【中正區／忠孝新生站】鍋膳-日式涮涮鍋 一年四季生意如火

用餐時間：2014. 04

 

這家火鍋店，我從小看到大的，不過這是第一次吃

至少是有記憶以來第一次

生意好得不可思議，管他平日假日

到了吃飯時間，門口就是一堆人

 

菜單

網路上大家對它的評價真的極高

對於所用的食材，無論菜盤或肉品，都經過挑選

菜盤

內容物其實很普通，甚至可以說很少

走一個量少值佳的路線

 

品質從丸子最能看得出來

鍋膳的丸子很好吃，應該是店家手工自製，而非工廠加工的冷凍品

鱈魚片鍋(NT$550+10%)

4塊一般大小的鱈魚塊，要NT$600，實在是...好貴

雖說魚肉本身及處理過程都很漂亮

 

好吃，但不驚豔

特選美國去骨牛小排(NT$950+10%)

油花的分布與肉質的漂亮色澤太美了

而且比一般肉片都來得厚

 

涮一下，接近全生是我最喜歡的吃法

好的牛肉會十分軟嫩、鮮美

餐後附上紅豆湯

加了許多分的紅豆湯，瞧瞧那飽滿大顆的紅豆，我立馬被擄獲XDD

 

雖然從外面看來是普通的涮涮鍋店

但其實已經是走高級鍋物的路線了——特別在價位上

讓我想起另一間很類似的「市民大道涮涮鍋」，鍋膳又貴上一截

同樣是有一定的品質，我想前者對我來說就很好了

 

鍋膳-日式涮涮鍋

地址：台北市中正區臨沂街27巷9號之3

電話：02-2322-2425（可預約）

營業時間：12:00-14:00; 17:00-20:30

週一公休

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