微微文青風的風格,襯托了香爆四節奏「先炸一炸」「再炒一炒」「加點蒜頭」「來杯比爾吧」,那隻應該是蒜頭哥吧,蠻活躍的唷
這家之所以叫 "ICHIRO,一起囉!"正是因為這家的老闆是棒球迷,鈴木一朗是他最喜愛的MLB球員之一,看制服可以輕易辨識 。
哈,他們一邊炸鹽酥雞一邊看棒球比賽噎,好妙!
菜單看一下,會很貴嗎?其實也還好,先炸過再加辛香配料去炒有多一道工續,這價格算是合理。
可惜沒有賣白飯,我個人的怪習慣就是鹽酥雞配白飯,今天不喝酒,叫了一些點心來解饞。
吃鹽酥雞還是得配茶,幸好這裡有賣冷泡茶,一瓶三十很合理
雖然是鹹酥雞店,但是店內擺設走美式風格,播放的音樂西洋流行歌居多。
原來這家的老闆夫婦都曾經是在台北的美式餐廳打工,他們結婚搬來台南後自行開店。
這家炸物的調理方式,先將食材油炸過後再加入蒜頭、香蔥、洋蔥和九層塔等拌炒而成,要加什麼香料可以自己勾選。
較特別的是招牌年糕,選了肉桂糖霜口味,果真是濃濃的肉桂味,本來以為會是寧波年糕,沒想到是韓式年糕,蠻有特色的一品,口感札實
店家說這個盒子可以內用也可以外帶,盒子可以拆開變大一點的盤裝容器,很是方便,蒜頭和洋蔥的香氣炒得入味,香氣十足,偷吃一絲洋蔥,很甜噎,一般洋蔥不可能這麼甜,心裡面閃過以前在好市多買過的日本牛奶洋蔥的味道(不會吧)
消費滿一百,打卡有送米國薯片,很不錯的厚洋芋片口感,好吃!
吃了薯片就想喝茶,冷泡茶一瓶三十,兩瓶五十,還好有帶龍貓來幫吃
附帶一提,店家有個特別活動,就是鈴木一朗達成三千安時,消費滿150就送冷泡茶一瓶,可惜啊可惜,我太早來了…
奶皇包,有種炸銀絲卷的概念,不過我還真的是第一次吃炸奶皇包,甜甜的奶味與其它的鹹味並無違和
去骨雞腿肉,就是傳統鹽酥雞的概念,憑良心講蠻好吃的,油溫掌握的好,有逼油搶酥過,再炒過辛香料更像極了鹽酥雞塊的口感,美賣!
三角骨,這就感覺比較不像三角骨的口感了,可能我們習慣了傳統那種展開翅膀的三角骨吧
脆皮肥腸,裡頭有包青蔥,油溫夠高,所以炸來脆皮,肥腸的味道實在令人回味,應該不用解釋太多這種味道啦
台北甜不辣,比較軟Q,我在想這是不是傳統攤商說的黃甜?
脆皮甜不辣,比較乾酥,魚味較重
豆包,炸的很酥,吃不到油味,蠻不錯的一品
沒想到最好吃的居然是它,鴨米血!
可能一般鹽酥雞吃到的都是工廠豬米血糕吧,這裡的鴨米血的外皮咬下去會有卡滋聲,內部是手工鴨米血的口感,炒過更入味,我從沒吃過這種口感,我也知道以後想吃這個味道只能來這裡啦,讚不絕口!把平凡的東西做好吃就是這樣,難以忘懷!
【台南市-東區】 ICHIRO,一起囉!
台南市中華東路二段96巷14號
(06) 209-2570, 週二~週日16:30~23:00 (週一公休)
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