桃園消暑冰品.排隊古早味純米苔目黑糖冰新分店──林口忠孝米苔目 桃園店

桃園消暑冰品.排隊古早味純米苔目黑糖冰新分店──林口忠孝米苔目 桃園店

 
[冰品桃園桃園區]

毎年一到炎炎夏日,能夠消暑解熱的冰品,是絶對不可或缺的!
這時知名的冰店總是座無虚席,用料全都新鮮又紮實的林口忠孝米苔目就是一例。
5月起,位在力行市場旁邊的桃園店開幕,讓郷親不用大老遠排隊,
就能吃到以絶不隔夜的新鮮Q彈米苔目與手工黑糖蜜搭配而成的古早好味道!

喜歡古早味冰品的,文末記得幫推一下喔!


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林口忠孝米苔目-桃園店:桃園消暑冰品.排隊古早味純米苔目黑糖冰新分店──林口忠孝米苔目 桃園店
 

最近真是一年比一年還熱,
以往台灣總稱自己是位於亞熱帶,
如此這兩年,總覺得夏天的期間特別長,快要可以號稱全年常夏了!
而且更可怕的是,氣温早在六月就已經屢創新高,
真不曉得接下來的七、八月會進展到什麼樣的境界…

在這樣的酷暑裡頭,
除了冷氣之外,
能夠消暑解熱的冰品,是絶對不可或缺的!

林口忠孝米苔目-桃園店:桃園消暑冰品.排隊古早味純米苔目黑糖冰新分店──林口忠孝米苔目 桃園店
煩悶雨天的午後來到了林口忠孝米苔目 桃園店…
哎呀,入鏡了!來不及SET頭毛説…鏡頭快拉遠一點~


尤其是一些人氣店家,
無論是外國人來台必嘗的芒果冰、台灣人最愛的古早味冰品
或者是流行的彩虹冰、奶茶冰等創意冰品,
都是天氣越熱,人氣就越旺!
大家常為了一嘗美味清涼的冰品而願意排隊等上個半小時…

林口忠孝米苔目所有用料全都新鮮又紮實,
是耳熟能詳的排隊店家,
毎年一到炎炎夏日,攤前總是座無虚席。
繼新莊分店後,
林口忠孝米苔目也前進桃園展店,就近服務郷親,
讓桃園人不用大老遠跑去外縣市排隊啦!

林口忠孝米苔目-桃園店:桃園消暑冰品.排隊古早味純米苔目黑糖冰新分店──林口忠孝米苔目 桃園店
林口忠孝米苔目-桃園店:桃園消暑冰品.排隊古早味純米苔目黑糖冰新分店──林口忠孝米苔目 桃園店

位在力行市場旁邊的林口忠孝米苔目桃園店
距離熱鬧的中正路和觀光夜市也並不遠…
説是如此,不過大家可別以為可以逛逛夜市再來吃冰,
因為這兒可是毎天從早上10點起開賣,服務早起的顧客,
自5/14開始營業後,
已經有不少人在買菜後會繞過來呷涼,
由於商品毎日限量,
要是到晩了,可是會吃不到的!

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根據希沙良詢問的結果,
目前大約是賣到下午3點前後,視天氣状況而會有所差異,
像是希沙良這天到的時候因為下雨,所以即使是下午2點多都還是吃得到,
而且這時間人潮比較不多,幾乎不需等待,
然要是遇到大熱天,可就不一定了!

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那可不可以多做一點呢?
老闆娘説,毎日限量的原因在於他們堅持不賣隔夜米苔目
要是當日沒賣完就直接銷毀,以確保米苔目的口感和品質

由於不含防腐劑等對身體不好的添加物,
因此只要隔夜冰過,就相黏且口感盡失,
再也沒有辦法吃到新鮮米苔目的那種Q彈和滑溜。
在食安事件頻傳的當下,聽了就很令人安心!

既然如此,還不快來一碗吃吃看麼?

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走入店中,
用餐的空間並沒有特別的裝潢,
地方雖簡單卻保持乾淨衛生和通風。
畢竟因為大多數的客人均選擇外帶,
店内只有簡單的幾組木製桌椅,
連臨時加的簡易桌椅合起來,也不過約莫10幾個位子。

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商品一樣簡單,
掛在牆上的MENU就只有三種:
綜合米苔目40元
黑糖清冰25元
黑糖包10元


古早味不花巧,以單純的好味道來決勝負!

綜合米苔目是店内的主力商品,
熟客們一進來就喊道:老板娘,綜合冰X個外帶!
只見老闆娘手起勺落,先是一項項加入不同的配料,
然後挖起一勺晶瑩剔透的具有顆粒感的鑽石冰把盒子裝填得滿滿,
最後再加上一大勺黑到發亮的古早味黑糖蜜,一盒綜合冰就這麼完成了。

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在配料方面可能與其他分店略有不同,
桃園店目前一共有四種:仙草、愛玉、紅豆跟綠豆
全是老闆娘毎日現煮而成。
如果不特別聲明,就是四種通通有,
要是客人有特別的喜好,也可以先跟老闆娘講一聲,
看是哪一種多一些,或者是哪一種不要加之類,都能自由調配。

黑糖清冰就是不加配料,
此外也有不少人會單買濃郁的黑糖包回家代替砂糖使用,
不但更加健康,而且對女生也很不錯喔!

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既然因為聽在地的部落客推薦説這裡的冰好吃,而在南下採訪的途中特別繞過來品嘗,
希沙良然想要介紹給大家,
只是送上來的綜合冰黑亮黑亮,當然漂亮是漂亮啦,
不過滿滿的冰蓋在上頭就沒有辦法看清楚裡頭的料了啊~!

連忙跟老闆娘多要一個碗,把配料給撈出來重新調整一下,
大家所看到的還不是全部,這些大概是一半出頭而已,
實際上老闆娘到底給的有多慷慨,大家直接來吃吃看就知道了。

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這是把料重新放回上頭後的加工照,呈現出豐富的配料

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)


先撈一點這白白胖胖,由純米製做而成的米苔目
由於材料好,
所以即使泡在冰糖水裡頭,都能維持住Q彈的口感,不會變硬,
吃來根根分明,滑順咕溜,
慢慢嚼也可以吃得到米香,怪不得遠近馳名可以加開分店啦!

另外,雖然沒有寫在MENU上,
然街坊鄰居如果想要購買的話,米苔目也是可以稱斤出售的,
毎斤NT$50,只是因為皆為限量製作,如有需求請務必前一日先行預約,才能夠特別多加製作,
不然為了顧及現場的顧客,也真的只能説聲抱歉了。

再來吃一口黑糖冰,
店家的黑糖以傳統工法製作,不加人工香精,
入口又香又濃,比蔗糖又多了幾分層次。
加在冰裡的黑糖蜜甜度也有控制,吃起來不會膩口,
也不會壓過其他配料與米苔目本身的好味道。

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説到這個,為了與黑糖蜜相互配合,取得完美的平衡,
老闆娘可是在配料上下了功夫,
跟知名老店配合的愛玉跟仙草本來就是吃口感的,
只要材料好,裡頭就吃得出各自的香氣;
而紅豆跟綠豆則都是經過長時間熬煮到軟綿,
重點是不經過蜜漬,不但不和其他包括黑糖蜜等味道互搶,
也吃得到豆類那獨有的豆香,
看似簡單的配料,卻有相當的學問在。

吃來清脆有聲的鑽石冰一顆顆看來晶瑩,
不光是口感好,不帶雜味,也能夠保持冷度到用餐完畢,
讓外帶的朋友們能維持較長些的時間,
而不致因心急如焚發生意外…

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這才是實際上送上桌時的樣子,鑽石冰在上頭

一切的一切都是安排得那麼恰到好處,
是店家的貼心,也是大家的口福!
不管是在地郷親,還是跟我們一樣的過路客,
都可以在大熱天裡來上一碗,消消暑氣!


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其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160602 林口忠孝米苔目 桃園店》 
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑
 

PS.
因為地縁關係,也建議大家可以跟走路不過幾分鐘的距離,
位於中正路的美味銅板美食小吃店一同列入美食清單中喔!


※中正路銅板美食小吃店詳情請參見《桃園銅板美食.麵線加台灣味炸雞的美味小吃大集合──郭記腸蚵麵線》一文。

[本篇影像照片 all by 九色影像崔峰豪]
 

林口忠孝米苔目

桃園
桃園桃園區力行路94號1樓(近中正五街口、力行市場)
0985-111-305
10:00~售完為止

※僅收現金

FB→林口忠孝米苔目-桃園店


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