久違的系會小聚!這天學弟訂了公館商圈的『滋滋咕嚕쩝쩝꿀꺽韓式護心肉公館店』既然要吃韓式燒烤一定會點燒酒!那就搭捷運出發唄
近幾年韓式烤肉旋風來台的,從Honey Pig、八色烤肉等等。各地吹起一股韓式料理風
當然除了烤肉以外還有春川炒雞的加入,到現在藝人納豆也加入的這塊版圖。
話說位置也不好訂,公館是滋滋咕嚕第三家分店囉!靠近公館鴉片粉圓這裡。如果對公館很熟悉那鴉片粉圓一定也知道在哪裡。
一種主打護心肉專門店的概念
這是我們當晚用餐的座位,公館店其實滿擁擠的。
座位之間與走道很小,而且一律只有四人桌!?我看我隔壁六個人擠我們這四人桌好難過的感覺
小菜、醬料都已經盛放好了
第一次的小菜跟起司玉米蛋、泡菜、蔬菜都是免費的。
後來再續當然要使用者付費啦!話說那小菜中的海帶芽倒是不錯吃~
這蔓越莓蘿蔔片滿有特色的。
解膩解膩的口感,如果單吃就會稍微酸了些
清爽脆口
每人的基本餐具以及沾醬
話說還有圍兜兜給客人使用真的算是滿貼心的一項舉動
避免自己耍笨沾到、噴到等等,還有提供畫筆可以在上面作畫
看牆上貼滿了各種繪畫高手!太狂了)))
醬料有三種
左起:韓式豆瓣醬、海鹽、祖傳秘醬
翻開覆蓋的魔法卡!不)是菜單
套餐有三種!
護心豬肉拼盤$1200、頂級極黑牛肉組合$1499、護心豬及極黑牛組合$1699
肉類單點部分、韓式辣炒鍋類、前菜
鍋物、麵、飲品
我們點了一份套餐頂級極黑牛肉組合$1499+墨魚起司明太子厚蛋燒$200
生菜盤上桌啦!
肉盤也默默地上桌了
左起:秘藏牛小排、翼板肉、牛肋條、牛五花
牛小排的醃製方法感覺特別不同!?
這翼板牛的紋路、色澤都相當美。烤起來也相對美味!?
套餐裡面附的一個秘藏泡菜豬肉鍋
看了不少人說這鍋物很辣!?我們四人倒是一致認為很酸。
辣度倒還好,整鍋湯頭有點過酸了。
滋滋咕嚕都會有專人專邊服務!還算貼心。
但公館店可能人手不足加上尖峰時段,比較忙不過來
牛五花滋滋作響,我們可是守株待兔!?準備看誰下手快這樣
再來就是看你要沾哪種醬料囉!
燒肉沾祖傳秘醬感覺最搭,海鹽也不行,各種醬料帶給舌尖的衝擊都是不同的滋味
牛五花,油脂豐富的五花肉與那肉香。
來請清淡又清脆的交叉口感,油膩感也降低些。那就是包生菜!
翼板牛
牛肉不需要全熟、但豬肉一定要!
本身翼板牛不需要沾取額外醬汁覺得就很鹹香。
瘦肉部分較多吃起來也軟嫩不少。但份量還真有點少
四人都搭捷運!那就來瓶燒酒吧!
水蜜桃口味$250
乾杯!
墨魚起司明太子起司厚蛋燒$200
加入了墨魚的玉子燒,散發淡淡墨魚香。
上方就是起司明太子!每一口每一次都感受到那明太子在嘴裡炸裂的口感。
這厚蛋表現也不錯,不會太乾,隱約還透露出半熟的姿態。如果墨魚味道在濃郁點我想會更好
牛肋條
感覺是牛油條!?油脂較多,雖然這樣相對有咬勁。
但在口感有點再吃牛皮糖的概念。頗不受我們喜愛的一道
肥油過多了。
秘藏牛小排
這大概是我們最愛的一個。
肥肉參半!香味十足、多了醃製的鹹香味
配上生菜更是滋味佳!
我們還加點了一分豬五花
國產富士蘋果豬五花$250
這豬五花還真是夠五花,有點肥這樣!
上方塗滿了蘋果醬的概念?服務人員幫忙烤到兩面焦香之後會幫我們分食
這醃製的呈現有點失望,沒有整個入味,類似把醬汁塗在肉上去烘烤。
隱約還是有豬肉的騷味。蘋果的甘甜略為單薄
最後我想說這空氣實在有點讓人不舒服。前幾天新聞有報導出來說公館的滋滋咕嚕空調過差。
這就是我們當晚用餐的情況,很霧濛濛吧。希望可以多加改善。
總結:
整體吃下來有點失望大於期待,吃過幾次的韓式燒烤,在牛肉上雖然不差。
但就豬肉的口味來說真的略遜色些,服務人員以及空調都還需要再加強。
吃不吃的飽嗎?真的就是看個人的胃了?
地址: 台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄1號 (近捷運公館站)
電話: (02)2362-1215
營業時間: 周一 ~ 周日 17:00 ~ 00:00
粉絲團:https://www.facebook.com/zizikuro/
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