夏天就是要喝沁涼的冰咖啡啊！誰想喝熱的XDDDD

今天要來很賢慧的教大家如何自己在家自製冰涼好喝的各種風味冰咖啡，其實我就是那種每次去餐廳吃吃喝喝後就覺得自己也做的出來的那種人←不要臉的人

這兩年來中秋節常常收到耳掛式的咖啡禮盒，可見耳掛式咖啡的市場逐漸崛起，比起會胖胖胖的月餅或蛋糕餅乾之類的中秋節禮盒，我覺得這個更實際，不但保存時間比較長(但也不能放個十年半載啦！咖啡的風味會走掉)，拿來搭配月餅也很適合，今年收到CUO coffee的金秋禮盒質感也太好了吧！像精品似的，金色與黑色的搭配更帶著點低調且內斂的奢華，根本就是為了符合我的氣質所設計的

CUO coffee厝咖啡在沙鹿小有名氣，之前有看過幾位朋友分享過他們家的咖啡，感覺評價很不錯

CUO的由來是來自店主外公的起家厝，以前曾經是棉被工廠，現在被店主改成咖啡廳，從棉被到現在的手作烘豆咖啡，一樣都是給予人溫暖，都是家的味道，這時我不禁地想著怎麼我外公都沒留給我一棟房子讓我開咖啡廳XDDD

我非常喜歡這個代表著中秋節即將來臨月亮圓缺變化的設計，有著節慶的味道

CUO coffee的金秋禮盒裡的三款咖啡~黑夜森巴、金色曼巴、秋火藍山，100%氮氣填充包裝，保有咖啡最新鮮的風味，這三款都是中深焙，我試過，三款都很適合做成冰咖啡

送我這個金秋禮盒的朋友問我收到了嗎？我說有啊！我還帶來墾丁拍冰咖啡教學呢！結果朋友說:墾丁！好耶！那你就拍個比基尼喝咖啡好了，我說好啊好啊！

然後我就傳了這張照片給他說:ㄟ！你要的咖啡跟比基尼來了....←我可以感覺朋友在賴那頭翻白眼XDD

揪咪~~~~~

只是比基尼而已，誰怕誰啊！我還可以拍內衣+咖啡或者吊帶襪+咖啡給你喔^^

如何沖泡耳掛式咖啡呢？首先你要有一個漂亮的杯子，我最喜歡各式各樣透明的玻璃杯，這樣才可以讓我看到那如黑金般的美麗色澤

用順時鐘畫圈圈的方式注入大概120CC熱度約90度的開水，浸泡約20秒就好，以免咖啡太過酸或苦澀(可依照個人喜好調整時間，我不愛太苦澀，20秒最剛好)，我最喜歡沖咖啡時瀰漫在整個房間裡的那種香氣，很療癒，會上癮

這時候我的粉紅櫻花濾掛包專用手沖壺就可以閃亮亮的登場啦！一壺剛好一杯嘟嘟好，連手沖壺都要美的很假掰

這裡有濾掛式咖啡手沖小撇步的影片給大家參考

細細品味咖啡神秘優雅的滋味，最近被周遭愛喝單品或黑咖啡的朋友們訓練出偶爾也能臭屁的說上幾句形容詞...

黑夜森巴，南美洲哥倫比亞安度斯山脈產區及南美洲巴西喜拉多產區的阿拉比卡品種，喝起來有堅果的香氣

金色曼巴，GAYO曼特寧及巴西豆，口感最強烈，層次最分明，是帶著青草的味道

秋火藍山，藍山咖啡那種獨一無二的微酸，很像水果的香氣，酸的順口回甘

接下來就是如何簡單的在家做出咖啡廳等級冰咖啡的純粹好玩不專業分享啦！首先還是要有漂亮的杯子，有漂亮的杯子才夠假掰XDDD

先來示範我最近愛上的檸檬咖啡，爽口的感覺實在非常適合夏天，有些店家有加蜂蜜有些則沒有，我個人是喜歡加一點蜂蜜，這次用風格最強烈的金色曼巴來做蜂蜜檸檬冰咖啡，食材就這麼簡單，蜂蜜、檸檬、冰塊和CUO coffee精品咖啡濾掛包，建議沖泡好的濾掛包咖啡先放涼再放入裝冰塊的杯子中，這樣才比較不會被太快稀釋掉味道