台南美食│金鳳麵店。生意好到爆炸的傳統好滋味

台南美食│金鳳麵店。生意好到爆炸的傳統好滋味

這家是在網路上大家都很推的一家麵店

聽說生意很好

今天就來朝聖一下

 

位在安平區怡平路

遠遠看不是很顯眼

不過看到外面停一堆機車

想必大部分都是麵店的客人吧

台南美食│金鳳麵店。生意好到爆炸的傳統好滋味

金鳳麵店位在Mr.拉麵隔壁

如果要找的話

Mr.拉麵會比較顯眼一點

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從店外看

裡面坐滿滿都是客人了

還不曉得有沒有座位

台南美食│金鳳麵店。生意好到爆炸的傳統好滋味

進入店內果然人多到爆炸

客人多

員工也多

而且翻桌率很高

一有客人離席

馬上有客人入座

 

看這別人往二樓走

邊跟著往二樓走(心裡疑惑2樓有位子嗎?)

因為少見麵店可以做到二樓還有座位的

剛好服務人員即時詢問我們人數

並幫我們安排座位

告知2樓座位號碼

並告知2樓有服務人員接待

(*記得上樓前先告知服務人員人數   不然自行上樓找位置可能會坐到別人位置*)

台南美食│金鳳麵店。生意好到爆炸的傳統好滋味

一樓走到底是製作區

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製作區人員

走都沒停過

生意超好

 

上了二樓

找桌號坐下後

服務人員會拿菜單來並幫客人填寫需要的餐點

幫客人跑單點餐

(不用自己填單跑單唷)

好像簡餐店一樣

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點餐完畢

再自行到一樓滷味區選購

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他們家滷味種類很多

價位也標示很清楚

有些滷味是外面麵店沒看過的唷

自選滷味放入滷味籃裡

記得將旁邊架上的小木夾(要選自己桌號的喔)夾在自己選的滷味籃

交給滷味區的服務人員即可

(若找不到自己桌號的小木夾可以詢問服務人員)

(七點多到的   竟然有些滷味沒了)
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滷味區的牆面上也有菜單可看

 

選好滷味上樓

等待時間來看看二樓環境吧

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有冷氣

是一定要的

而且二樓三台冷氣全開

還有幾支電風扇

環境很舒適

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還有電視可以看

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二樓後面是碗盤回收清洗區

即煮清湯的地方

左側有廁所

 

第一道    沙茶麵-乾(大)-NT40元

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看起似平凡

不過一上桌就聞到好香的沙茶味

有事先告知店家不加蔥(所以也不確定原本有沒有蔥)

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原來都在底下啦

記得翻攪一下

底下有肉燥、沙茶、醬汁及些許青菜

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記得攪拌均勻

麵條均勻吸滿沙茶

沙茶味道很香也夠味

麵條入口滑順

他們家的沙茶跟外面的不太一樣

比較不死鹹

肉燥也是鹹度剛好

雖然叫乾麵

不過醬汁濕度也很剛好

不會乾巴巴的

 

第二道    餛飩麵-乾(小)-NT40元

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三顆餛飩、小白菜、肉燥

乾麵上桌時

服務人員會主動詢問是否需要清湯

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乾麵配清湯     這樣才對啊~

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雖然是一碗單純的清湯

但是店家主動詢問

就覺得好貼心

清湯口味還蠻清淡的

就是蔥味吧

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餛飩算是小顆的

不過肉香味還不錯

一開始在餛飩下方的麵條

還有沾著餛飩的肉香味

讓麵條更多了一種香氣     更好吃了

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麵條是一樣的

入口滑順

肉燥不死鹹

醬汁濕度也夠

餛飩麵一樣好吃

 

第三道    燙青菜-NT30元

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燙青菜跟外面的比起來

個人覺得份量較少

若想多吃點青菜的話

建議點兩份或加點

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青菜翠綠

有淋肉燥

跟外面的比起來算清淡

肉燥一樣不死鹹

青菜也不會過於油膩重口味

 

第四道    滷味-NT20元

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因為有些我愛的滷味清單賣完了

所以我選得不多

醬汁入味不死鹹

海帶跟甜不辣滷的夠軟嫩

甜不辣好吃

相較之下

黑輪稍嫌硬一些(不過也不是很硬那種  只是比較之下)

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滷味上桌   會附上價格及桌號的小單子(結帳時記得拿至樓下)

 

第五道    水餃-NT30元( 3元 /顆 )

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水餃這道是加點的

原本還想說他們這麼忙

可以加點嗎?

還是詢問了一下服務人員

(態度非常良好)

 

加點只需要告知服務人員即可

服務人員一樣可以幫你追加跑單

 

水餃也是屬於嬌小型

我個人還蠻喜歡吃水餃

所以會比較挑一點

水餃皮稍厚一些

口味個人覺得普通   

服務人員會附上一小疊醬油

醬油蠻死鹹的

 

來個大合照吧   NT 160元   (紅茶賣完了沒喝到)

台南美食│金鳳麵店。生意好到爆炸的傳統好滋味

 

這家麵店生意很好不是沒原因的

環境衛生舒適

餐點大致上平價好吃

服務態度良好

雖然客人很多    

但不會至於造成混亂

服務人員態度也依然良好

服務人員彼此也都相當客氣

 

安平人好幸福啊~~台南美食│金鳳麵店。生意好到爆炸的傳統好滋味


金鳳陽春麵

價        位: 20-50元

電        話:06-2993178 / 06-2935398

營業時間:11:00–15:00 / 17:20-21:00 (星期日店休)

地       址:台南市安平區怡平路121號
台南美食│金鳳麵店。生意好到爆炸的傳統好滋味 金鳳, 安平區, 怡平路, 麵店, 陽春麵, 麻醬麵, 沙茶麵, 餛飩麵, 滷味, 紅茶

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金鳳陽春麵

phone06-2993178
place台南市安平區怡平路121號
4.55 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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