勤儉持家的丫嬤很不愛出門，我們總是只能趁著她必須出門的機會才有辦法帶她外出順便在外頭用餐，難得一趟就是要找些特別或是有趣的餐廳帶丫嬤去瞧瞧，這次外出正好是農曆十五(丫嬤吃素的日子)，以蔬食為方向尋找選定來去璞食Cucina pura用餐啦！
璞食Cucina pura位於忠孝東路216巷的巷弄中，從東區知名的東區粉圓對面那條巷子進去，小走一段路後在左手邊就會發現璞食囉！璞食的門前有個小庭院空間，擺放了不少盆栽的小庭院看起來綠意盎然．清爽雅緻，本想等離開之際再來拍門面，怎奈突來的一場大雨打壞了計劃～
走進璞食～格局感覺簡簡單單，沒有過多複雜的裝潢，掛在牆上的幾幅畫為室內添了一份藝文氣息，璞食的室內空間有簡約家居的舒適感．
就座後服務人員送上黑豆水，這黑豆水喝起來的味道有點像麥茶，淡淡香香的．
璞食菜單簡單明瞭，除了本日經選開胃菜及湯品是神秘問號外，每一道餐點都有拍出照片比對，主要的選項有迎賓餐前小食．開胃菜．精選暖湯．香水沙拉．主菜（義大利麵．燉飯．口袋餅．脆餅）．甜點．軟性飲料，基本上餐點都是五辛及奶蛋料理，其中有特別標示花椰菜圖案的可製做全素，荷包蛋圖案可做奶蛋素．
我們點了醇香松子南瓜湯．香水沙拉璞食沙拉盆(小)，蒜辣茄汁三色蔬菜麵．奶滑南瓜義大利米燉飯．老火鐵鍋燉咖哩配口袋餅．柳橙焦糖烤布蕾．甘蔗蘋果蘇打．美式咖啡(冰)．
更詳細的菜單可參考 璞食官網
迎賓前小食～樹幹上的6小食．香料佛卡夏麵包及麵包抹醬，只要在璞食享用午餐或晚餐都會贈送一份迎賓前小食哦，樹幹上的6小食是以桌為單位贈送，麵包則會依人數提供，欲續點一份價格為280元．
以不同蔬食創意搭配拼湊出的＂樹幹上的6小食＂看起來好可愛哦，整體色彩看上去也很繽紛～服務生有幫我們做了介紹，分別為蕃茄搭老梅凍．鳯梨加了辣椒粉．用人蔘及柳橙烹調的紅蘿蔔．鑲著爆米花的玉米筍．灑上堅果粉的甜菜根還有醃漬過的紅白蘿蔔捲，我們都獻給丫嬤品嚐啦，丫嬤說＂醋咪．每歹呷＂(有趣，不錯吃)^^．
香料佛卡夏麵包，這款麵包好好吃，外層烤的微酥香，內層口感鬆軟細緻，不用沾抹醬單吃就很棒了，大推！
麵包抹醬～豆鼓奶油．蔓越莓奶油．另外還有巴薩米克醋，有沒有發現裝抹醬的罐子是裝化妝品的那種容器呀！看了都想把奶油拿來抹臉了（大誤～），這三種醬口味各有千秋，其中我們特別喜歡口味偏重一些的豆鼓奶油．
醇香松子南瓜湯，湯品口感細滑．鮮甜濃郁，湯裡有不少的松子及南瓜子，上頭還加上一些炸豆皮增加食用口感．
香水沙拉～璞食沙拉盆(小)
菜單上寫餐點內容有十種鮮脆生菜．鮮果．堅果．乾酪，沒有仔細去細數種類，不過這盆沙拉光看上去就是新鮮＆用料豐富，多樣的生菜．地瓜．火龍果．葡萄．甜菜根．核桃．南瓜子．夏威夷豆．葡萄乾等等，還有加上爆米花！
這份沙拉除了用料豐富外還有醬料搭配也很精彩，總共提供六種醬料隨意搭配，醬料又分成香水及乳霜二個系列，銀瓶蓋的香水系列有檸檬蜂蜜油醋．香檳蜂蜜油醋．巴薩米克油醋，想加哪種就拿起來搖勻噴噴噴，金瓶蓋的乳霜系列有凱撒．蜂蜜芥末．優格，想加哪種就拿起來壓幾下，香水沙拉好吃又好玩，其中我們一致最愛凱撤醬．
點餐時有提到丫嬤的餐點要全素，沒想到香水沙拉送上時原本該灑在上頭的乾酪也貼心的另外盛小缽附上呢～
奶滑南瓜義大利米燉飯～點餐時服務生有詢問是否需調整米飯軟硬度，我們說適中就好，不過燉飯上桌後吃起來口感有些偏軟，燉飯加了很多南瓜子，除此之外上頭還加上了芝麻葉．炸的酥酥的袖珍菇．與自製的好吃風乾蕃茄．
蒜辣茄汁三色蔬菜麵～加了天然蔬菜汁製做的麵條沒有鮮豔的色彩，現場近看三色就是麵條原色．菠菜綠色跟淡淡的紫色，這道蔬菜麵吃起來Q彈有勁，加了不少菇菇增添口感，雖然餐點名有＂辣＂，但實際吃起來是溫和不嗆的辣度而已．
老火鐵鍋燉咖哩配口袋餅～對蒜辣茄汁三色蔬菜麵的滋味很滿意，沒想到這道的味道又更勝出．
濃郁的咖哩醬汁裡鮮蔬滿滿，有吃到地瓜．茄子．秋葵．松子等食材，用料大方．
一定要特別說說這個口袋餅，好吃！越嚼越能嚐出細緻麵香，從中間撐開加入濃郁的咖哩醬與鮮蔬食材，棒！
柳橙焦糖烤布蕾～上面用鮮奶油．木瓜，草莓點綴，布蕾裡加了香草籽，表層脆脆的焦糖為布蕾增了細膩的甜度，整體口感細滑，滋味濃而不膩．
美式咖啡(冰)，苦味偏重一些，其中又帶點微酸味
甘蔗蘋果蘇打～甘蔗是加甘蔗汁，蘋果是加鮮果切片，另外提供一瓶蘇打汽水供自行添加，有喝了一口還沒加蘇打汽水的甘蔗汁感覺甜度不高有點淡，加了蘇打汽水稀釋後味道顯的更加清淡，這款可以選蘇打汽水或是薑汁汽水，不過私心覺得如果加雪碧應該會很好喝！
璞食的餐點不僅好看，還好吃又好玩，品嚐樸實卻不平凡的璞食，蔬食的玩味饗宴讓原味覺醒．
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璞食Cucina pura
電話：(02)8771-8198
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號1樓
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