台中天氣超熱 除了雪花冰 霜淇淋 或是冰棒 雪糕 等等
薰與娜娜再推薦一間台中冰品給大家
波屋日式刨冰 富有創意 只要太陽公公打卡上班
人氣第一的雪人冰 燒刨冰 水果冰
及 QQ彈牙的烤糰子 已成了女孩們必訪殺底片的聚餐地囉!
波屋 BORU BORU 日式刨冰 烤糰子
地址:台中市南屯區向上路三段25號
電話:04-2380-4980
時間:12:30~21:00 (周一到週五) 11:00~21:00(週六~周日)
低消每人100元 不收服務費 提供WIFI 可電話訂位
波屋 BORU BORU 粉絲專頁 <----點我
現在推出夏日活動唷!(以下訊息取自波屋FB官網)
夏日祭清涼大放送...
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人氣商品『招牌雪人刨冰』，
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吃冰吃冰 又是一個熱死人不償命的太陽天
一放假 透中道 就往波屋衝
不吃個冰涼的 汗真的是白流的!
波屋 BORU BORU 是一間很可愛的日式冰店
門口有隻超級醒目的雪人 促立在太陽下白光閃閃的超級吸睛
每個人路過或是特別來品嚐的人 都一定會跟他合照一下!
進到屋裡 沿著窗邊有6個位子
是矮凳子唷! 薰最愛靠窗的好位子了!
四方格的窗花最能展現出日式的氣氛 陽光明亮的透進來
吹著冷氣等吃冰 這個享受是最棒的!
另一邊就是需要脫鞋的矮桌榻榻米 約18個位子
牆上掛著貓咪的畫飾
薰是貓控阿! 每一幅都好可愛啊!
也有高腳座位 及 提供一個乾淨的洗手台 真是貼心
波屋很多小地方 都別出心裁
擺放著很多日本風的小飾品 尤其是招財貓的造型更是多樣
忍不住多欣賞幾眼
波屋的品項不會很多
分成三大類 日式刨冰 烤糰子 熱飲/茶點
而且每人低消只要100元
餐點幾乎都是可以一起分享的 所以挺好點餐的!
菜單還是插畫風格 好可愛唷!
波屋有7種冰品 每一種都有稍作介紹
最上面3種 是人氣招牌的創意冰
下面4種是屬於季節水果冰
烤糰子 共5種口味
熱的有紅豆湯系列 及茶點蕨餅
烤糰子 5種口味 每串約35~40元
只要有點烤糰子 波屋都會先送上炭火
火爐小巧可愛 裡面已經放著熱呼呼的炭火
選用的盤子 也都很有日式風格
丸子都可以只吃原味的
不過這次還有加價選用 黃豆粉跟煉乳 吃吃看不同風味
白色=原味 紅白綠(花見)=原味+抹茶 黃色=南瓜 灰色=芝麻 綠色=抹茶
吃法: 一個烤爐約可烤3到4串 不過不想吃太快又想吃到熱呼呼的話
一次烤1~2串就好囉!
烤爐地的鐵架已經設計好寬度 所以糰子的位置已經固定好
簡單的架上鐵架就好
別看炭火微微溫熱而已 糰子需要的時間並不多
所以要一直翻轉唷!
大約烤到糰子微焦膨脹 內部不硬就可以吃了唷!
原味及花見口味屬原味的
所以可以加甜醬油 (倒在淺盤子上來回滾一滾)
在烤一烤 風味更棒 甜醬油也是波屋自己調味的唷!
加了甜醬油烤一烤 鹹甜鹹甜的 糰子QQ的 米香散發出來好對味!
波屋的糰子 是用日本的精緻糯米 砂糖 豆腐 及牛奶揉製而成的
過程中不加水 甘甜來至於牛奶的味道唷!
薰跟娜娜烤得很漂亮! 微微焦 外層會有點咬勁
脆脆的 但是內層軟Q軟Q的唷!
比台灣傳統的湯圓更扎實些!
南瓜口味 南瓜的香氣比較淡雅
很適合加煉乳 波屋的煉乳也是自己調的
不是濃稠的那種 反倒是比較水一些
甜度降低很多 牛奶的香氣反而比較吃得出來
不會只有甜而已
抹茶 真的超級茶的!
又是薰愛的口味!
口味就比南瓜重多了唷! 抹茶控不能錯過阿!
芝麻口味的香氣 娜娜很喜歡!
更喜歡沾點煉乳沾點黃豆粉
豆粉是波屋自己磨的 所以香氣依然在
除了米香味 更增添了豆香味
或加醬油交換著吃 味道都不一樣唷!
日式蕨餅 50元 芝麻蕨餅55元
蕨餅在日本是很傳統的茶點
所用的材料就是蕨粉 來衍生出不同口味
日式蕨餅外層灑上的是黃豆粉 波屋是將蕨餅製作好切塊
先沾的黃豆粉或是芝麻粉冷藏 所以蕨餅跟黃豆粉或芝麻粉緊密結合再一起
黃豆粉或芝麻粉並沒有磨的非常細
還帶點顆粒感 細細地咬 香氣就慢慢散出來
另外附上黑糖漿 增加糖的香氣
波屋的蕨餅 吃起來的口感 有點像粉稞
QQ的 微微甜 很適合當茶點!
炸起司球 55元
這可是波屋人氣之一!
也是唯一的炸物 外皮炸得很酥脆
但可小心燙口唷! 因為起司可是會爆漿的唷!
內餡的起司很多 也建議上桌就先品嚐
不然起司會變硬唷!
興奮地來囉!
終於終於要吃冰了阿!!
招牌雪人冰100元
一送上桌 快拍快拍! 超可愛的!
佩服波屋怎麼有辦法把冰壓的這麼圓阿!
招牌雪人一上桌 服務人員就會教你怎麼吃
雪人冰是以仙草做基底
所以還會提供一大杯的熱仙草 跟小杯的鮮奶油
準備好了就開始來摧毀雪人吧!
可以將熱仙草從上往下緩緩的加進去
白雪人就會慢慢變成黑雪人囉!
建議先加半杯就好
不然太熱的仙草遇到冰 會一下了就大崩壞
(隔壁桌的女生就是這樣尖叫的......)
加了一半的量後 就可以像吃剉冰一樣
切切A 品嚐仙草的好滋味
料挺多的 有仙草凍 大豆 紅豆 硬花生 還有QQ糰子
豆類都蜜的甜甜的 仙草濃郁夠味道 硬花生增加口感有香氣
比起傳統刨冰 更是增添了好多樂趣!
也可以再倒入鮮奶油 口味又不一樣囉!
冰稍稍融化後甜度會降低 可以慢慢再倒進剩下的熱仙草唷!
蜜糖番茄 120元
這蜜糖番茄超厲害
別看這樣簡單的外型 波屋的番茄 從進貨去皮到醃製都是自己手工做的
將番茄冰糖化梅一起調製 酸甜酸甜 很解膩
吃到底下 焦糖的香甜味很搭番茄的微酸
而且番茄不會爛爛的 還帶有脆度
不過薰愛吃酸 不會覺得很酸
娜娜不愛酸 吃一口就臉變形了...(怕酸的人) 哈哈
波屋的每一種冰 都會搭配不同的糖漿 配合水果的特性 來增添風味!
盛夏西瓜120元
好可愛吧! 好像聖誕樹唷!
瞬間少女心飆升 看了心情好好唷!
還有附上一杯新鮮的鳳梨汁牛奶糖漿
西瓜跟鳳梨竟然非常的 媚趣 耶!
將鳳梨汁倒入刨冰裡 黃澄澄的顏色拌開來
甜度會增加唷! 冰底像吃鳳梨牛奶冰
而西瓜圓滾滾的 紅黃相間 每一球都甜
且保有脆度 風味迷人!
都是選用天然的食材 所以很放心很適合小朋友的一款冰品!
燒刨冰 100元
這款燒刨冰 是殺最多底片的一款
市面上幾乎沒有看過
外層雪白微焦的是用蛋白霜做的
外觀看起來好像恐龍蛋唷! 超可愛的!
而且搓一搓外層 是軟的耶!
外層有點像扎實棉花糖
微微甜 入口即化
等拍完照後 波屋會教你吃法
原來裡面包著滿滿的紅豆餡
可不是放在盤底唷 是包在球體裡面的唷!
需要先挖一個洞 才吃的到紅豆唷!
當挖開外層後 可以將煉乳倒入
裡層會變成紅豆牛奶冰唷! 很有趣吧
選用萬丹的紅豆 熬煮的綿綿桑桑的
加了煉乳微甜 非常的耐吃!
還有附上兩顆湯圓糰子
超有趣的! 也很特別! 選用的材料也很天然!
到波屋吃冰 同行的朋友 幾乎把內心所有的少女心都奔放出來
每上一道 猛拍照加尖叫 每一款都說好可愛好好吃!
波屋確實食材選用都是天然又可口!
每款造型都很吸睛 口感上也很豐富
都是波屋的店長一手設計而成
烤糰子Q彈好吃 自己烤最好玩!
也很適合親子同行 一起互動的餐廳
單價又很實惠! 是一間看似簡單卻一點都不簡單
富有創意又讓人驚豔的台中冰店!
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太划算了! 薰跟娜娜要在揪團去囉!
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地址:台中市南屯區向上路三段25號
電話:04-2380-4980
時間:12:30~21:00 (周一到週五) 11:00~21:00(週六~周日)
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波屋 BORU BORU 粉絲專頁 <----點我
( 本文為試吃體驗，內文均為真實感受 )
