「the Chips美式餐廳」(內湖店)--- 創新多變料理，份量十足飽食美味!

(本文同步發表於「 SJKen 的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)     

上星期找時間搭乘台北捷運文湖線，從港墘站2號出口出站後，過馬路沿內湖路一段前行到591巷右轉，不遠處就能看到位於台北市內湖區內湖路一段591巷2號的「the Chips美式餐廳」。

和朋友三人一同體驗這家以主打義大麵、漢堡、三明治、燉飯等多樣化料理的「the Chips美式餐廳」，店家最近推出的創新菜色美式料理! 門面設計充滿悠閒美式風格，店門前有讓客人等候休息的長椅與一些盆栽，以及下午茶優惠活動看板，吸引著往來的客人。

 FB粉絲頁「The chips 美式餐廳」上的圖片，還可清楚看到三種下午茶甜點的圖片，以及商業午餐超優惠促銷活動，看了之後更加吸引人!

2010年10月3日創店，至今將近5年的「the Chips美式餐廳」，隔半年，就會大幅更換一次菜單，不斷使用各地食材來烹飪料理，在餐點推陳出新!

在這裡不但可以吃得到來自本地最新鮮的超級大草蝦、來自澳洲由穀物飼養大的牛肉、充滿辣味的墨西哥辣椒、義式燉飯與義大利麵 、爆漿鮮嫩無比的漢堡，還有在日本料理中才看得到的松葉蟹也在這出現，經由大廚巧手變化出一道道份量十足的美味料理，為的就是要滿足喜歡豐富多變口味的客人!

因為當天同行有三人，店員引導我們至B1地下室的用餐區，店家有設置服務鈴，點餐時可以按鈴請服務員下來，但是很不巧的是，當天服務鈴故障，店員也未告知，所以想點餐就還要自己爬上一樓去說比較不方便，是當天服務上唯一美中不足的小缺點。

入座後，店員隨即送上一整餅的檸檬水與水杯與菜單(自拍字太小不容易看清楚，這裡直接引用自FB粉絲頁「The chips 美式餐廳」)。桌上有胡椒、鹽與辣醬等調味瓶與促銷立牌，整齊地擺放著，當晚用餐客人滿滿，為了尊重其他客人用餐隱私，就不方便拍餐廳環境，但整體用餐環境舒適，讓人滿意!

接著就一一來跟大家分享當天食用的感受。

《明太子辣墨魚風乾蕃茄烙餅〉(NT$370)

第一道開胃菜3選1的「明太子辣墨魚風乾蕃茄烙餅」，搭配酸奶醬、酪梨醬、番茄與生菜。

酪梨醬酸酸甜甜的口感特別好吃，餅皮裡面有滿滿的明太子魚卵，章魚塊與番茄乾，全包在濃郁的起司醬裡，吃之前醬料一定要拌一拌，放在餅上面吃，脆又濃郁不太會辣的口感引人入勝，第一道開胃菜就讓人驚艷!

《 8 盎司熟成肋眼牛排》(NT$450)

第二道上桌的是早午餐肉蛋系列中的「8 盎司熟成肋眼牛排」，搭配凱薩沙拉，薯餅，麵包與煎蛋，還有附餐飲料熱牛奶，可樂/奶茶(無限續杯)3選1，沙拉新鮮清甜，薯餅軟嫩焦香，最特別的是麵包烤的酥脆，一整個很香很好吃!

店員推薦五分熟，肉質比較軟好吃，實際上桌後吃起來滿硬的，不知道是店員記錯，還是菲力真的比肋眼還要硬，所以五分熟是算剛好，不會太生，吃起來的口感滿有嚼勁的，誤打誤撞中吃到的一道美食，分量十分驚人，光是那8 盎司熟成肋眼牛排，就收服了飢腸轆轆的胃。

《松露奶油雞義大利麵》(NT$290)

點的第三道菜是義大麵中的「松露奶油雞義大利麵」，加了杏鮑菇、香菇等菇類，搭配濃郁的松露奶油醬，義大利麵份量很多，麵條入口軟硬度剛好，雞肉也很嫩，整道料理表現十分到位!

《焦糖布丁》(NT$180)

很可愛的一道手作甜點，原以為是常見的普通布丁，結果一上菜發現擺盤十分講究，經過設計的擺盤呈現出一種很可愛的氛圍，光看就讓人食指大動!

搭配Oreo巧克力碎片和奇異果，草莓，蘋果水果切塊，焦糖醬也很濃郁不會很甜，整個吃完心情十分愉快!

<同場加映>

因為跟朋友三人一起前往體驗，另外加點了下列這道主餐。

《美國辣媽漢堡》(NT$280 + NT$120元升等套餐附飲料，濃湯，麵包)

體積碩大的漢堡肉入口鮮嫩又多汁，上有放有很多炸洋蔥，很特別的口感吃起來完全不嗆，搭配的薯條炸得剛剛好，口感不會太油膩也很好吃，果然不負店名「the

Chips」的招牌! 濃湯溫熱好喝，讓人覺得很暖胃!

牛排醬也是一大特色，整份「美國辣媽漢堡」一樣份量驚人，大胃王來這吃絕對不怕餓著，吃得一整個超過癮!

謝謝「the Chips美式餐廳」的招待，整體來說，創新料理餐點道道新鮮美味份量十足，用餐環境舒適，服務上除了點餐時發生的小插曲外，整體的送餐與用餐過程中的服務，都有一定的水平，算是瑕不掩瑜!

喜歡創新多變大份量的美式料理的朋友，來「the Chips美式餐廳」，立刻撥電話(02) 2656-2752，一次滿足你對美式料理的美味需求!

◎店家資訊

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