▲台南必啖,溫體牛肉湯。
牛肉薄片沖上熱滾滾的高湯,趁牛肉還泛著粉嫩色澤快點享用。
▲太晚起床,「六千牛肉湯」已經告罄,只得進到國華街的市場,喝碗不必排隊的牛肉湯。
「阿村牛肉湯」經過胖樺估狗,發現評分不錯,且不用排隊,決定來踩點看看。
▲還泛著粉紅色澤的牛肉薄片,厚度稍薄弱了一點。
雖然是牛肉湯,不過胖樺還是喜歡有點厚度的牛肉片。
不過鮮味也是十足,口味如果較重的朋友,胖樺個人覺得您可能會不太過癮。
▲薑絲跟醬油膏簡單提味。
▲吸飽高湯精華,超粉嫩的牛肉薄片,紋理分佈如大理石紋路般細緻漂亮。
▲一點薑絲去腥味,醬油提味。
胖樺覺得味道不差,尤其不用排隊更加分。
但是下午吃過「文章牛肉湯」,隔天吃過「六千牛肉湯」,整個覺得他有點輸(老闆不要打我…)
▲還有各種熱炒,不過胖樺今天沒點。
▲這次台南行,品嘗超多美味的牛肉湯。
總覺得到哪裡都該品嘗一下這道地的台南美味。
「阿村第二代牛肉湯」人潮很多,不過不知道為什麼,這家「阿村牛肉湯」就還好。
下次要去吃看看「阿村第二代牛肉湯」!
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