文字：叡珊 / 攝影：Kenzo
[ 店家資訊 ]
泰成水果店
地址：台南市中西區正興街80號（文末附Google地圖）
營業時間：週一至週五 14:30 ~ 23:00 / 週六14:00 ~ 23:00 / 週日: 14:00 ~ 22:00
( 若提早賣完會提早打烊 )
原文網址：http://pics.ee/EDc
泰成水果店自西元1935年至今，已經有80幾年的歷史了，
坐落於旅遊熱點的正興街上，目前由第三代繼承，見證過府城銀座的繁華，
由於遊客眾多，來到了這一條小巷中便會自動緩了匆匆的腳步，
對面的蜷尾家甘味处也經常擠滿排隊人潮，
兩家都是台南超人氣必吃的散步冰品。
店鋪的規模並不大，簡略可分為室內和室外用餐區，
不過由於店內並無開放冷氣，選擇室外用餐區會比較涼快，
偶爾會有夏日微風徐徐吹來。
最喜歡這面可愛俏皮的帆布。
五顏六色繽紛的當季新鮮水果層層排列，
一顆顆飽滿的水果看起來相當可口，
若有想品嘗的水果也可以請老闆另外切盤。
所有餐點皆現點現做，看著老闆認真忙碌的模樣，
相信冰品在用心製作之下一定美味可口。
電視下方擺了幾本《正興聞》，根據天下雜誌，
這是台南「正興街」為了籌募街道活動基金所發行的街廓刊物，
號稱「全球視野最窄」，「原本想與世界接軌，但……軌在哪裡」，
內容編排與文字影像雖呈現奔放的爆走風格，卻看得出內功深厚，
不得不佩服「正興街」雖身為老街，卻毫不缺失創新精神。
另外有販售布丁和水果果凍。
▼ Menu
可分為果汁類、原汁類、切盤類、冰、冰沙類、自製果乾，
當然少不了超人氣哈蜜瓜瓜冰。
之前看了愛玩客報導時，一份哈蜜瓜瓜冰是150元，
如今價格躍上220元，價位確實一點兒也不低。
點餐方式是請店員帶位後再到冰櫃旁點餐，不過因為人潮眾多有點混亂，
可能會造成插隊的誤會，要注意自己的順位也是必要的。
▼ 哈密瓜瓜冰 $220
店家將渾圓飽滿的哈密瓜剖半，將籽去除後作為最天然的水果碗，
鋪上果肉打成的冰沙，不添加任何的人工香料，
再堆疊土芒果和葡萄義式冰淇淋成小山，相當可愛吸睛。
一顆顆冰淇淋球的小巧模樣相當討喜，
酸酸甜甜的滋味沁涼消暑，我自己特別喜歡葡萄口味，
是非常純粹的水果鮮甜，完全不會死甜。
水果塔下方還有香瓜製成的冰沙，也是挖成一球一球的可愛模樣，
由於顏色和哈密瓜相近，挖到時會有驚喜的感覺，
口感綿密細緻，一樣帶有水果自然的鮮甜。
最後就是作為基底的哈蜜瓜了，哈蜜瓜的品種會隨著季節和店家選購而有所差異，
夏季遇到的哈蜜瓜為綠色。
哈蜜瓜的水分和果肉相當足夠的，但是個人覺得哈蜜瓜的果肉有點過甜，
將果肉挖起來和上方的冰淇淋以及冰沙的酸甜配著吃會比較剛好，
只可惜冰淇淋和冰沙的量相較半顆哈蜜瓜少了許多，吃到最後只剩下哈密瓜的過甜。
▼ 西瓜牛奶 $40
容量差不多等於一般飲料店中杯的大小，
喝起來沒有明顯的牛奶味，但是愛喝牛奶的我卻認為是喝過以來最好喝的西瓜牛奶，
不像外面喝到的是加了一堆糖的死甜，或是刻意加入一堆冰塊為了使你感到沁涼，
這杯真是讓人愉悅的自然不做作果汁牛奶。
幸運的我們算是倒數第二組客人，
當所點的哈蜜瓜瓜冰送上桌時，時間才晚上8點55分，
老闆突然在水果攤放上手寫「今日完售」的紙板，
雖然之後仍陸陸續續有人前來，也只能接受老闆說抱歉要打烊的訊息。
小總結
打破以往對水果店只賣水果的印象，甚至是打破對水果冰的想像，
用料實在的果汁和哈蜜瓜瓜冰都令人印象深刻，
雖然哈蜜瓜瓜冰的冰沙和義式冰淇淋都相當令人驚豔，但是哈蜜瓜確實過甜，
個人覺得吃一次嚐鮮即可，倒是果汁會讓我願意一再回訪。
推薦必點：西瓜牛奶、哈蜜瓜瓜冰 (也許吃一次就好)
叡珊打三角形時間：
美味度：▲▲▲▲
服務品質：▲▲▲
裝潢氣氛：▲▲▲
CP值：▲▲▲
