【新埔站美食】板橋四十年老字號-吉立餐廳
前陣子某位去參加旅展的朋友跟我說板橋有一家CP值、味道都相當不錯的餐廳問我知不知道。我看了看名字反覆想了幾次這個有一點熟又不會太熟的店名，原來就是新埔站附近的我經過幾百次的「吉立」。日前為了40周年慶推出了一系列以「海鮮料理」為主的超值套餐。
如果你是板橋人，尤其是從新埔站進出的人一定對「吉立餐廳」這個名字有印象，但因為餐廳不在一樓而在三樓所以記憶可能會有一些模糊，除非早就吃過。據說它是不少老板橋人婚宴喜慶會辦桌的地方。
是的，當初我朋友就是拿了388的餐卷要我跟他一起來，可惜當下我沒空(泣)。不過，幸好現在這個超值套餐不用餐卷也可以享用哦，不管是680特價388，還是880特價588。但記得用餐前最好先電話預約一下。
上了三樓右邊是一整排紅酒櫃，中間則是台灣相當有名的雕刻大師「朱銘」的作品。
用餐空間以3樓的大堂為主十人圓桌約莫有七、八桌，算是蠻寬大的(另外好像其他樓層有更大的婚宴場所)。
右側的走廊則是幾間大小的包廂，左邊牆上的隔間玻離是浮水印的中國書法蠻漂亮的。
包廂方面一到兩桌的都有，還有附設投影機，要辦活動、餐敘都很適合。
更特別的是3樓有不少間像這樣4、5人的小包廂，非常適合三、五好友，或是小家庭一起來用餐。目前四十周年慶主推的套餐共有五種，價位上從388到1380(加一成服務費)，以餐廳來說388真是相當超值。
當然海鮮餐廳的單品本來就是「吉立」的強項，走的比較偏向是「港式海鮮」。
港式湯、羹、飯、粥類選項也還不少。
中式的家常菜價位都在200元上下。
港式招牌點心一共有五樣，以6入來說價位也算是相當合理。
比較意外的是連日式的壽司、燒烤居然也都有!!!
當天我和朋友點的是行家套餐 NT$980和尊榮套餐 NT$1380。先來看看行家套餐(NT$980)第一道是和風沙拉松板豬。松阪豬一如預期的脆Q，甜度、油質也頗理想，淋上萬用胡麻醬再搭配洋蔥絲和會跳舞的柴魚片，清爽又開胃。
第二品是「磯煮鮑魚」。這道比較偏向日式的作法，鮑魚煨煮到脆軟帶Q，調味上略重，但咀嚼後的鮑魚鮮度仍不失美味。
第三品是「紅燒中排翅」，附上銀芽和香菜增加口感和香味層次。
湯頭方面口感比我預期來的不黏稠，喝起來也就相對清爽許多，排翅沒有任何異味反而帶出一抹鮮，以不到1千元的套餐能吃到這等中排，當真大出意料之外。
第四品是「照燒圓鱈」。照燒的成色和味道都比我想像中來的厚實，圓鱈的肉質軟嫩帶著一、兩口的輕咬勁。照燒醬雖濃但仍留有圓鱈油質化口的甜度，好吃的亂七八糟。另外冰糖蓮子清爽微甜我也很喜歡。
第五品是山藥鰻魚玉子蒸。碗比一般日式料理的茶碗蒸再略為大上一點，湯汁呈琥珀色頗為誘人。
這鰻魚蒸的幾乎入口即化，上面像是山椒粉的點味十分理想，結合湯頭泯來滑嫩多汁又鮮甜非常好吃。另外底下的蛋下一如茶碗蒸般有許多配料，口感、味覺都豐富。
第六品「紅寶石芭樂汁」。說是芭樂汁但我怎喝起來感覺有一點像火龍果的味道..沒有如預期紅芭樂的酸甜，整體來說味道比我想像來的淡，不過蠻清爽的就是。
第七品「上湯大蝦佐意麵」。這道菜又回到港式的龍蝦煨麵，但又略結合了一點焗烤海鮮的作法，視覺上效果不差。雖說用的是大蝦不是龍蝦，但其實肉質也挺Q彈的，纏上起司醬風味十足，上湯煨過的意麵頗為入口，鹹香滑口，麵條比想像中來的有咬勁。PS:蝦頭炸好酥好好吃XD
第八品精緻甜湯。今日甜湯是紫米粥加上百合果配色。
整體口感比我想像來的濃稠一點，甜度卻比我預期來的低，紅豆微爛仍有一丁點口感，紫米帶著半口的微Q，混著一起入口相當有水準。
第九品四季鮮果。
接下來是尊榮套餐 NT$1380，第一品「炙燒鮪魚沙拉」。炙燒過的鮪魚多了油質的焦香，刺身帶著微Q的咬勁，雖然只有四、五塊但頗好吃。其他的生菜、日式和風醬一如預期的爽口，比較特別的是還加了我很愛的「核桃」，豐富了配色和口感。
第二品「五色開胃前菜」。擺盤看起來蠻精緻、漂亮的，依次是鮭魚肚、甜蝦、海膽、鮑魚和最後我沒吃也忘了名字的烤魚。
當中首推自然是顏色頗亮的海膽，入口是帶點海味的海膽甜，比預期好吃許多。另外鮭魚肚的油質也不錯，雖然只有一小片(泣)。甜蝦、鮑魚就朋友的說法也都蠻有水準。
第三品「雞汁中排翅」。我看了一下兩份套餐的名字不太一樣，但吃起來感覺味道是一樣的?
第四品「焗烤雪場蟹」。約莫是女生一個拳頭大的雪場蟹螯，搭配一碟爽脆的小菜「蓮藕」。另外附了一小碗泡了檸檬片的洗手茶。
蟹肉雖然不大，但厚度頗為札實，加上外層以起司焗烤過，不管看起來還是吃起來都相當過癮，但如果可以提供挖蟹肉的叉子會比較理想。
第五品是「生煎大干貝」。干貝約著是50元硬幣三倍大，而且蠻厚的，煎的金黃帶點外層的微酥，咬下微噴汁兩、三口就化，超嫩超甜超好吃，底下的香菇為了配合干貝調味算是比較清爽。
第六品「紅寶石芭樂汁」。
第七品「清蒸活龍蝦」。半隻Q彈的龍蝦鮮甜美味卻不夠過癮XD，底下的寬麵有一點像粿仔的口感蠻Q軟的，但因為吸了龍蝦醬汁的鮮，美味程度不輸龍蝦本身!
第八品精緻甜湯和水果兩套都是一樣的。
第九品四季鮮果。
整體來說不管是行家套餐 NT$980，還是尊榮套餐 NT$1380，論份量、美味程度或是CP值都算相當不錯。朋友、家族聚餐，甚至是宴客都不失面子。
吉立餐廳:新北市板橋區文化路一段280號，電話:02-2259-9888，營業時間:11:30-14:00 17:30-22:00
吉立餐廳官網：http://www.jily.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/jily.com.tw/
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