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美鹿好時光

發表篇數:36篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

phone06-2256646
place台南市中西區保安路59號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
2.00
CP值
5.00
阿鳳浮水虱目魚羹
原來這就是大海的味道呀~
 
 
 
阿鳳浮水魚羹
 
阿鳳浮水虱目魚羹在同是小吃戰區的保安路上
店內只有賣魚羹湯沒有別的
想吃魚羹麵,沒有!!!
想吃魚羹米粉,沒有!!!!
 
很特別啦!!!!
XDD
 
 
無標題
 
會命名叫浮水魚羹是因為烹煮方式會讓魚漿塊浮在水面,因此得名
 
台南料理真的是又甜又鹹
甜的是魚湯的鮮甜,而魚漿中吃的到魚肉
甚至好像在魚漿中發現魚肚 !!!
不像一般的魚漿,裡面沒有魚肉,也沒有魚的氣味
 
坦白說魚羹上來時,我有點嚇到
看起來相當的清淡
喝了一口才體會到「原來這就是大海的味道呀 XDD」
魚羹湯偏甜
但甜的感覺像是海鮮的鮮甜,不是某家魷魚羹人工的甜
其實吃起來不像它看起來那麼平凡無味
 
 
有魚肉
 
咬下魚羹,吃的到裡面的魚肉
算的上是真材實料吧....
 
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