好久沒有吃拉麵了，
看到「虎拉麵」的介紹，
店長堅持身為「料理人而不是生意人」的初衷，
深深吸引著我....
來到「虎拉麵」入口處，
日式庭院的造景，
讓人印象深刻。
門口擺放的這台餐車，可是具有歷史價值滴。
原來「虎拉麵」原本是在鄰近美術館的地方以日式餐車方式經營，
每日供應限量拉麵，漸而打響知名度～
如今，「虎拉麵」有了店面，
給客人完善舒適的用餐環境之餘，
在食材成本上也絕不妥協，
力求讓料理回歸食物本質，
呈現出最好的滋味。
餐車上咧嘴大笑的龍貓好討喜。
店內的用餐環境，
走道十分寬敞。
看一看，其實空間上座位是可以再增加的，
但我想，擁擠感，不是店家想要的，
就如同店名「虎拉麵」，有種霸氣的感覺～
餐具及茶水自取處。
服務人員送上ＭＥＮＵ，
親切滴介紹著～
主要將湯頭分為兩部份：清爽健康與日式正宗。
櫃檯上的招財貓好可愛。
龍貓系列不管是哪一款，
只要看到，都讓人好喜歡。
名片架也好Ｑ。
餐具準備好，等餐ing....
佐山葵醬的「山葵牛蒡絲」，
每一口都有微嗆辣感，
很特別。
日式正宗湯頭的「豪華豚骨拉麵」。
內含糖心蛋、叉燒肉、木耳、筍子、玉米和蔥花重量登場！
軟嫰的糖心蛋，蛋黃滑順綿密，
蛋香味十足。
不得不說，這叉燒肉真的好對味！
而且以特別的圓形姿態肥廋肉並存～
表面看起來還有炙燒過的痕跡，
入口即化好喜歡。
手工麵條夠Ｑ紥實，
豚骨的湯頭，更是濃郁香醇，
不死鹹，順口好喝。
清爽健康湯頭的「地獄拉麵」。
相較之下，少了半顆糖心蛋和兩片叉燒肉。
使用辣椒醬與豚骨湯底調味而成的湯頭，
辣味不會讓人感到不舒服，口感還不錯。
「香烤柳葉魚」。
很特別的口感，吃起來不是油炸的酥脆感，
而是有咬勁的～
魚本身帶有醃漬入味的醬汁香氣，
加上七辣粉的微香辣增添風味，
超好吃。
來罐啤酒應該更讚，哈！
『虎拉麵』 (07)555-0266
址地：高雄市鼓山區文忠路161號
營業時間：週二 17:30 ~ 凌晨12:00
週三 ~ 週六 11:30 - 13:30 / 17:30 ~ 凌晨12:00
（週日至21:30） ＊週一公休
