前陣子在網路上看到這家餐廳的分享文，馬上引起了我的興趣，終於能安排時間來訪，好開心。
一直很想要嘗試這個美式經典的開胃菜炸洋蔥花，在這裡竟然不用200元就能吃到，一整個大感
動，說我有多喜愛板橋，每次聽到有人住板橋就覺得好好噢！東西便宜又好吃～
這次來到的這家美式餐廳靠近致理科技大學附近的建國街上，最近的捷運站是板橋捷運站，走過來其實
有一段路程，門口剛好有一塊空地可以停機車，在板橋機車也是不太好停。
餐廳內的空間雖然不是正方形，卻創造了每一區不同的空間，用餐空間不擁擠，卻別有一番舒適感。
靠窗的吧台區的用餐空間椅子非常高，卻是我最喜歡的自然光。
後方有洗手台、自助的餐台區、書報雜誌。
往內延伸還有櫃檯，4-5張桌子。
自取的餐具、茶水。
餐點的種類以漢堡、鬆餅、開胃菜、沙拉為主，種類不是很多，但價格還算平價，另外點漢堡、鬆餅
、薄餅可以折抵飲品40元。
可樂 (折抵後NT20)
瓶裝的可樂如果單點的話價格就貴了一些。
起司醬薯餅牛肉漢堡 NT230 (附薯條、自選美式漢堡麵包)
看看這個起司淋醬，超級邪惡，我選了牛肉漢堡和少見的薯餅做搭配。
自選的客製化漢堡可以選擇牛肉或炸雞與漢堡麵包或菠蘿麵包。
另外夾上了一旁的生菜、番茄一整個大口吃才過癮。
沒想到這個漢堡肉意外的好吃，漢堡肉使用的是澳洲牛肉、牛筋混合，牛肉的味道很香還帶有肉汁，薯餅
一起吃的時候卻感覺不太到它的存在，和起司醬一起搭配一整個非常融合，漢堡麵包有稍微烤過，體積比
叫小一些，有一點可惜，但還好不會一整個把底層的麵包都弄的濕粘，另外有自取的手套可以使用。
薯條搭配的是蜂蜜芥末醬，甜甜的滋味好吃，自助區也有番茄醬可以使用。
熔岩起司薯泥洋蔥花 NT160
現做的炸洋蔥花需要等待15分鐘，就可以呈現這樣漂亮的一朵洋蔥花，之前在美式餐廳看過這道餐點，
不過價格不低，在這裡竟然只要160元就可以品嚐到，幸福感加分。
起司淋醬沒有想像中那麼多，不過洋蔥的炸粉本身就帶有一點鹹鹹的酥脆感，炸過的洋蔥甜甜的，吃一
口就會愛上。
中間放了一球薯泥，搭配著炸洋蔥一起吃還不錯。
炸洋蔥花一整個份量不小，雖然我和San只有點兩樣東西，不過吃一半就飽了，炸洋蔥花本身是好吃，吃
多還蠻容易膩的，建議可以2-3人一起吃，最後剩下半個就打包帶回家慢慢吃。
整體上其實還蠻推薦Gatsby蓋子美式餐廳，除了價格實在以外，採用半自助式點餐，先到櫃檯結帳，設立
了自取的餐具區，不加收服務費，一個人的低消NT100元非常合理，而且漢堡蠻好吃的，餐點的種類新穎，
多樣化，服務人員還蠻親切的喔！用餐前會稍微介紹一下用餐模式，餐點好吃價格滿意，實在沒有什麼好挑
剔的，下次想吃漢堡的話再來吧！
Gatsby蓋子美式餐廳 / FB
地址：新北市板橋區建國路127號
電話：02-29650557
營業時間：11:00-21:30
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