屏東 佳冬。林俊逸的鋼管雞，烤雞專家 x 路經墾丁必吃美食

不會跳舞的鋼管雞，林俊逸的鋼管雞~~~



從南州下交流道、前往墾丁方向，還沒到佳冬戰備跑道前，右手邊掛滿黃色旗子，林俊逸的鋼管雞??!!林俊逸??!!是歌手林俊逸嗎??XD~
其實林俊逸是老闆的兒子，以兒子名字為自家鋼管雞店名命名，趁著Hank拔生日，全家一起來品嘗香噴噴ㄟ鋼管雞唷!!



從高雄出發大約1個小時就到了，不難找的，林俊逸的鋼管雞就位於大馬路旁，沿途又插了許多旗幟指引。



林俊逸的鋼管雞是許多老饕心目中的美味首選，除了可以內用，驅車外帶的也不少，聽說還有宅配服務喔!!



還在想說鋼管雞..是不是桶子雞??!!
老闆娘立馬帶我瞧瞧，哇!!這樣誘人的金黃色澤全體串在一起轉動著，比辣妹跳著鋼管舞更加吸引可口呀!!!



林俊逸的鋼管雞來自山地門放山達3個半月的現宰溫體土雞，並通過安全認證，每隻雞份量十足，大約都有3公斤以上，以龍眼木炭耗時炭烤，讓鋼管上著雞隻，都能透過均勻烘烤受熱，逼發出肉汁甘甜美味。
因為都是現烤，所以Hank媽很早就先打電話預訂了。



林俊逸的鋼管雞通過SGS安全認證。



餐廳空間看起來還算寬敞，這裡還有提供冷氣內用，夏日來吃烤雞、吹著冷氣，暢快又滿足啊!!



歌本??!!XD~
這是店家自製的MENU啦，剛拿來的時候，Hank媽還以為要點歌呢!!XD~



這裡的餐點有單點也有經濟合菜，看起來點合菜卡ㄟ合喔。而每一份合菜主餐都有店家招牌-鋼管雞。



經過2~3百度以上高溫碳火燒烤約80~100分鐘的鋼管雞出爐囉!!
怕客人燙手，店家幫忙分切後才會端上桌。



林俊逸的鋼管雞 內用$550，宅配$600。



還附上手套與胡椒粉，嗯!!用手拿著吃才過癮啊。



一剝開雞肉，將將.....林俊逸鋼管雞的秘密武器，雞肚裡塞滿了屏東在地茄苳葉與蒜頭，據說茄苳葉跟胡麻油爆炒後，還加入顧胃獨家秘方調味悶煮24小時才塞入雞肚裡，哇!!真正搞工ㄟ啦!!




你看看，皮烤的金黃酥脆又多汁，還帶有一點點炭火的香氣。
Hank拔今天生日，就賞你一隻雞腿吧!!^^



雞肉吃起來鮮嫩，肉汁又甜美，沾上獨家胡椒粉，淡淡的鹹香，更美味了。
三兩下..一整隻雞一家四口吃光光。



半天筍花燴蟹肉 $250



半天筍其實就是檳榔心啦，口感甜美青脆鮮嫩，加上蟹肉與辣椒醬拌炒，拌飯好開胃啊。



涼拌海帶芽 $150
清爽開胃的涼拌料理，很爽脆唷。



翅杏仔骨 $100
這是屏東特有野菜，吃起來就像蘆筍一樣鮮嫩。



最後送上店家自製可可果凍。



林俊逸的鋼管雞交通位置就在來往墾丁的路上，相當便利的是來墾丁必吃美食唷，若有需要外帶也貼心設計鋼管雞禮盒，外包裝還具有保溫效果，足以讓人品嚐到原汁原味的美味。



另外還有宅配，有需要的朋友請洽
林俊逸的鋼管雞
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地址 : 屏東縣佳冬鄉大豐路535號
電話 : 08-866-7309；0922326015
營業時間 : 週一至週五 09:00~19:00；週六至週日 08:00~19:30