▲店名:Mars coffee
(店名及網站皆已設連結至店家官網)
電話:03-4260787
地址:桃園市中壢區廣安街8號
營業(開放)時間:週二-週四:11:00 - 20:00、週五-週日:10:00 - 21:00(週一公休)
均消: NT$200
店家粉絲團:https://www.facebook.com/Mars-Coffee-1381186232142214/
▲交通位置：
近SOGO商圈，位於中壢中正公園附近，大同路及延平路交叉口
▲Mars = 火星 = 羅馬戰神 = 老闆的名字
Coffee = 農作物 = 提神飲料 = 溫度和空間
或許還有很多可能性
Mars coffee is our life.
這是Mars Coffee的啟蒙故事來源
▲「Mars Coffee」於2014/06開店，是一間創業剛滿兩年很年輕的咖啡館，
踏進店家裡，直接感受到的是很隨意自在的氣氛，
桃園不像台北精緻典雅、富麗堂皇的咖啡廳唾手可得，
桃園比較多的是專打隨興並且非常在地生活化的小咖啡廳，
▲「好喝好吃和舒服的空間，是咖啡店的基本元素，
而Mars coffee想創造更多的可能性，就像走入市集，分享生活經驗及技術交流，
咖啡店不再只是咖啡店，Mars不只是Mars，Mars是什麼由大家決定。」
▲咖啡廳常常會作為其他藝文產業結合的優良平台，
店家入口一處可以看見擺放了一些素人專輯或是拍賣活動文字宣傳品，
因為咖啡廳它舒適、自在隨意，沒有強硬派的置入性行銷感，
和其他產業結合反而會覺得替這些產業質感往上提升了不少，
讓人更願意停下目光細細瞭解觀賞，
▲櫥窗台上販賣著店家自製的「司康scone」，
1個/NT$50，２個/NT$90，看起來做的相當紮實，
不過可惜我並沒有試，因為我們已經在網路上看好要點什麼甜點了
▲店家也有販賣手工烘培的「圓形小西點」，
有巧克力杏仁、檸檬、麻辣花生、伯爵茶，葡萄等，
口味種類還滿多的，一份是NT$50可以外帶裝，
▲店家主要販賣的主食為早午餐和三明治手作甜點（不定期更新），
及輕食、三明治、鬆餅氣泡飲料手沖咖啡，
價位大約都是NT$100左右上下，
▲尤其特別的是Mars還提供「義式咖啡場地租借」，
可供想對義式手沖咖啡領域多了解的朋友一個環境、一個機會有更多的接觸，
6/7(二)時他們有在fb上舉辦手沖咖啡活動課程，
有興趣的朋友不妨去FOLLOW他們的粉絲專頁，
後續應該很有機會有其他活動舉辦，
▲店家販賣的蛋糕種類較少比較偏原味簡單，
有起司蛋糕/80元，玉文芒果起司/95元，布朗尼＋香草冰淇淋/120元，
熱拿鐵
▲Mars家的咖啡基本上是手沖，
Serea沒有習慣性喝咖啡，對於咖啡的品種和沖泡方式不是太理解，
但是知道堅持手沖咖啡品質及口感的人依然大有人在，
▲因為手沖時間上需消耗較久，對於要做生意的店家來說非常耗時傷力，
所以這個手沖市場似乎在市場上不是非常普及，
但依然會有對咖啡擁有自我堅持的人們懂得手沖咖啡的美好並願意為了這塊美好繼續努力，
冰拿鐵
▲拿鐵的話我個人比較喜歡喝冰的，
尤其對於這種雙層的美味顏色完全無法抗拒阿，
微苦咖啡和牛奶混合的溫潤口感形成完美比例，
不習慣喝咖啡的人就建議從拿鐵開始吧！
一定能夠簡單輕鬆進入咖啡的大人世界，
卡樂福冰淇淋（NT$170）
▲在網站上搜尋到讓我決定來吃的甜品就是這個「卡樂福冰淇淋」，
不同於一般鬆餅，取而代之的是兩種口味縮小版的甜甜圈，
口味分別是原味/巧克力，我個人比較偏好較有味道的巧克力版，
口感吃起來其實我覺得不是很有驚喜，滿normal的
可以沾中間的香草冰淇淋食用，
玉文芒果起司(NT$95)
▲這款蛋糕我個人倒是滿推薦的，
蛋糕體由軟綿的芒果幕斯包覆著金黃香澄的芒果顆粒，
從斷面就可以看到果肉切的相當不惜重本，
在品嘗的過程中每一口都可以吃到芒果紮實的顆粒口感和濃郁香氣，
建議上桌後要盡快品嘗，不然就會慢慢融化成果泥了，
▲Mars Coffee是一間很隨意隨興，很輕鬆自在，不受規格化的咖啡廳，
你無須盛裝打扮，無須略施脂粉，就穿上你最輕鬆的短褲及夾腳拖來吧，
他的存在就像是你早晨想輕鬆在家來杯咖啡那樣的簡單容易
