【台北美食】超優值平價海鮮總匯之天銅火鍋達人@南京復興站

今天小可又要帶大家來吃美味的火鍋囉~~

這次體驗的火鍋食材真是好，等等讓小可來一一跟大家介紹一下

 

天銅火鍋達人由幾位同是餐飲背景且愛吃火鍋的朋友共同創業，離捷運南京復興站不遠

 

菜盤的部份有有高麗菜、大陸妹、鴻禧菇、金針菇、芋頭、南瓜、豆腐、蛤蜊、排骨跟各類丸子，真是用料豐富

 

湯的部份我有選一個原味昆布鍋，到一間店吃最愛吃原味，這樣才能吃出食物的原味

附餐部份烏龍麵很Q，還有小可最愛的泡麵一定要來一包

 

另外一個湯頭點了養生鍋，這養生鍋跟一般黑黑的中藥湯不一樣，這清湯搭上一些藥材味道挺好的不會過重

 

趁湯在滾的時候來拍一下環境照

一入門的左手邊就有洗手檯，飯前飯後洗手都不用跑去廁所這點小可非常喜歡，大家用餐記得洗手喔!!

 

加湯區有各種湯頭，可自行加湯

 

環境還滿明亮，且座位之間的距離也不會過近，中間這一排適合多人來一起用餐，來20人都沒問題XD

 

另外也還有這種沙發椅，坐起來就是舒服~~

 

飲料的部份還有冰沙，吃熱熱的就想來一杯涼ㄟ，好舒服阿~~

 

現在來天銅用餐每一鍋就送一瓶飲料喔!小可最愛喝雪碧，馬上來一瓶!!

 

醬料的部份也是很多選擇，但是老闆還有提供黃金比例給大家參考，可以試著照老闆給的去調喔!!很對味哩~~

 

這邊的冰是客維您口味，小可以前打工的火鍋店也是這種標準好吃的

 

拍完環境主餐也上來囉~~

松板豬

 

肉的厚薄度剛剛好，雪花也挺不錯

 

丟到鍋裡涮個幾下立刻夾起來，肉本身不像一般豬肉片一樣縮的有點薄，這裡的松阪豬吃起來還會脆脆得很有口感呢~~而且不管是用養生鍋還是昆布鍋煮都能吃到甜味

 

去骨牛小排，雪花分布均勻

 

丟到滾鍋中隨便涮兩下，超嫩口感真是一口接一口呀~~

 

另外單點的海鮮總匯有鮮蝦、鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、軟絲、帆立貝等海鮮

蝦子的部份鮮美好吃、帆立貝雖只有一顆但也是甜美好吃、魚片部份也是好幾片，讓人好滿足

 

有看過海鮮盤給整盤透抽的嗎?在天銅老闆不怕你吃，就給你一整隻阿~~新鮮食材丟進鍋裡一下子就撈起來吃，真是鮮甜

 

鮮蚵也是超肥，這一碗吃下都把之前忙碌流掉的體力給補回來啦~~

 

當然還有我最愛的蛤蜊也不能少，這麼肥美好吃，怎麼能錯過?

整體來說天銅真是個平價銷費但高級享受的火鍋店，食材豐富好吃，服務人員也都非常親切，座位環境明亮不擁擠，離捷運站也不會很遠，真的是大家聚餐用餐的好地方，推薦給大家唷~~

電話：02-2516-9699

地址： 台北市中山區龍江路172-2號

粉絲頁：https://www.facebook.com/skyshabu/

 

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