café de Samuel
每次開車經過都會忍不住看它幾眼，沒辦法他實在太亮眼了！！
初樂 Café的下午茶在網路的評價很高
所以心中對今天的甜點也抱有很大的期待
店內的招牌鬆餅更是吸引人，明明是晚餐時段，還是有不少客人來吃晚午茶哦！！
步入店內馬上就有服務人員上前詢問服務
先看到右邊的吧檯，設計成一個樓中樓的視覺效果
抬頭一看宛如置身於美術館，上方2樓掛滿一副副畫像，一目了然
當然還有我一直很期待的法式甜點蛋糕櫃
今天很幸運唷！！現場有十幾種口味可以選擇
每一樣怎麼都這麼吸引人，已經開始猶豫要選哪一個
大部份女孩們對這類的精緻法式甜點，幾乎都是沒有抵抗力的，呵呵‧‧‧‧
初樂 Café是豪華法式建築風格，外觀看來是二層樓
其實3樓還有一個室內大餐桌+露天景觀用餐區
從法國進口的傢俱、裝飾…等等，充滿了優閒高雅的氣息
上2樓的旋轉梯更是滿足女生們的夢幻少女心，也挺適合來這拍婚紗照的
2樓自然採光佳，環境優雅
來這裡用餐格外感到舒服享受
絕對是一個情人約會、好姐妹貴婦下午茶的好地點
注意到餐廳內使用的桌面都是厚實的原木、石材
沙發、椅子也都是精心挑選，樣式多樣視覺感豐富合諧
剛剛提到樓中樓設計，從2樓往下望就可以看到吧檯的作業情況
3樓露天用餐區，今日沒有開放…
但問過店員可以上來拍照，天台的景觀特棒的
看到水池、懶人沙發馬上心情就放鬆許多，這裡根本就像是世外桃園
不知不覺懶人模式開始啟動，發現也有客人上來看看走走後，忍不住躺在沙發不想起來似的！
相當期待今天的餐點，來看看有什麼菜色！！
菜單選用的顏色、材質都好有質感
我真心覺得一家店的MENU就如同是第二個店面般 一樣重要
從這點就可以看出店家的用心
下午茶系列：有單人、雙人、招牌鬆餅套餐
在菜單同時可以看到初樂使用的食材介紹
果然是嚴選食材連 調味料、香料、油品都相當重視
主菜、燉飯、義大利麵 均可升級套餐組合
套餐組合有A套餐、B套餐 和新增的C套餐，近期店家菜單應該會更新
新菜單連結新菜單請按這裡
Ａ套餐 $90，包含：麵包、湯、沙拉
Ｂ套餐 $180，包含：麵包、例湯、沙拉、甜點or飲料 二選一
Ｃ套餐 $260，包含：麵包、湯、沙拉、甜點、飲料
(套餐飲料不包含酒精飲品，飲料或甜點 超過150元需補差價)
單點：輕食、沙拉、初樂招牌鬆餅、酒系列…
初樂招牌鬆餅很受歡迎，是很多格友推薦的店家招牌餐點
這次點2份餐點：主餐和燉飯，皆加價$260升級Ｃ套餐
升級Ｃ套餐附餐：麵包、湯
麵包附上沾醬，烤到外皮微脆 熱呼呼的
裡面是無餡的澎鬆麵包體，很適合搭著濃湯一起吃
今天的濃湯口味是地瓜茵菇濃湯
是喝了還想喝的好味道，健康美味又營養
升級Ｃ套餐附餐：沙拉
這道沙拉使用近十種食材，新鮮生菜就有5種以上
加入高成本的日本珍珠葡萄、整顆藍莓乾
在食材的選用上真的好加分，搭配上店家自製的和風沙拉醬很搭、很合我們的胃口
『經典牛小排 7盎司 $590』+『升級Ｃ套餐 $260』
擺盤具有美感，淋上少許醬汁畫面更讓人垂涎欲滴
加入多樣香煎食蔬作配菜，視覺感觀更添豐富
經典牛小排選擇七分熟，7oz份量也剛剛好
一切開馬上溢出肉汁，牛肉粉嫩的顏色及美麗的油花分佈相當棒
入口滿滿鮮嫩多汁的牛小排，好吃不多說！！
『番紅花漁夫海鮮燉飯 $380』+『升級Ｃ套餐 $260』
這一道金黃美麗色澤的番紅花漁夫海鮮燉飯
真不是蓋的，份量不少，從外表看來海鮮料跟燉飯快要一樣多
大蝦、蛤蜊、淡菜也都染上一層金黃色澤
這美麗的金黃澄色全來們昂貴的香料「番紅花」
新鮮海鮮精華融入的番紅花漁夫海鮮燉飯，很美味
可惜在調味掌握上明顯失誤過鹹，吃完後喝了不少水來解鹹
升級Ｃ套餐附餐：甜點、飲料
原味熱拿鐵香濃好喝，味道絕對在水準之上
如果能有拉花就更完美啦！！我真的是要求很多的客人…呵呵呵
黑糖熱拿鐵多了黑糖香更好喝
給喝拿鐵加糖的緹爸飲用再適合不過了…
『藍莓起司 $170』(需補差價$20)
一直在水果塔和藍莓起司之間猶豫不決
明明選了藍莓起司又改成水果塔，吃到一半又改回來
真的要跟服務人員說聲抱歉，實在太難決定啦！！
很慶幸選對了，很令人驚艷的甜點
也是目前吃過最棒的藍莓起司
細緻帶對紮實的起司，配上新鮮藍莓，原來藍莓起司可以這麼好吃
作為這次用餐的完美句點，再適合不過了！！
會讓人有幸福感的藍莓起司，這次記住妳啦…
『粟子蒙布朗 $160』(需補差價$10)
一直對粟子蒙布朗 情有獨鐘，每次在甜點櫃看到它
就是忍不住選它，而且是毫不猶豫！！
送上桌時才發現上層還放一片金箔更顯貴氣
天兒啊！！我的金箔…
一轉眼好像全進了緹緹的肚子裡啦！！
想來一場視覺和味覺的雙饗宴，初樂 Café就是絕佳地點
不論是環境氣質、服務料理、嚴選食材都是水準之上
法式料理加上整套完整的套餐，加上法式甜點可口精緻的程度來說，真的不貴
但針對在地宜蘭鄉親朋友消費能力來說算是比較高單價
預算不多的朋友可以來品嚐這裡的下午茶，今天2道法式甜點都很讓人滿意唷！！
初樂 Café de Samuel
地址：宜蘭縣礁溪鄉玉田村茅埔路17號
電話：03-987-0225
營業時間：11:30~20:30(最後點餐時間為19:30)
公休日：週四
官方網站：http://cafedesamuel.blogspot.tw/
臉書粉絲專頁：初樂 Café de Samuel
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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