最近開著小貨車的行動披薩店越來越多了，反而不會想再去吃那些連鎖披薩店，但是我分享的這家可是有店面，可以在裡面【吹冷氣】享用熱騰騰披薩的
有冷氣吹
有冷氣吹
有冷氣吹
夏天太熱，所以有冷氣這點很重要必須說三遍！
位在大學路18巷的Spot-Life，那附近餐廳真的不少啊！
要在這邊闖出一點名號也是不簡單，網路上其實也有不少網友的分享文，有正評也有負評，但食物就是這麼主觀，再好吃也有人說難吃，再難吃也會有人相挺，所以自己吃的喜歡最重要！
沿路走過去都兩旁都有餐廳，也有不少學生族群在這邊覓食。
這間green olive的外觀看起來好地中海風，下次可以來吃吃看XD
雖然那天只跟朋友兩個人，但還是想去試試Spot-Life，因為朋友完全是個披薩控！
有時在成大商圈18巷散步時經過看到，外觀為鵝黃色牆壁搭配紅磚搭起的煙囪，十足鄉村風的建築～
來來來！不怕熱的自行入座，我要進去裡面吹冷氣XD
不過如果需要候位，還是挺好用的戶外座位
發現店門口種滿了不少植栽，拍著拍著竟然也覺得挺療癒的
招牌上的【柴窯】字眼也不是隨便說說的，店門口的櫃子就擺滿了龍眼木呢～
別人都寫著營業時間，Spot Life則是很呼應的寫著開窯時間（挺可愛的XD
週一鋸柴日公休也是讓人會心一笑 哈哈
除了柴窯披薩是店內的主打產品，手作霜淇淋聽說也是強打之一！
走進店內環境蠻寬敞又整潔，燈光和外面的陽光交雜，透著柔和不刺眼的光線，裡面有沙發型及餐桌型的位置，感覺就很舒適。
挑高的木樑屋頂、特殊有造型的燈飾，店內的圓頂式烤窯，讓人有種置身歐洲小木屋的感覺。
自助區可以自由使用茶水和調味料，也擺了一些有關國外文化、旅遊等的書籍，以及一些文宣小物，可以翻閱。
在空間上，廚房跟用餐區雖然隔著櫃檯，但感覺卻是一體沒有距離的。
這就是鎮店之寶，出產美味披薩的窯！雖然窯在室內好像會烏煙瘴氣，但店家抽煙處理得很好，所以在店內用餐完全沒有這個疑慮
用餐的位置真的不少，也很適合做大型聚餐，感覺就很熱鬧有趣！
兒童座椅是有的，所以帶小朋友來不必擔心
店員會送上兩份菜單參考，左圖是店內的組合套餐，跟朋友一起來可以考慮！
另外一本就是可以隨意單點的。
看了一下菜單其實猶豫很久，因為口味選擇好多，但只有我們兩個人很怕吃不完，最後點了披薩餃，想吃點跟披薩不一樣的品項，另外點了肉醬千層麵
南瓜濃湯
用新鮮蔬果及南瓜熬煮再磨成泥，裡面不同於一般的濃湯會加入牛奶或奶油調味，不但能夠喝的到蔬果及南瓜單純的甜味，口感也比想像中滑順，上面再灑上乾的巴西利點綴，並放上一片烤的酥脆的法國麵包，單喝湯之外，還可以將法國麵包片浸入湯汁中享用，濃湯怎麼能這麼好喝，完全人間美味！
我們這次的主角－菇夠一下披薩餃
因為不會吃辣的關係，店家推薦我們這道【隱藏版】的披薩餃。拿蠻大隻的手機當比例尺，可以感覺出披薩餃的大小吧！
一上桌烤的微酥的餅皮飄出淡淡麵包酵母的香味，店員還會貼心的幫我們分切。一切下去，裡頭的熱氣緩緩上升，裡面的料也呼之欲出，有多種類的菌菇，像是香菇、杏鮑菇、草菇、鴻喜菇、美白菇、蘑菇等，【菇菇控】好像也不能錯過？！加上洋蔥、九層塔，先用蕃茄醬、香料等炒熟，加上帕瑪森起司及焗烤起司絲包入店家自製加入燕麥的麵皮，送入柴燒窯內烘烤。
因為我們只有兩個人，很豪邁的請店員分成兩大份就好！
外層餅皮吃起來麵皮香十足且帶有嚼勁，裡頭的菌菇調味剛剛好，吃的到各種菌菇的鮮、嫩，香料、蕃茄醬加上熱騰騰滑順牽絲起司，讓原本就愛吃菇類的我，忍不住一口接一口。
因為披薩餃份量十足，店家還貼心的多準備一種用紅酒醋、橄欖油、洋蔥、蒜、及香料調製而成的紅酒醋蒜濃醬，吃一吃可以沾紅酒醋蒜濃醬轉換一下口味。沾這個醬汁吃，紅酒醋微微的酸度中帶著淡淡的甜味，是另一種不同風味的感受。這醬汁好吃到讓我覺得還可以用來加入沙拉調味、沾原味的烤肉或是沾其他料理都很適合。
主廚沙拉
新鮮的美生菜、紅萵苣、紫高麗絲，並加上當季的水果，有鳳梨、紅龍果以及蔓越莓果乾，並灑上帕瑪森起司絲，佐蘋果、甜菜根泥及檸檬汁調製成的醬汁，炎炎夏日吃來味道清爽可口開胃。詢問店家之後，原來醬汁及沙拉的材料會依季節性加入不同的食材，佐沙拉的醬汁通常會有兩種供客人選擇，所以每次去，吃到的沙拉也會不同，讓熟客也能常常品嚐到不同的口味，這點很值得讚許，有時候太過一塵不變，忠實顧客也會跑掉...
肉醬千層麵
一般外面的千層麵，通常都是買現成的專用麵皮，不過吃起來就是覺得不太一樣，好奇的詢問店家，原來連千層麵用的麵皮都是自製的。肉醬是用蕃茄糊加豬肉醬、香料熬煮而成。一層麵皮、一層肉醬、一層起司，點餐時再送入烤窯內烤，出爐時上面再灑上現刨的帕瑪森乾酪起司。吃起來層層堆疊的口感，層次分明卻又能融為一體，很有趣、味道也很不錯，千層麵皮軟嫩入味，肉醬也不會太鹹，用湯匙挖一口，起司還會牽絲，熱呼呼的吃超讚！
壓軸－最近很夯的視覺系飲品！！！蝶豆花系列～～～～
沒想到在Spot-Life也可以喝到，果然餐飲業要不斷跟上流行
星期一奶綠
加入鮮奶的綠茶，除了喝的到鮮奶綠的滑順香醇，上面加入了蝶豆花汁，蝶豆花汁除了含有豐富的花青素外，遇到不同程度的酸，還會變化成不同的顏色，像這杯奶綠，上面就有一層藍藍，不只好喝，視覺效果也很好。
蝶豆花檸檬綠茶
這杯檸檬綠茶除了喝的到新鮮檸檬的香氣，綠茶的回甘，最上層的蝶豆花汁因為檸檬的酸度，變化成鮮艷漂亮的紫色，用看的就覺得很療癒，兩層顏色相互輝映，有點在喝調酒的感覺。
飽餐一頓後，整體來說Spot-Life從食材用料的選擇，到餐點味道、烹飪的堅持，以健康取向為原則，創造出美味的料理。配合歐式鄉村風的建築、環境寬敞，有如置身國外，令人感到舒服、愉悅。服務方面，員工態度親切，雖然是現點現做，但出餐也不算慢。點餐時會詢問客人的喜惡，依客人的喜好推薦菜色，上菜時也會介紹菜色。
做出來的料理，都是選用新鮮、無毒、無農藥的食材，店內還有賣小農自產的無農藥南瓜。菜色推陳出新，不定期推出隱藏版的菜色，饕客別忘了點餐前詢問店家當天有什麼特別的菜色喔。
地址：台南市東區大學路18巷20號
電 話：06-2756399
營業時間：週二 - 週五：17:00 到 21:00
週六 - 週日：12:00 到 15:00 ; 17:00 到 21:00
