2016.07.25
女孩最近超愛吃韓式料理滴
某天女孩滑著臉書發現新竹開了一家正統韓式料理店哇
就是「MAYAU麻藥瘋雞」竹光店超吸引女孩去瞧瞧的說
又正好女孩弟不知道哪一根接錯了也很想回味一下春川炒雞的滋味
女孩又剛好看到有體驗活動...
哈哈哈~~~反正就是一個陰錯陽差下女孩帶著家人去吃韓式料理啦
本來開在此地的Omaya經國店女孩一家年初就有去過了
但女孩一家對它的評價很不好
反正就總總原因啦~~~(不多說喽)
女孩最後要強調的是
MAYAU跟Omaya是不同體系的!!
MAYAU跟Omaya是不同體系的!!
MAYAU跟Omaya是不同體系的!!
吃過後就會有深深的體悟呀~~~
MAYAU麻藥瘋雞竹光店位於人車都很多的經國路上
這裡離新竹火車站和市中心只要十到十五分鐘的車程就會到啦
「MAYAU麻藥瘋雞」新竹店，正宗韓國餐飲品牌，
實地品嚐到正宗韓國美食，不僅有高貴不貴地的享受，
更搶攻您的味蕾!韓國正版Mayau麻藥瘋雞。
東森新聞報導平價時尚的韓國美味。
一人只要138元就可輕鬆享受DIY炒雞排樂趣。
首推個人鍋以及餐點外帶服務
因為黃色的外觀真的相當的醒目讓人不注意到它也難呀
女孩遠遠就看到它啦
尤其黃底黑字更是色彩學中最明顯色彩搭配的前幾名呀
外面還懸掛了現在的熱門商品和活動的旗幟
讓人還沒進去就會被這照片上的美食吸引住哇
女孩覺得門面相當的重要哇
這樣黑黃的搭配真的很讓人印象深刻呢
電視機上還有撥放還韓國團體的熱門歌謠mv可以看
MAYAU麻藥瘋雞竹光店是有無線網路可以使用的
但...不可以帶外食、不能吸菸、不能帶寵物
而這營業時間女孩其實也看得霧傻傻的
官網提供的是 上午11:00～下午3:00，晚上5:00~9:30
櫃來也是一種木箱的概念哇
背景則是這貨櫃的感覺
等待區則是用木質和春川炒雞的大鍋子為概念
MAYAU麻藥瘋雞是點完餐就要先付錢喔
對了，MAYAU麻藥瘋雞竹光店這裡是不收服務費的啦~~~
MAYAU麻藥瘋雞竹光店內部相當的寬敞呀
位置和位置間的空間也變大了
讓人看起來就舒服很多呢
除了最常見的四人座桌外
這已還有提供大家一同聚會的長桌呢
讓大家在聚會時不用擔心要拆桌的煩惱
店內的裝潢大膽的用黃黑為主色調
還有一些原木的質感在上面
上面的圖樣和整間的裝潢也以工地工格為主
除了有工地場景的倒影外還有努力在工作工人的倒影
在店內的最後方為自助區
用餐時需要用的工具和醬料在以暖色系油桶為裝飾的油桶上這裡都有喔
對了，MAYAU麻藥瘋雞竹光店這裡是不收服務費的啦~~~
牆上還有貼心小提示挖
料理所需要的工具這裡也寫得清清楚楚的
還有調味料的用途這裡也有
用具是用工具箱裝著
真的很呼應整間店的風格哇
還有小小的意見箱哇~~~~
有問題和建議就寫下投入吧
木紋的牆面上還畫上了可愛的小工人
這些動作都好逗趣呀
桌上還有最近活動的小牌子呢
還有料理的食用方式和做法
雙手奉上菜單
女孩覺得這裡的選擇很多呢
而且每一個都是韓劇中常看到的料理哇
好多都讓女孩想試試呀
Double起司招牌雙人炒雞鍋 175元(人)
這一鍋是兩人份的，所以是350元
這真的式招牌中的招牌挖
中間是一大坨特別醃製過後的雞肉和特製辣醬料
圍繞在旁邊的是滿滿的蔬菜
有滿滿的高麗菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、青蔥、洋蔥、年糕
人家都說認真的女人最美麗呀
看看女孩MOM這認真的神情是不是很有魅力呀
自已可以動手翻炒其實也不賴啦
店員有交代先把中間的肉炒兩分鐘在翻面
再把其他的配料翻炒在一起到熟
店員一出手變知有沒有呀
把這鍋春雞變得更美味啦
每一個食材都被獨門醬料包裹住了
經過不到十分鐘的時間
美味的春川炒雞上桌啦~~~
還沒放上起司的炒雞就香氣四溢啦
在來是加上重頭戲啦~~~
是女孩超愛Double雙色起司
快把它全部下鍋吧~~~
滿滿的起司覆蓋在香噴噴的炒雞上
讓女孩好想偷吃一口壓(餓死鬼上身壓~~~)
春雞炒好過五分鐘店員才把起司送上桌
所以女孩MOM開了小火讓它悶了2分鐘讓起司融化
加上起司的炒雞讓人口直流ㄚ
乳白和金黃的起司依附在春雞上這才對味呢
真的感覺來到韓國吃正統春雞啦
看看女孩MOM這興奮的神情就知道她想開動啦
濃濃的起司還牽絲這真的太罪惡喽~~~
女孩一家人都覺得MAYAU的炒雞超好吃的啦
不到10分鐘整鍋都沒了
雞肉軟硬炒得剛剛好，而且超嫩的
圍繞在周圍的蔬菜們都變得相當的清甜
而且也不會太軟，可以吃到蔬菜的脆度
最讓全家滿意的就是醬啦~~~
因為它是偏甜的辣
雖然女孩一家人都愛吃辣啦
但這個甜辣不會讓人覺得很膩
反而相當的順口呀
讓大家一口接著一口吃個不停呢
釜山霸王海鮮盆 358元(人)
這是兩人份的喔，所以這一盆要716元
滿滿一大盤的海鮮盆中藏了九種海鮮喔
有三點蟹、脆花枝、生蠔、蛤蠣、扇貝、九孔、淡菜、小捲、鮮蝦
底層為高麗菜還有一些洋蔥來提味
還有附贈三種獨家口味的醬量可以沾喔
由上往下是芥末醬油、薑醋醬、五味醬油
還有一大塊的烏龍麵為主食
這份量比其他店家來的多挖
由於店員超迅速的把兩小杯真露燒酒平均的撒在海鮮盤上
反應來不及的女孩沒拍到押(捶心肝)
接下來就是倒入高湯啦
開火把食材煮到熟就可以開動啦~~~
女孩真心覺得MAYAU用的食材都很新鮮喔
看這小管色澤還有蝦子那炯炯有神的氣勢就知道啦(女孩MOM教的)
滿滿一盤的海鮮盤大家都忍不住想開動啦~~~
快看看一直有筷子在偷翻喔
一邊煮一邊飄出香氣
女孩去幫家人加點完後回來就變這樣啦
大家都迫不及待動起筷子了
短短20分鐘這一大盤就被清空喽
可享而知這美味程度真是棒棒棒呀
由於全家中就只有女孩不能吃海鮮(因為女孩吃了百分之90都會拉肚子)
所以這盆海鮮盆的美味食材女孩都無緣吃到啦
一下都是家人轉速給女孩的
女孩MOM表示這海鮮盆完全融化它的心挖
不但食材相當的新鮮
食材的種類也很多
用高湯清煮的關西所以吃到的都是海鮮本來的鮮味
湯頭因為加入了真露和高麗菜變得很鮮甜
裡面還有淡淡海鮮的鮮味挖
這湯頭女孩DAD可是一滴不留的全部喝光光呢
芒果冰沙 80元
芒果真的是夏日大家的最愛呀
女孩弟迫不及待地搶去喝啦
芒果味相當的濃喝起來也很稠
一開始女孩弟說好難吸喔，後來把吸管拉上來一些就順利地喝到了
喝起來冰冰涼涼的超級消暑的
韓國炸雞 (蜂蜜芥末辣醬雞丁) 168元
這不是前陣子瘋迷全台的熱門美食嗎
MAYAU的雞丁疊得像小山一樣
還有韓國年糕藏在裡面喔
木盤的另一側則是大人小孩都愛的薯片和淹白蘿蔔
吃起來就像洋芋片一樣相當的酥脆喔
還有一些些的海苔香
女孩這種愛吃零食的小孩根本敵擋不了呀
一口接著一口吃個不停挖
MAYAU的雞丁有先炸過才裹上特調的辣醬
甜甜辣辣的感覺真的完全如獲女孩弟心呀
吃起來喀嚓喀嚓的但卻一點都不油膩喔
除了甜甜辣辣的感覺外還有蜂蜜芥末醬的味道
要下去女孩才發現雞丁和外皮中間有些空隙
這可能就是MAYAU韓式雞丁好吃的小祕密喽
裡頭的雞丁非常的軟嫩好入口挖
12盎司厚切牛排 288元 ( 自費)
這是女孩弟指定要加點的(女孩弟是運動員挖，所以對他來說蛋白質很重要呢)
店員一端上桌用黑色長形盤子裝著兩塊女孩手臂一半長的肉塊和一小坨的韓式辣醬就讓女孩弟超興奮的
跟前一家的牛排比起來是感覺小了一些
女孩mom也快手的把再把肉塊剪碎下鍋煎炒一般
好吃的牛排就上桌啦
女孩mom煎第一塊的時候還沒發現有辣醬
煎第二塊時才發現呀
一盤牛排兩種口感
女孩喜歡吃的時候再加一些鹽感覺更美味啦
韓式辣醬雞翅 168元 (自費)
後來女孩mom也點了一份韓式辣醬雞翅來試試
份量依然算多挖
比起雞丁感覺雞翅更誘人呀
雞翅也有先炸過喔才留裹上獨家辣醬
這吃起來更明顯的是甜甜辣辣了
內層雞翅的肉相當的嫩
店家事前處裡在雞翅的工作做得相當的完善
一點血味都沒有挖也沒有不乾淨的東西殘留在雞翅裡
對女孩一家人來說，MAYAU的整體我們都很滿意
尤其是料理了大家都讚不絕口
不但味道醬汁很和女孩和女孩弟這年輕人的的胃
因為是偏甜的辣，所以不會讓人一直想喝水
口味也不會太重很適合大人小孩一同去
連女孩dad都開金口說好吃呀
海鮮盆更是讓女孩mom稱讚到不行
服務人員的態度也很好，會不時的關心顧客們
整個用餐過程都讓女孩一家人很愉悅
但...唯一美中不足的就是春雞的份量有些少
(因為女孩一家都有吃過OMAYA的瘋雞，這樣比起來份量真的少一些啦)
正版Mayau麻藥瘋雞
營業時間：上午11:00～下午3:00，晚上5:00~9:30
店家地址：新竹市北區經國路二段382號
新竹竹光店FB:https://www.facebook.com/mayau04/?fref=ts
官方FB:https://www.facebook.com/KOREAMAYAU/?fref=nf
官網：http://www.successway.com.tw/
女孩出沒地點
