曾幾何時，打著肉蛋土司的早餐店如雨後春筍般出現在街頭上，而這間［朝司暮想肉蛋土司專賣］也是其一。說到肉蛋土司，我們先前吃過最近在桃園大興路或大有路出沒的［豐隆號］(食記請參見【豐隆號】手工肉蛋吐司行動餐車)，柱要是以流動式餐車為主，肉片採火烤方式，價位約50元。
另外，大業市場的［ㄍㄧㄥ夯碳烤吐司］(食記請參見【ㄍㄧㄥ夯碳烤吐司】豐富夾料早餐)，則是固定攤位，肉也是採碳烤方式，但不只夾肉蛋，還有包其他配料，價位約55元。
假日，出遊上高路公路，沿途經過這間位於春日路上的［朝司暮想肉蛋土司專賣］，於是下車買來嚐鮮。我們點了兩樣餐點，分別是［雞排蛋土司］(45元)及［肉排蛋土司］(45元)，價位上較前兩家都便宜些。不過，［朝司暮想］的肉片是用煎的，不是採用火烤的方式處理，所以吃起來比較油些。
值得一提的是，店家採用的是統一［晨光土司］，這點有中，剛好我們都喜歡這吃起來軟綿綿口感的［晨光土司］，有時還會特地跑去7-11買，這土司包起肉蛋來，別具一番風味與口感。
土司上層都灑了些胡椒粉，接著，把煎好的雞排與肉排、荷包蛋鋪上，因此製作而成的［雞排蛋土司］及［肉排蛋土司］，我們覺得肉排的肉片醃的偏鹹，雞排則還可以。
由於採用油煎非火烤方式處理，較不具特色，其中豬排的筋肉也偏多。
整體而言，［朝司暮想］肉片採用油煎而非火烤方式處理，特色性略低。肉、蛋一般般。我們認為［朝司暮想］會好吃，［晨光土司］絕對功不可沒。
朝司暮想 (桃園春日店)
桃園市桃園區春日路1382號
0989700123
此文同步發表於：【朝司暮想】晨光土司功不可沒
