這次難得是Mr. D當美食報馬仔~說要帶捏扣吃段純貞
捏扣第一個反應:他是ㄙㄨㄟˇ? 
一了解之下人家可是新竹超火紅的牛肉麵呢(失敬失敬
原來到公益路上開分店囉(聽說台北信義區也開了)!!
而且是之前無緣吃到的caffe bene店面~現在只剩下木質地板緬懷了...
假日下午果然大排長龍,足足40分鐘Mr. D願意等讓捏扣意外到不行,
更好奇到底多好吃了!!領號碼牌等叫號期間先看看菜單,圖片好美味~難以抉擇~~~
除了各種牛肉麵另外還有風味麵也很吸引人~不過第一次來當然要點招牌牛肉麵!!
醬料和小菜都自取,飢餓的我們先拿小黃瓜和干絲填肚子
入座時店家會給號碼夾,用來夾取滷味
選了豆干($15), 百頁豆腐($25), 滷蛋($12), 豆包($25)
這天吃到的滷味最令人印象深刻的是豆包,帶點微甜多汁的口感,我們好喜歡(推薦
然後下次想請店員香油淋少一點哈
主角終於來囉!兩碗原味紅燒牛肉麵(一碗$155)
細麵
手工麵(寬扁麵)
香味撲鼻而來不說,牛肉足足有三大塊呢!每塊大約有男生兩根手指大(職業病XDD
湯頭微辣藥膳香味濃順滑口,
重點是牛肉這麼大塊卻很嫩~捏扣戴牙套也完全沒有阻礙唷
只是份量對我來說有點太多一半的麵和一塊肉當然分食給Mr.D~
不是故意拍殘渣給大家看XD
來個小小提醒,其實湯頭的鹹度是有的,所以如果怕水腫的女生湯就不要喝完
只要湯麵都一樣,把鹽分和多餘的油脂留下來吧!
店家資訊- 段純貞牛肉麵 (免收服務費)
地址: 台中市西區公益路235號
營業時間: 11:00~
文章都是捏扣親身體驗及個人心得分享給大家參考,
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