【店名】SNACK 食內嗑－泰式小食肆
【地址】臺南市中西區海安路一段51號
【電話】06-2227737
【營業時間】17：00～24：00（一～五）；
11：30～14：00、17：00～21：00（六、日及國定假日）
【公休日】週二
【可否刷卡】否
【店家ＦＢ粉絲頁】SNACK 食內嗑-泰式小食肆
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
念師大時，因為地利之故，很常到泰、緬或南洋餐廳吃飯，回到臺南後就少了，加上家裡聚會很少吃泰式料理，今年父親節決定吃點不一樣的，便選了評價相當不錯的「食內嗑」。
食內嗑位在海安路上，聽說過去原本只以泰式料理為主，近來菜單上更新了馬來西亞風味料理，店內格局也做了些改變。更重要的是，開放了二樓冷氣用餐區，對常得邊甩汗邊嗑酸酸辣辣泰式料理的我實在是個福音。
【店家外觀↓】
因為店內位子不算多，所以不論是平日還是假日，每當到了用餐時間常是客滿狀態，若沒有事先訂位，就必須提早前往。
由於天氣相當炎熱，我們一到達便直奔二樓開放冷氣的用餐區。
【二樓用餐區↓】
用餐區沒有過多的裝飾，簡簡單單幾張桌椅，不過也不會太擁擠。二樓桌子大約五張，有兩人、四人及六人座。
靠近樓梯口是餐具、醬料自取區，醬料種類不少，色調大多為紅色，應該是搭配泰式料理用。
特別要注意的是，有冷氣的二樓用餐區可是禁煙區喔！
【ＭＥＮＵ（用餐當天）↓】
【ＭＥＮＵ（店家更新版）↓】
店家菜單分主食、涼拌、甜點、湯品、單點菜及飲料類。
主食可加１２０元升級為套餐，增加三種附餐，分別如下：
※涼拌青木瓜、燙青菜（高／空）、涼拌洋蔥、涼拌黑木耳，四選一。
※海鮮干貝蒸蛋、櫻花水信玄餅、芒果椰奶西米露，三選一。
※馬肉骨茶煨湯、泰式奶茶、印尼奶茶、酸辣海鮮煨湯、蝶豆花檸檬茶、越南咖啡（冷／熱），六選一。
套餐搭配的自由度相當高，尤其是第三項可選擇冷、熱飲或熱湯。
另外可別忘了店家的打卡及文章分享優惠：
※打卡並上傳圖片即贈送白飯一碗，按打卡人數計算。
※分享粉絲頁第一篇文章可贈送４０元餐點一份或小鮮肉奶茶空瓶。
以上優惠活動都得先劃單，用完餐結帳時再出示核對扣款。
我們點了三份套餐，並另外單點了些想吃的料理。
【涼拌青木瓜↓】
【涼拌洋蔥↓】
【涼拌黑木耳↓】
涼拌類小菜酸甜帶辣又清涼，加了不少蕃茄碎肉，增添營養與滋味。
青木瓜刨成絲後依舊爽脆；生洋蔥的辛味因切得較薄，並不刺鼻；黑木耳吃起來則又Ｑ又脆，不管哪樣都非常開胃爽口。
【海鮮干貝蒸蛋↓】
海鮮干貝蒸蛋擁有彷彿布丁般「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」又滑嫩的口感，最大的賣點是裡頭那兩顆新鮮大干貝，使蒸蛋充分吸收了其鮮味變得更加好吃。
【櫻花水信玄餅↓】
這是第一次看到俗稱日本滴蛋糕的櫻花水信玄餅實體，其圓潤晶瑩的外表真是令人賞心悅目，不忍破壞這樣的完美。
水信玄餅與裡頭的櫻花本身沒什麼味道，需連同豆粉與粉紅色的西米露一起食用，口感很像洋菜凍，但更「ㄉㄨㄞ」更脆，沒想到在這裡可以吃到這樣特別的甜點，心裡有股滿滿的喜悅感。
【芒果椰奶西米露↓】
芒果椰奶西米露不甚起眼的外觀，讓我乍看之下誤認為蒸蛋，用湯匙要舀起時才發現觸感不對，不過這是題外話。
雖說外表不起眼，芒果融合椰奶那濃郁香甜帶點微酸的滋味可是深深烙在舌尖上，有時吃到藏身於滑溜西米露中的新鮮果肉，更讓人覺得驚喜。
【新加坡咖椰吐司加蛋↓】
這道餐點是我第一次品嘗，在以碳火烤得酥脆的吐司上塗上以雞蛋、椰奶、椰糖及香蘭葉製成的咖椰醬，並夾入無鹽冷奶油。咖椰醬風味相當獨特，清甜不膩且有股淡雅的香氣。
後來聽說這道餐點外頭賣得可不便宜，但在這裡只需四十元就能享受得到，很值得來嘗嘗看。
【泰式酸辣海鮮湯麵↓】
滿愛吃辣的我其實剛開始有被泰式酸辣海鮮湯麵那紅通通的湯汁嚇到，不過實際上大概是微辣等級，麵條雖細，口感卻不太過軟爛。
配料滿滿的相當豐富。蕃茄、洋蔥、肉丸、蝦子和好幾顆蛤蜊，以為只有這樣嗎？還有在湯汁裡若隱若現的干貝柱！另外還加了羅勒葉增添其風味。
【馬來瓦煲肉骨茶飯↓】
馬來瓦煲肉骨茶飯內容為一裝有肉骨茶的瓦鍋與一碗白飯，肉骨茶類是馬來西亞料理不可或缺的主角之一，以帶有軟骨的肉塊連同中藥一起燉煮，本身並不含茶葉成分，湯頭溫和而濃郁，肉質因長久時間燉煮而達到了入口即化的程度，軟骨也不怎麼需要咀嚼便化開。
可將湯汁淋在飯上配飯或在鍋內加入油條食用，口味相當道地。
【月亮蝦餅（１５０元）↓】
月亮蝦餅也是不得不點的一道料理，外酥內軟Ｑ的口感實令我們愛不釋手，內餡的蝦肉鮮甜彈牙，沾店家附的甜雞醬食用，酸酸甜甜的滋味也很棒！
【涼拌酸辣綜合海鮮（１５０元）↓】
涼拌酸辣綜合海鮮以鮮蝦、蛤蜊與干貝為主，整盤滿滿的海鮮真的讓人覺得物超所值，看那大顆干貝如此誘人，不是嗎？
【辣炒打拋豬（１００元）↓】
打拋肉在我念大學時就相當喜愛了，用蒜末和辣椒末爆香後加入「打拋」（香草名）拌炒的絞肉，鹹鹹辣辣的滋味超級下飯。
【鹽焗鮮蝦（１５０元）↓】
鹽焗鮮蝦用大量的粗鹽裹住蝦子焗烤，不需其他調味，蝦子除了本身鮮味也吸收了海鹽味，最能吃出食材原本的好滋味。
【套餐飲料↓】
【蝶豆花檸檬茶↓】
蝶豆花飲料夢幻的漸層外觀在近期蔚為風潮，這杯蝶豆花檸檬茶也非常有震撼力，之前看到別桌客人吸了一口，立刻成了「酸梅嘴」直喊酸，自己喝了一口覺得酸度真的很夠勁，相信加了不少真材實料的檸檬原汁才能達到這程度，很推薦愛酸人士點取。
【泰式奶茶↓】
泰式奶茶因加了煉乳之故滋味顯得更濃郁香甜，但茶味並不因此被掩蓋掉，對某些人來說可能會感到較甜膩，不過如果不甜就不像泰式奶茶了。
【印尼奶茶↓】
印尼奶茶跟過去印象差不多，喝起來較不那麼甜，茶香味也較重，但沒什麼茶葉苦澀味。
【一樓室外用餐區↓】
用完餐要離開時，二樓正值客滿狀態，一樓也有不少客人，且翻桌率相當高，足見店家受歡迎的程度。
想吃口味道地且平價的泰式、南洋風味料理，個人非常推薦「食內嗑」。
另外，現在「食內嗑」也為在水萍塭公園的寶可夢玩家提供「滿百元」的消夜外送，讓玩家們在抓寶的同時也可以吃點美食，祭祭五臟廟喔！
