身為抹茶控,六月底知道京都知名抹茶老舖「伊藤久右衛門」要來台灣開店,就開始期待。
等到七月底開幕,避開排隊人潮,八月終於有機會去吃了。
這天趁著剛營業,正中午就到店。
果然沒有人平日正中午就來吃冰,不用排隊就可以進去。哇哈哈~
伊藤久右衛門自江戶時代後期開始,就開始製茶。
如今也受平等院、平安神宮等等寺院的青睞,
伊藤久右衛門與宇治市白川地区と宇治田原町的專業茶園契作,堅持手摘茶葉。
摘下茶葉後,職人會依據天氣的濕度、溫度變化,用石臼碾適度的茶,
也因為一次不會碾太多茶,販賣的抹茶一直保持新鮮。
煎茶或玉露,則會特別挑選葉、莖、粉,加以烘乾。
讓一整年的風味都是一致的。
伊藤久右衛門的海外第一家店,就在中山站走路不到十分鐘的地方,交通很方便。
伊藤久右衛門
地址:台北市中山區中山北路一段132號1F
電話:02-25675335
營業時間:週二~週日 12:00 ~ 20:00
網站:https://www.facebook.com/itohkyuemonTW/home
門口的招牌一看就知道是日本來的~
門口有模型,看起來都好好吃,但目前(2016.8)內用僅提供抹茶芭菲,其他都是外帶商品
排隊採登記制,店還沒開始營業,候位表就已經擺在外面讓客人填寫。不用在外面邊排隊邊流汗
一進店門,看到的擺飾 (應該是日本直送過來的)
相較於京都當地茶房的沉穩色系,台灣的店採明亮色系。
看店內空空如也,就知道平日正中午的客人真的不多,
是說也很少有人中午十二點就在吃冰的~哈哈
假日客滿的話,會限時90分鐘唷
MENU (可點連結左邊英文字看大圖)
目前店內內用商品---抹茶芭菲
外帶商品
相較於宇治本店的菜單,台灣真的少很多。
而且宇治本店還有抹茶體驗活動~羨慕~
請參考宇治本店連結。(請直接點選左邊文字)
真希望海外一號店可以強化成跟日本當地的一樣。
店內低消是一人一杯抹茶芭菲,
點完後,會上烘培茶,很清爽的茶。
大約等五分鐘,主角上場了~(登登登)
下面是各層口感:
白玉:不會太軟,也不會太硬,口感QQ的。
有些店會做有甜味的,這家白玉沒甚麼甜,剛好可以沾奶油、沾抹茶、沾紅豆餡、沾冰淇淋。
抹茶果凍:不是入口即化的口感,是脆脆的,有甜味,
抹茶味算濃,嘴巴裡咬幾下,就會有抹茶味回出來。
夏天這樣冰冰的吃很不賴~
紅豆餡:味道較甜,但因為白玉不甜,加上抹茶果凍的甜味也還好,
搭配起來剛剛好,還可以吃到些紅豆顆粒
抹茶冰淇淋:重頭戲來了!!! 抹茶味好濃~
冰淇淋本身會用牛奶(或其加工品)做成,原本擔心奶味會蓋掉抹茶味,這個冰淇淋完全不會!!
只是不知道是過冰還是怎樣,我竟然吃到很細小的碎冰
抹茶仙貝:最上面的餅乾,沾到冰淇淋的部分有點軟掉,但大部分還是脆脆的,也有淡淡抹茶香。
寒天:吃完抹茶冰淇淋後,吃到寒天,比較大塊一些些,口感偏硬偏脆,沒有味道,完全沒甜味,
但因為抹茶冰淇淋溶化,加上會沾到下面香草冰淇淋,有稍稍平衡一下。
香草冰淇淋:吃個幾口寒天,就吃到香草冰淇淋。很~甜。
抹茶蜜:吃到最後,最下層的抹茶蜜已經和融化的冰淇淋汁液結合在一起,
搭配泡在裡面的寒天,很夏天很爽口。不知不覺就吃完整杯了。
吃完之後,只覺得....之前對伊藤久右衛門期望過高,吃了反而覺得還好。
現在台灣抹茶店越開越多,這樣的口味其實一般般。有些可惜~
期待它出其他餐點囉~
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