我們家蟹老闆是一個很低調的人，不喜歡麻煩別人替他過生日，原本喜歡嘻華過生日的我在他的影響之下好像也漸漸習慣不過生日這回事，好像真的很麻煩大家
其實這幾年下來有好幾次他的生日都是在國外，婆家那裏也沒買蛋糕慶生的習慣，頂多提前全家吃個飯就是，今年碰巧蟹老闆的生日竟然是在台灣不必出差，想給他製造驚喜的我當然不能錯過這個機會，於是我就騙他說陪我和小花布丁去試吃，他說好，餐廳我們則選擇了上次去吃過覺得很好吃的澄意食廚，他們家有蟹老闆喜歡吃的牛排，小花跟布丁也說很想去這家吃，於是我們就訂好了蟹老闆生日這天的位置
沒想到出發前一天他竟然跟我說:ㄟ~你不會是要幫我慶生吧！我馬上心虛的說沒有，他又說:那就好，你們那群人最喜歡搞什麼生日驚喜了，你不要叫布丁跟小花送我生日禮物唷！因為還要回送來回送去很麻煩，如果你是要幫我慶生，我就不載你去了(天啊！主角不去我們還慶生個屁)←蟹老闆真是個實際又無趣的人
當下立馬我就用賴在我和小花與布丁的群組裡說:不要買禮物給蟹老闆，也不要幫他慶生，不然他說他不帶我去了
然後轉頭鎮定的跟他說:你少臭美了，我才沒有跟他們說你生日呢！
泥看看泥看看，照相時生日蛋糕還要拿的離他遠遠的，假裝他只是一個平常的蛋糕並不是要替他慶生的生日蛋糕
於是從蟹老闆的慶生趴當場變成一般尋常的朋友聚餐，而我老早就幫蟹老闆訂好的蛋糕還是得帶去吃啊！ ！
在車上蟹老闆看我提著這盒問我是什麼，我只好胡亂回答說是布丁叫我幫他買的，剛好今天拿去給他←布丁表示躺著也中槍
其實是你老婆特地幫你訂的夏日百香奶油塔，香滑柔嫩如冰凍奶油般口感的百香果泥玫瑰花吃起來酸酸甜甜的，底下是蜂蜜杏仁餡塔，大家說吃起來很像鳳梨酥，連不愛吃甜食的小郵差和蟹老闆都誇讚說好吃，難得一整個蛋糕一口也沒剩大夥通通吃完
你看你看，店家還特定幫你畫了一隻螃蟹呢！這家網路蛋糕店chungci bakery是我自己本身很愛的一家，之前我有介紹過唷！他們家的蛋糕不甜不膩深得我心
網路美食~排很久的chungci bakery生乳蛋糕捲與檸檬塔 包裝美的像精品 生乳捲裡的奶油餡輕盈不膩很厲害←之前介紹的食記
FB粉絲團:https://www.facebook.com/chungcibakery/
樂天市場:http://www.rakuten.com.tw/shop/chungci/(目前只有網路訂購 沒有實體店面)
連絡電話:0906-454849
地址:台中市烏日區建國路403號3樓
信箱:chungci2015@gmail.com
營業時間:週一~週五10:00~19:00
聽說澄意食廚換了新菜單了，很期待呢！！
今天一二樓全部訂位客滿，生意好好，恭喜依是，依是也是我從奇摩部落格時期認是到現在的格友，雖然她現在沒有寫部落格了，我還是有常常發落他的FB，她開的餐廳我每一間都想吃^^，澄意食廚的隔壁就是澄意食堂，賣日式定食的，依是的餐廳都是現都是現點現做，不使用半成品和化學品，可以讓我們吃的很放心，上回帶挑嘴的朋友來吃她也很滿意，因為她是只要吃到化學合成的食物就會很敏感的那種人，我就還好了，我只要好吃就好了，哈哈哈！當然能夠吃的健康吃的安心那就更好了
澄意食廚FB:https://www.facebook.com/sumiikitchen/?fref=ts
澄意食堂FB:https://www.facebook.com/sumiishokudo/?fref=ts
二樓是包廂，趁二樓預約的客人還沒來我們偷偷溜上去拍照，一大一小的包廂，可以提供聚餐宴會，備有投影機與布幕，餐點也能因人數變化與主廚討論客製化菜單，我喜歡八人包廂那個，可以看到落地窗外的街景與樹梢
比起第一次來餐點更多變，菜色也更豐富了，這次不用減肥，我可以痛快點大口吃了，蟹老闆也毫不客氣的給我點了最貴980元的爐烤美國choice牛小排，是的，你們沒看錯，這裡最貴的排餐餐點也不過980元，其他的麵飯類大慨都在兩三百元左右
爐烤香辣美國菲力牛沙拉
軟嫩的菲力，爽口的沙拉與香橙油醋醬，再灑上大量的帕瑪森起司，讓我想起了以前罌粟豪哥的拿手好菜，牛肉+沙拉這樣子吃清爽不膩，酸甜開胃好適合這個夏天
香煎海鮮堅果沙拉
也是一道又健康又有口感的沙拉，我最喜歡在沙拉裡搭配上堅果了，蔬菜與各種海鮮料都先烤過，散發出陣陣碳烤的香氣，我自己吃下這一大分絕對沒問題
我們是六月底之前去的，當時有優惠是四人同行(四人都有各點一份套餐)就加贈一份紅酒燉牛肉，七月份的優惠可以自行前往她們的FB粉絲團看唷！我覺得送牛肉的店家實在太有誠意了，一般不都只送甚麼薯條還甜點之類的，這裡卻是送牛肉耶！我就是看了這個才去的，因為我們家蟹老闆超愛吃很多很多很多的牛肉
澄意食廚FB:https://www.facebook.com/sumiikitchen/?fref=ts
以紅酒為主體，再添加小白洋蔥、培根塊以及磨菇等食材一起燉煮的經典法式料理，牛肉滷的透透的，又軟嫩又香甜，佐以麵包吃很美味，單吃他也不會太鹹，濃郁美妙，我更愛那煮的軟到要化掉的紅蘿蔔，好甜啊！
麵飯類加價150元升級為套餐就會多了沙拉、湯品、麵包、甜點，可愛的小姐會送來剛烤好還熱呼呼的裝在麵包籃裡的現烤麵包
帕瑪森起司麵包，烤的熱熱酥酥
今天是奶油松露蘑菇濃湯，滴上幾滴松露油整碗湯芳香四溢，跟帕瑪森起司麵包好搭，我喜歡沾著麵包吃
料豐濃郁，飽足感十足
阿佛雷多蛤蜊鳥巢麵
成年起士所熬煮出來的阿佛雷多醬汁硬是比一般的白醬多出了點濃厚的韻味，看起來感覺醬汁很乾好像不多，但卻滿滿的包覆在粗糙表面的鳥巢麵上，加上飽滿蛤蜊湯汁的鮮與甜，完美
溫泉蛋牛肝菌菇雞肉奶油燉飯
高潮就是在半透明的滑嫩溫泉蛋上劃上一刀，讓金黃色的蛋液混合在牛肝菌菇雞肉奶油燉飯，一口吃下溫潤柔滑還有飽滿濃郁
北海道干貝蛤蜊青醬燉飯
有干貝又有蛤蜊，也是灑上滿滿的帕瑪森起司，奢華感十足，這裡搭配的是氣味十足的青醬，是一道有著強烈印象與存在感的燉飯
清炒大蝦蕃茄細扁麵
簡單的清炒往往嚐起來會比濃郁的醬汁更為耐吃，三隻大大隻的鮮蝦給的也很有誠意，像蟹老闆這種不愛奶奶感醬汁的人都會很喜歡清炒類的義大利麵，在配上一點辣椒進去炒，更香
爐烤羅馬豬肉捲，一開始我就是被這道爐烤羅馬豬肉捲給吸引來的
香料醃漬慢火燒烤的豬肉捲看起來頗吸引人的，雖然我不敢吃五花肉，但我知道蟹老闆和布丁超愛肥肉，愛吃肥肉的人臉部都充滿膠原蛋白，看起來不會老
令我訝異的是吃起來竟然不肥不膩，滿滿的香料味讓豬肉吃起來頗為清爽，表皮還烤的脆脆的，就連一旁的烤蔬菜也好好吃
爐烤美國choice牛小排與爐烤美國choice菲力牛排，為了讓壽星吃肉吃個過癮，牛小排和菲力牛排兩種口感不同的部位我們都點了
爐烤美國choice菲力牛排
五分熟的柔軟鮮甜，很多汁
爐烤美國choice牛小排
我個人比較喜歡這個有嚼勁的牛小排部位，帶點油花又香又甜，烤過後更是香氣四溢
熱拿鐵
紫色的那杯是我的薰衣草白桃氣泡飲，微微的爽朗氣泡香甜又浪漫
蟹老闆的蜂蜜檸檬也很好喝唷！這裡的果汁都是新鮮鮮榨的，天然又健康
雖然今天沒有幫蟹老闆唱生日快樂歌，而且我們還要假裝根本不曉得是他生日，接著還吃著他以為是布丁訂來給大家吃的夏日百香奶油塔...
不知道他是故意當作不知道還是真的少一根筋，那專程拿給他的happy birthday牌子他連看也沒看就當餅乾吃掉了
不過看著他吃的很滿意的嘴臉與越來越肥美的身材，我就感到心滿意足了....親愛的，祝你生日快樂，每天都還要比今天更快樂
澄意食廚
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台中市西屯區惠來路一段157號
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