【臺南Ω東區】ICHIRO,一起囉!。香爆四節奏,先炸後炒,超涮嘴鹽酥雞

【店名】ICHIRO,一起囉!
【地址】臺南市東區中華東路二段96巷14號
【電話】06-2356800
【營業時間】17:00~23:00
【公休日】週一
【店家FB粉絲頁】ICHIRO,一起囉!
【內容】
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
ICHIRO,ㄧ起囉!:【臺南Ω東區】ICHIRO,一起囉!。香爆四節奏,先炸後炒,超涮嘴鹽酥雞
 
鹽酥雞一直是相當受歡迎的大眾點心,舉凡宵夜、歡聚小酌等,絕對少不了它的存在,不過吃慣了一般口味,不妨來嘗試一下特別版的先炸後炒香爆鹽酥雞。
 
「ICHIRO,一起囉!」位於中華東路二段的巷子內,旁邊是當地香火相當鼎盛的「關帝殿」,主打先炸後炒及各種辛香料,其中相當特別的是放入不少生洋蔥,個人覺得很有美式餐點的風格。
 
 
【店家外觀↓】
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店名取名做「ICHIRO」,一方面是「一起囉」的諧音,更主要的原因是老闆非常喜愛日籍職棒好手「鈴木一朗」,連工作服都是鈴木一朗如今在馬林魚隊的球衣,後方的液晶電視則轉播著球賽實況。
 
店外的帆布上畫的是「香爆四節奏」,為該店主打的特色。
 
 
【食材展示櫃↓】
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【櫃檯、料理區↓】
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櫃檯上的食材展示櫃裡擺有各式各樣的食材,展示櫃上有罐店家自製冷泡茶的樣品,邊吃鹽酥雞邊喝冷泡茶去油解膩感覺很不錯。
 
 
【牆面塗鴉↓】
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櫃檯邊是外帶等候區,後面牆上的塗鴉畫有鈴木一朗的Q版臉孔及推薦人氣品項,還有在MLB達成三千安里程碑的倒數數字,至今只差一支就達成紀錄囉!
 
 
【飲料冰櫃↓】
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往裡頭走可以看到飲料冰櫃,在玻璃櫃門上清楚地標示每層品項的價錢。
 
 
【店內環境↓】
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更裡面是內用區,分成兩個房間,環境十分簡樸,雖看得出是間有些年代的房子,但相當乾淨且頗具美式風格。而從牆上的掛畫及玻璃櫃的擺飾足以看出老闆對鈴木一朗的熱愛程度。
 
每張桌子上都擺有面紙盒及小垃圾桶,桌下則放有置物籃。
 
 
【MENU↓】
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消費方式是先畫單,待餐點完成後再結帳,主要分成三類品項:肉類、炸物點心類及蔬菜類。
 
肉類任選三「份」35元品項只需100元,點心類任選三「份」20類品項只需50元,蔬菜類任選兩「份」只要50元,適當予以搭配後可以再省點荷包喔!
 
菜單最下方可自行勾選想要的辛香料,可依喜好自行選擇。
 
 
【外帶包裝盒↓】
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原本打算外帶回家享用,不過趁熱吃還是最好吃,便拿進內用區享用囉!
 
店家設計的外帶盒很特別,打開後就像一個紙盤一樣,非常方便。
 
肉類有去骨雞腿肉、三角骨、雞軟骨,此三樣100元。
 
炸物點心類有鴨米血、糯米腸、奶皇包,招牌年糕(糖霜)、章魚香腸、手工甜不辣(脆),此六樣100元,以及15元的豆包。
 
至於米國薯片是消費打卡後店家招待的。
 
各類食材經過各種香料拌炒後散發的香氣十分誘人,店家給的生洋蔥分量可不少,整體外觀很有美式餐點的fu
 
 
【招牌年糕(糖霜)20元/份↓】
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招牌年糕由於是以糖霜調味,故不與其他食材裝在一起。這品項較類似韓式炸年糕,外脆內Q軟不太黏牙,年糕本身清淡需裹上糖霜食用增添味道,不過嚼到後來感受得到糯米香。
 
 
【米國薯片(打卡贈送)↓】
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米國薯片以馬鈴薯為食材,香脆不油膩,個人覺得比一般市面上的洋芋片來得好吃。
 
 
【章魚熱狗20元/份↓】
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章魚熱狗看起來很「勾錐」,沾些胡椒鹽不錯吃。
 
 
【三角骨35元/份↓】
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三角骨炸得外酥內嫩,肉質因其部位關係而顯得更有彈性,啃起來也相當夠味。
 
 
【豆包15元/份↓】
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外型有點像「沙琪瑪」的豆包,可以用「香、酥、脆」三字來形容,不油不膩非常爽口!
 
 
【糯米腸20元/份↓】
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炸糯米腸外皮炸到略脆,滿有嚼勁。
 
 
【鴨米血20元/份↓】
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鴨米血每塊約一個指節大小,吃炸米血最怕的就是像石頭般的硬度了,不過不用擔心,店家的鴨米血吃起來頗Q。
 
 
【手工甜不辣(脆)20元/份↓】
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甜不辣基本上也是鹽酥雞必點的品項之一,吃起來滿有咬勁的。
 
 
【雞軟骨35元/份↓】
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雞軟骨每塊約一口大小,個人很喜歡那脆脆又帶點彈性的口感。
 
 
【去骨雞腿肉35元/份↓】
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去骨雞腿肉很適合不喜歡啃骨頭的人點用,可以大口咀嚼,盡情感受其充沛鮮甜的肉汁與Q彈的肉質。
 
 
【奶皇包20元/份↓】
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奶黃包撒上些許胡椒鹽的香脆外皮被咬開後,乍現裡頭滿溢奶油香的金黃內餡,鹹香與甜而不膩共構出很獨特的滋味。
 
 
【店家名片↓】
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特別提醒一下,上圖名片上的營業時間現今已更正為17:00開始囉!
 
整體而言,ICHIRO將食材炸過後再加入辛香料爆香拌炒,吃起來香脆不油膩又具特別風味,尤其是搭配生洋蔥食用更覺爽口,讓人越吃越涮嘴,是聚會聊天小酌時的良伴。

 


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