文章牛肉湯

地址：台南市安平區安平路590號（承天橋口）

TEL：(06)228-4626

營業時間：17:00~隔日14:00

每週一下午14:00公休至週二早上10:30開始營業

特地帶勛勛要到林默娘公園散步，

由於勛外公很愛吃牛肉，勛舅舅就提議帶勛外公到安平路上的文章牛肉湯解饞，

雖然久聞其美名，卻是第一次來品嘗！

明明下午五點才開始營業，

但四點多來已經整間店都是人，連外面都有客人在等待，

讓我更期待牛章牛肉湯的滋味！

 

跟櫃台拿了張MENU，寫好再去點餐

 

上桌後，牛肉呈現粉嫩的色澤，一副很美味的樣子！

 

牛肉每一片的厚度相當，都是薄薄的且呈粉紅色，好誘人！

吃起來的口感沒讓人失望，果然鮮嫩美味，

湯頭清清淡淡的富有牛肉的鮮甜，個人也很喜歡！

 

只要點牛肉湯就會附一碗白飯、豬肉燥飯或牛肉燥飯，

如果不夠就要自費加點了！

（白飯10元，豬肉燥飯15元，牛肉燥飯20元）

 

文章的牛肉燥飯很特別，

牛肉燥拌有大量的蒜頭，吃起來除了有牛肉滷過的香氣，

更多了一層蒜頭的香味！

 

特地拍了牛肉湯裡的最後一片牛肉，

竟然還是粉紅色的！吃起來也沒有變老喔！

真的太讚了！

在台南人心中，只要愛吃牛肉湯的人，心中應該都有自己最喜愛的店家，

那一家未必是排隊名店，但一定最合自己口味！

第一次吃文章牛肉湯，真的很喜歡，

不過每個人的口味不太一樣，勛外公就覺得文章牛肉湯還好而已，

而勛外公喜愛的那一間，是我最討厭的，

所以說～吃是件主觀的感受，好不好吃真的要自己去體會！

來吃完文章牛肉湯後沒幾天，一位香港的美食家也來品嘗文章牛肉湯的美味，

名聲遠播到香港！

真心覺得它名不虛傳，蠻值得推藨的！

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此文同步發表於：【台南安平區】安平人氣美食『文章牛肉湯』~牛肉粉嫩嫩，湯頭鮮又美，還有免費蒜香牛燥飯！