韓式餐廳愈開愈多家，前陣子春川辣雞很紅，不過露易絲最近發現一家CP更高的韓式餐廳，裏頭竟然有海鮮九層塔！?
支持原文→韓老大韓式燒肉한으뜸-海鮮九層塔顛覆韓式料理、牛排上燒肉、燈泡飲品超可愛
韓老大 韓式燒肉 한으뜸 - 從忠孝復興站4號出口出來，餐廳位於SOGO忠孝館後方的第二條巷弄中，很好找！招牌上除了店名外，還寫著Korean B.B.Q 和海鮮九層塔，第一次看到台北的韓式餐廳有海鮮九層塔，不得不去朝聖一下XD
▲蔬菜栽培箱
一進門就看到這個！吃韓式烤肉，生菜很重要，韓老大使用水耕蔬菜，口感更加爽脆。
▲店內環境
木頭配上紅磚，帶點工業風格氣息，播放著韓國流行音樂，還有電視播放著韓國mv呢！韓老大店內位置很寬敞，以四人為一桌，桌上均附一個烤爐和一個鍋爐，還有長長的可伸縮吸煙管。
露易絲真的很推薦多人聚餐可以來這，除了桌子屬長型方便外，餐點多樣也很適合多人分食。
▲店內環境
露易絲7點到時，雖說試營運，但位置幾乎都坐滿，建議如果要來韓老大一定要訂位喔！
不過這也剛好發現到韓老大的趣味小地方，很多可愛的小擺飾都融入環境中。
▲MENU
IPAD 點餐：和海底撈點餐方式一樣，點選自己想要的按送出即可。
除了IPAD外，店家也有提供紙本，但餐點很多樣，來到韓式餐廳幾乎神麼都想吃，露易絲建議能選擇店家推出的套餐，多個願望一次滿足！
▲韓式小菜
→無限續點
今天的是豬耳朵、辣蘿蔔、泡菜和牛蒡絲，開胃剛剛好，泡菜和辣蘿蔔火辣辣程度：▲，豬耳朵油脂不錯，帶點鹹度這道頗受好評！
偷偷說，不要因為小菜無限續點而開心狂點，因為好吃的重頭戲還在後頭！
▲蟹肉蛋
→無限續點
吃韓式烤盤，周圍一定會有這種蒸蛋料理，不過每家食材有些不同，有些是加起司，而韓老大是先鋪上蟹肉棒後，最後在淋上蛋汁，每一口都能吃到蟹肉呢！須等待20分鐘才能吃。
▲生菜 &佐料
點韓式烤肉會附上無限續的有機生菜，佐料部分有辣醬、鹽、香油、小黃瓜片、番茄片和蒜頭。
▲韓式烤肉
→韓老大有桌邊服務喔！
露易絲真的超需要這種服務，烤出來的肉完全不怕不熟或過焦><
需要的朋友，不用害羞，按下IPAD上的服務鈴就可以了！而如果要自己烤也可以唷~
▲美國Choice 牛五花
牛五花是有厚度，油花多，口感帶點彈性，咬起來不會太有嚼勁而難咬，建議烤好的牛肉不要放置烤盤兩側太久以免牛肉太熟而口感偏硬。
▲脆皮去骨雞腿
去骨吃的才豪爽！
雞腿肉軟嫩，油脂烤的分泌恰到好處，咬下去還會微微噴汁，露易絲喜歡單吃去骨雞腿肉大於包生菜。
▲丹麥A級松阪豬
豬肉還擺放著玫瑰花樣，連烤肉也要韓式浪漫~
烤好的松阪豬，帶點炭烤的香氣，肉質緊實、沒有太多肥肉，和牛肉相比，他能放置烤盤兩側時間較久也不會乾柴，建議可以搭配泡菜或蒜頭食用！
▲美國CAB安格斯黑牛肋眼沙朗牛排
這個油花真的夠美，店員還把油脂和肉分開，實在貼心！
燒肉店吃牛排好像有點太開心，還是CAB(美國認證的)安格斯牛，平價頂級享受，邊咀嚼那牛肉香氣一層層衝擊著味蕾，和一般牛排相比，韓老大的這款牛排，對戴牙套的露易絲而言，較好咬，油脂分泌剛好不至於乾柴，表現很不錯呢！
▲牛肉石鍋嗶嗶飯
石鍋嗶嗶飯就是石鍋拌飯啦！喜歡吃鍋巴的朋友建議可以放久點再開動。
裏頭有蔬菜、泡菜、紅蘿蔔絲、海帶絲、豆干絲、韓式辣醬、牛肉條、黃豆芽、生蛋等配料，3-4人分剛剛好，韓老大的石鍋嗶嗶飯配料很豐富呢！
▲海鮮煎餅
不小心露出的花枝和蝦仁
韓老大的海鮮煎餅獲得露易絲和友人們一致好評，算是台北韓式餐廳中排名前3的海鮮煎餅。炸皮不會太過厚，裏頭餡料走扎實系列，沾醬綜合著炸皮膩感，吃起來更順口。
▲韓式炸春雞
那個雞皮，帶點微焦香氣伴隨著一點油脂，有點像是台灣的桶仔雞，不過韓式炸春雞是帶點甜甜的滋味。
▲海鮮九層塔
這就是今天重頭戲拉！以清蒸方式烹調，需要15分鐘，服務生會幫忙計時。
之前聽說台中才有，現在東區就能吃到，雖然叫九層塔，但露易絲這次只叫了4種海鮮+底層的粥，共有五層，如果多人享用，真的能疊到九層，所以露易絲從前面就說這邊真的超適合多人聚餐><
▲阿根廷天使紅蝦
→ 推薦，必點！
整層一同蒸海鮮，火侯較難控制，白蝦可能會過熟，不過紅蝦這個厚度恰恰好，肉質依然鮮甜。
▲釜山小章魚
一定要沾著附贈的海鮮辣醬，熱騰騰的小章魚剛好一口塞，甜甜辣辣的醬料潤滑了章魚吸盤，吃起來帶點咕溜口感，也是挺不賴的！
▲東港鮮鯛魚
東港鯛魚和其他相比表現就較一般，不過魚肉肉質仍保有一定水準。
▲東石鮮蛤蠣
因為前面露易絲吃得太開心，忘記蛤蠣存在，殼裡頭沒有蛤蠣的湯汁有點小失望，大家記得要趕快趁熱吃！
▲九層塔精華海鮮粥
和前面的石鍋拌飯相比，露易絲喜歡海鮮粥多些！
服務生先後加入蛋液、蔥花、海苔絲，整鍋原先放置剛剛的海鮮最下層，吸附著滿滿的海鮮精華，光聞就覺得很鮮，蛋液溶在其中，海鮮粥看起來很像南瓜濃湯，米飯煮的微軟爛，舀一口喝，OMG~雖然吃超飽，露易絲還是嗑了2碗阿！可見海鮮粥的魅力
▲韓式人參雞湯
藥膳味道沒那麼濃郁，紅棗讓湯頭更顯甜味，喝起來蠻順口的！
建議不要煮太久以免雞肉太過老熟，而口感會偏乾。
▲韓國瑪格麗 (原味)
建議搭配汽水喝，拿碗乾杯才是時尚?
▲白葡萄汁 / 韓國水梨汁
韓老大很貼心，除了飲料用燈泡裝外，還放置在冰桶中，不論什麼時候喝都覺得冰涼滋味。水梨比白葡萄再甜些，但甜度尚可接受，不會過於膩感，露易絲喜歡白葡萄多些，酸V又帶點微甜，吃辣恰恰好！
▲雪糕
女人總有第二個胃裝甜點，剛好碰上韓老大活動，打卡送雪糕，有兩種口味可選擇：哈密瓜和草莓蘋果，露易絲喜歡草莓蘋果多些，因為私心讓人聯想到童時雜貨店賣的冰棒，也是長兩節式，飯後來點雪糕，配上這天氣完全透沁涼~
真心認為兩人約會不要選這，因為可能會發現對方是大胃王的事實！？但超推多人聚餐一定要來，韓式料理大口吃！
韓老大不論是服務、肉品、韓式餐點、飲品和海鮮塔都很讓人喜翻，下次露易絲一定要帶更多人挑戰九層塔，有誰要+1嗎 ?
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店家資訊
地址：台北市大安區大安路一段52巷21號1樓
電話：02-2775-5991
時間：11:30-00:00
(目前試營運暫時營業時間為17：00～00：00，收客至22：00)
捷運：忠孝復興站
限時兩小時、供Wifi、另收一成清潔費
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