最近因為韓劇的關係,韓式料理非常夯,
餐廳一家家的開,
話說小兔家族也吃過很多間,
通常都是好奇心使然,天生愛嚐鮮沒辦法~
這次聽說在中壢市區新開一家韓式料理,
我們當然也要趕快來去品嚐一下呀!
AgMA起司惡魔顧名思義就是看到起司就很想吃,
內心一番掙扎出現的小惡魔,
讓人無法抗拒的誘惑呀!
所以招牌上是一個可愛的小惡魔圖案~
店內的裝潢也是走工業風,
色系是比較偏向黑白色系,
對比沒有那麼強烈。
門口有很多韓國飲料的瓶子展示,
上面都有貼價錢,
有氣泡水之外還有酒精飲料。
(貼心提醒:未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
現在店家有活動,只要消費滿千元,就送有小惡魔圖案的環保袋喔!
冰櫃裡有很多飲料,都是來自韓國的飲品,
有氣泡水也有韓國燒酒。
(貼心提醒:未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
有好多我沒看過的韓國飲料,
瓶子看起來都很可愛,
光是選飲料就讓我掙扎很久了~
最後選定的這瓶水蜜桃氣泡酒是店家推薦的,
酒精濃度只有3%,對於不太喝酒的我來說還能接受這樣的濃度。
(貼心提醒:未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
淺嚐一口,果然水蜜桃香氣十足,
而且可能有氣泡的關係,喝起來很像水蜜桃汽水,
不太像酒,很好喝,而且有氣泡很解膩,
最適合吃韓式料理的時候喝了~
店家的牆壁上還貼著韓劇的海報,
來自星星的你,我有追完全劇喔!
來看一下菜單吧~
春川炒雞鍋因為太常吃了,
所以這次我們決定不點春川炒雞,
來個惹火起士肋排和起士年糕鍋。
後來因為我對野豬拳頭實在很好奇,
所以又點了野豬拳頭。
野豬拳頭 $88元
用銅盤盛裝滿滿的白飯,
配上海苔、豬肉和蝦卵,
讓人實在很好奇這到底會是什麼料理,
「野豬拳頭」這名字很特別,
也很吸引人,所以一定要來嚐嚐~
紅色蝦卵非常顯眼,
相信口感也是一級棒,期待中......
原來這道料理要自己用雙手「加工」~
當工作人員遞上手套時,
所有答案便呼之欲出了!
首先必須先破壞整個原本很美觀的海苔飯,
用自己的雙手先將白飯和所有配料和在一起~
用雙手在銅盤中翻炒的經驗很特別呢!
拌炒均勻後,便能開始依照自己的喜好,
揉成適當大小的球狀~
揉成飯糰狀之後,感覺非常美味,
蝦卵的口感、海苔的清香,
配上濃郁滋味又香氣四溢的豬肉,
整體口感非常的爽口!
值得一提的是豬肉用的是五花豬肉,
油脂部分頗多,
但因有先油炸處理過和適當調味,
吃起來反而不會膩口,
酥脆Q彈、香嫩的口感很令人難忘!
一份野豬拳頭可以揉成很多顆小飯糰,
就價格和份量來說,
CP值真的很高喔!
我差點想外帶一份回去給小兔吃,
原來美味也可以這麼簡單!
起司年糕鍋 $178元
乍看類似韓國部隊鍋,
但其實當中的用料有些不同,
少了罐頭類的熱狗、火腿等醃製品,
而改以韓式年糕、水煮蛋、韓國甜不辣和蔬菜為主,
感覺健康許多!
很特別的是上頭放了一球像冰淇淋大小的韓式辣醬,
等會要拌入至湯中,
增加整體的風味~
除了年糕之外,
也有放入小兔爸愛吃的韓式甜不辣。
工作人員會協助倒入高湯,
準備開火烹煮囉!
既然名叫「起司年糕鍋」,
當然就不然缺少起司,
店家選用的是馬札瑞拉雙色起司,
加熱之後,更能感受到那柔軟的質感!
當湯煮滾了之後,
便可以加入起司,
發現原本韓國泡麵上的起司已經融化了!
滾燙的溫度很快就讓起司融化,
陣陣的香味也撲鼻而來~
韓國泡麵雖然比較不容易煮爛,
但還是品嘗不要熟透又QQ的口感比較美味,
伴著濃郁的起司一起入口,
實在是太美味了!
泡麵中不只有起司的濃郁香醇滋味,
還有辣醬的香辣口感,
完全就是非常過癮的吃法!
惹火起司肋排 $358元
豬肋排在一般的美式餐廳常見到,
但結合韓式辣醬和起司的吃法卻是比較少見!
對於起司控和愛吃肉的饕客來說,
實在是難以抵擋的誘人滋味啊!
豬肋排上塗滿了紅通通的韓國辣醬,
經過烤箱烘烤後,
呈現出油亮的光澤,
呈現非常美味的樣子。
工作人員會協助將豬肋排剪成小塊,
方便客人食用,不過他們說用手撕開更有快感呢!
肉質紮實又飽滿的肋排,
還保留了原始的肉汁,口感不會太乾,
反而還十分軟嫩又彈牙,
配上甜甜微辣的韓國辣醬一起吃,
非常的獨具風味,又讓人能享受大口吃肉的快感!
底層的金黃起司和玉米粒,
用肋排沾著一起吃,
讓整體口感更加濃郁又更具層次~
玉米的香甜口感,
讓整體滋味更加分了!
而肋排因為有先醃過和經過辣醬滋潤,
就算冷了也很好吃!
整體來說,AgMA起司惡魔韓式料理餐點和一般的韓式料理餐廳不太一樣,
讓已經吃膩某些韓式料理的我覺得有新奇感,
我不是不愛吃起司,而是起司過多真的會讓人覺得很膩,
剛入口一定是一陣奶香,但是吃了幾口之後真的會讓人覺得膩,
適量的起司才是一種美味,
而在這裡我很訝異野豬拳頭的美味,
我們已經打算好下次要再去品嚐其他餐點了~
店家資訊:
Agma起司惡魔
地址:桃園市新生路195號
電話:03 280 6889
FB粉絲團:Agma起司惡魔
2016-08-01 16:44:51
文字:小兔媽咪*昕寶貝
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