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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家:

孔雀烤鴨食藝

phone04-2310-6696
place台中市西屯區文心路二段610 號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

 

封面.jpg

今天介紹的餐廳「孔雀烤鴨食藝

位於台中市西屯區文心路 地點相當優異 

是間以烤鴨與川湘菜為主的餐廳 裝潢走大器時尚路線

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挑高的屋頂給人寬敞明亮的視覺

大量的運用藍綠色當然做裝潢的主基調

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 先來看看菜單 這次沒吃到烤鴨 看起來很厲害

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  我們四人用餐 先點了一套雙人合食 再加點其他想吃的 

 

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家湘白花椰 

 分量不多 端上桌的時候看起來也不太起眼 沒想到一入口讓我相當驚喜

花椰菜炒出了一點焦香味 加入培根香氣四溢 水分甜度不失 是很有功夫的花椰菜呀!!!

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 辣子雞丁

因為我個人很愛吃 Kiki老媽餐廳 的辣子雞丁 但孔雀的辣子雞丁讓我比較失望

肌肉炸到全部乾扁 帶骨 吃乎吃不到肉 辣度很高 味道蠻好的 但每塊都像在啃雞骨頭一樣

我吃的不是很習慣有點小失望 但應該蠻適合配酒的

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 湘西土匪豬肝 (前菜)

被姊姊讚不絕口的豬肝 果真沒讓我失望

大家平常都不是很愛吃豬肝的人 卻都讚譽有加

他們的豬肝切的非常薄  完全不硬不乾 有著完美熟度與鮮嫩的口感

醬汁香麻夠味 辣度也算高 吃一口就驚艷

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奔鍋薑絲牛

餐廳經理會將鍋子端到桌邊 上演桌邊秀

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桌子燒得很燙  丟入大量的薑絲與肉片 再加上調味

 

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悶煮一下就完成了

 

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這道奔鍋薑絲牛 口味比較特別 大家有點吃不懂 哈哈

味道非常的酸 酸到有點嗆 有點像薑絲大腸的味道XDDD

 

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揚州鴨鬆

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第一次吃到這道菜 類似蝦鬆的吃法 但裡面的料炒的味道不太一樣 口感也不太一樣

光吃鴨鬆蠻鹹的 建議一定要包著生菜吃 鹹香鹹香的口感也不錯

 

 

 

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甘蔗檸檬汁

我大推 喝起來超消暑解膩  清爽甘甜很原味

 

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 當日特選海鮮

雙人套餐裡面的 所以分量不大 表現不錯

 

 

 

 Heart_801px_1183377_easyicon.net  結論 Heart_801px_1183377_easyicon.net

今天被人請客 吃到水準很高的川湘菜 孔雀環境優雅適合宴請客人

食材新鮮 料理用心 頗具功夫 推薦嗜辣者來品嘗!

  flower_453px_1199360_easyicon.net 店家資訊 flower_453px_1199360_easyicon.net

孔雀烤鴨食藝

地址: 407台中市西屯區文心路二段610號
電話:04 2310 6696

 

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