若你問我 我目前心中第一名法式甜點是哪一家
我會很篤定地跟你說：無二『WUnique Patissrie』
台灣不乏多家法式甜點 後起之秀的甜點店也漸漸變多
我吃過很多家法式甜點 確實每一家都各俱特色 也有創意
不過無二甜點算是我每次會一直想念甜點 而且就算我每一次再次品嚐
我仍就會自己在那邊感動不已
不過我要強調 口味真的很看人 我也有推薦別人去吃
但卻覺得還好的案例在 我只能說 算了XD
雙手奉上店家資訊
地址：台北市大安區安和路二段184巷10號『大肚皮義大利麵旁邊』
時間：12:00-19:00『週二,三公休』
電話：02 2737 1707
交通：捷運文湖線六張犁站
其他：現金/外帶/內用/不可預約訂位/限定甜點不可預訂/訂購蛋糕需提前兩天
店家位置在遠企附近巷子裡 旁邊是在這一帶很有名的大肚皮義式餐廳
外觀是一間白色簡約的風格 很好認 內用位置只有三張 我看大家都是外帶居多
所以要內用也可以 不過店家沒有提供預約喔 只能看現場狀況
我長期有在注意無二粉絲團每一季會推出的甜點 加上朋友之前買給我吃過
一吃讓我整個驚豔 一直問朋友在哪裡 朋友也不藏私的跟我分享
我很喜歡吃甜點 我這位朋友更愛吃甜點
重點是個男孩大叔 我有一些甜點資訊都是他跟我說的
身邊有這種朋友 真的很不錯
雖然我大概快要100年沒看到他了 他還活著就好
很多人會覺得法式甜點那麼貴是在貴X小 甚至拿一般蛋糕比較
我覺得這真的很傷人家的心耶
法式甜點之所以貴 是因為製作過程 工非常細
而且每一層口味是否能夠融合在一起 吃起來舒不舒服 在嘴巴融為一體的時候
味道沒有分開 且讓人感到幸福且發自內心驚豔 這真的很難
我吃過很多法式甜點 卡士達是卡式達 草莓是草莓 完全沒有融合在一起
這有多令我難過 你知道嗎？XDD
所以不要再說雞蛋糕也很好吃了 五顆才20元
我當然知道雞蛋糕好吃 但東西是不同的 好嗎 你乖～
就是這顆 夏日限定的『夏日香荔枝』
『照片取自店家粉絲團』
無二甜點師以之前他們出國進修時所學到及所看到的法國最新工法製作
以荔枝作為主角 青檸 紫蘇為次要搭配 多了一股香氣
外皮是帶有脆度的仿荔枝外型 因為手工製作相當繁複
所以一人只能買一顆 而且不能事先預約
我看臉書上說 只要是荔枝季節 就會供應 抱著這樣的想法
本來想說先去吃午餐再過來 後來怕吃不到 所以我決定空腹去踩點
還沒12點 店家還在準備 我就已經站在門口了
所以我是第一位客人進去 一進去 我那平常放空的眼睛 突然張好開快速掃描一下甜點櫃
沒有！沒有！ 沒有看到！ 然後小心翼翼的問店員說：請問..今天有荔枝嗎？
店員說：沒有喔 明天才有喔 >>.......我瞬間臉刷白一下 心臟差點沒漏拍
本想直接走人 但我又不甘心沒吃到甜點 所以就點了別款
不過還是很美味 雖然遺憾沒吃到我想吃的
因為我是第一位客人 所以甜點櫃是滿滿的甜點
我很愛法式甜點的原因還有 宛如藝術品般的外型
每一顆都在閃閃發光 每一顆是那麼耀眼奪目 我心也醉了
跟店員表明我要內用 選了最佳窗戶位置之後
我一個人狂掃了四款甜點 這四款都是我個人很推薦的
本來還想掃店家最自豪的千層派
但因為空腹吃四份甜點 我有點反胃 所以作罷
無二還有多款常溫甜點
賣相佳之外味道也都不錯 我其實吃過好幾次了
能讓我一直前往每一次吃每次感動的店 實屬不易阿
我個人很推薦的 翻轉蘋果塔 180元
以蘋果 薰衣草 千層為主的蘋果塔 上面是已經用糖煮過且帶點肉桂味的蘋果組合而成
表面是糖漿 但甜度不會死甜 可愛小巧的外型已經先虜獲我芳心了
切開後 裡面是千層薰衣草內餡 吃下一口 對 就是這味道
蘋果酸甜但不會過於軟 還是有一點鮮脆口感
千層跟薰衣草內餡很麻吉 千層香氣十足且沒有油耗味
我這一顆幾乎不到兩分鐘就率先被我吃下肚了 因為真的很喜歡
檸啡 180元 由棉花糖 檸檬 咖啡為主
這一顆很像是行星的甜點 白白的一顆在甜點櫃裡一直引起我注意
表面是帶點溼軟的棉花糖 所以甜度高了些 切開後 我先是品嘗一口
直沖我腦門的是咖啡慕斯的味道 咖啡味道重 我覺得表面棉花糖很甜
但是咖啡帶點苦澀味 所以中和掉 然後就在我享受這其妙滋味時候
檸檬的酸突然就出現了 好刺激喔 我甚少品嚐有咖啡的甜點
所以檸啡 我很推薦給喜歡咖啡的你來試試
維多利亞 180元 由 鳳梨 榛果 香草為主
運用台灣當季水果 旺來最為主角 這也是我覺得驚豔的地方
鳳梨事先經過糖漬 但保留了應有的酸度 旁邊是增添口感的椰絲
我個人不是很愛椰絲 但確實會提升香氣
塔皮酥脆 我喜歡 裡面是榛果跟香草餡
但令我意外的是 為什麼我吃起來有一股古早麵茶的味道
這甜點明明就很歐美啊 但卻又有濃濃台式甜點的感覺
我個人覺得整體搭配的不錯
聖多諾黑泡芙塔 180元 是由 香緹 泡芙 千層為主
無二最經典且也最有名的是泡芙塔跟千層派
這個組合剛好滿足我這種銷攤的人點
泡芙表面有一層焦糖 所以我牙齒又被粘住了
但口感酥脆 內餡甜度適中 蠻不錯的
香緹 就是白色那層 濃郁但不膩 入口舒服
我建議搭配千層一起吃 畢竟千層是屬於會卡在喉嚨的派皮
一起入口 比較不會覺得乾澀 而且真的也比較美味
這份甜點 喜歡有口感卻希望能吃到酥脆的你 來試試最棒了
『後記』
無二 雖不是那種氣派式甜點店 也不是時下流行的文青風格店
但甜點卻一點也不馬虎 而且我坐在店裡吃甜點時 一直聞到烘焙的香氣
這是非常令我感到滿足的一件事
我吃到差不多時 店內陸續一堆人進來購買甜點
而且我發現 來買的 男生比例居多耶
不錯不錯 男生愛吃甜點也捨得花錢在這顆小小精緻藝術品上
當他的女孩一定可以吃到很多甜點 『但其實他搞不好是要買來給媽媽吃的』
最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 小女感激不盡
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