【店名】三胡町
【地址】臺南市東區慶東街85號
【電話】06-2360855
【營業時間】09：00～15：00、17：00～02：00
【停車場】有
【可否刷卡】可
【ＷＩＦＩ】有
【店家ＦＢ粉絲頁】三胡町-Bistro
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
今天要介紹的是相當具有特色的餐廳，「三胡町」位在臺南市東區慶東街上，因為在巷弄內，平時很少經過這裡，也沒有特別去留意這樣一棟老房子，不過吃過餐點之後，覺得這麼棒的早午餐應該要讓更多人知道並前來享用才是。
三胡町原本只是一棟老房子，經過店家巧思將之翻新，成了擁有老屋外貌而內蘊現代靈魂的餐酒坊，不僅如此，三胡町白天、晚上各提供早午餐及晚餐，九點過後就變身為氣氛絕佳的酒吧。
一棟老屋與一棵紅老茄苳相互陪伴著的畫面，店外不少恣意生長的植物，有種很寧靜溫馨而生機盎然的感覺。
老屋前是個小庭園，店家將之規劃為吸菸區，柵欄上懸掛一塊上頭寫著「哥抽的不是烟，是寂寞」的小木板，不禁想起大學時期的往事，令人會心一笑。不過還是要提醒：抽菸傷身傷財，不碰為妙。
在爬滿植物的白牆上張貼的是晚餐及酒吧時段的菜單。
【停車場↓】
因為該店位於小巷弄中，一般人會認為不方便停車，這點店家也設想到了，在老屋旁就有三胡町專屬的停車場，無需擔心停車問題。
走進店裡，我們被帶往右邊的用餐區，映入眼簾的是很有趣的畫面。
舊式平房的樑柱、舊皮沙發、黑膠唱片、紅磚牆、吊燈增添了不少老屋的氣息，不過在另一個角落卻是光彩十分炫目的吧檯，看似衝突的風格相當吸睛。
吧檯高腳椅旁有個置物架，最上層是報紙，下層是玩具和夜晚小酌娛樂用的器具。
吧檯前的木櫃上有各種調味料供客人自行取用。
【水果酒冰櫃↓】
【仿酒桶置酒架↓】
店裡隨處可見各式酒類與酒瓶裝飾，經過一天忙碌工作後若能來此小酌放鬆一下應該很不錯。
不過可別忽略了旁邊的警語：飲酒勿開車，未滿十八歲禁止喝酒。另外，飲酒請勿過量！
店內有提供「歪壞」（ＷＩＦＩ）喔！話說，家父看到「歪壞」一詞就笑個不停。
【飛鏢機↓】
往用餐區另一邊走的第一個房間放有兩臺酒吧裡常見的飛鏢機，機臺的霓虹燈與牆上略美式風格的車牌裝飾使整個空間更有酒吧的氣氛。
【洗手間↓】
再往內走是洗手間與小包廂。
洗手間旁掛著一幅很有趣的超級英雄系列人物並排如廁圖，至於為何有趣，相信看過照片就了然於胸了。
小包廂的空間相當舒適，且不會受到用餐區打擾，適合團體聚會時使用。
【桌面擺飾↓】
【加購優惠↓】
每張桌子上都有個裝餐具的木盒，店家會送上飲用水。桌上的立牌寫有加購優惠的說明，可以以５９元加購原價１５０元的商品。
【ＭＥＮＵ↓】
這次我們點用的是早午餐，分別是煙燻鮭魚歐姆雷斯及牛肉乳酪捲。
煙燻鮭魚歐姆雷斯搭配法式奶油可頌（另可選核桃葡萄、帕瑪森貝果）、歐姆蛋（另可選散蛋）及冰鮮奶茶。
牛肉乳酪捲則搭配冰拿鐵咖啡。
飲品部分還有牛奶、新鮮季節果汁、蘋果醋及葡萄醋等其他選擇。
【起司炒蛋↓】
【生菜與馬鈴薯泥↓】
【馬鈴薯條↓】
【牛肉乳酪捲↓】
牛肉乳酪捲的捲皮塗上起司烤得金黃微焦，吃起來略感脆度，內餡的牛肉用奶油煎炒過，口感軟嫩香氣濃郁，更值得一提的是牛肉的分量，幾乎填滿了乳酪捲裡的空間，一口咬下，裡頭的牛肉立刻放肆地爆開，彷彿在向我示威似的。
除了主角牛肉乳酪捲外，配菜有炒蛋、馬鈴薯條、沙拉及馬鈴薯泥。
原本以為只是普通炒蛋，沒想到裡頭加了起司，加上略像滑蛋的口感，真是大大加分。
沙拉的生菜很新鮮脆口。
馬鈴薯條熱呼呼的，又香又鬆軟。
馬鈴薯泥也很特別，吃起來甜帶微酸，與既定的印象大相逕庭，但又說不出是什麼味道，問了店員才知道，是果汁口味的馬鈴薯泥。
煙燻鮭魚歐姆雷斯這道餐點內容也很豐富，除了主角煙燻鮭魚歐姆蛋外，和牛肉乳酪卷一樣有生菜、薯條、馬鈴薯泥，另有德式帶骨香腸、蕃茄焗烤飯及法式可頌，可頌還附一小盒奶油供沾取食用。
【煙燻鮭魚歐姆蛋↓】
將歐姆蛋切開來時，原本鎖在裡頭的蛋汁汩汩流出，滑順的歐姆蛋皮幾乎入口即化，內餡的蕃茄丁、玉米襯著煙燻鮭魚肉，甜、酸、鹹三種味道在口中交織成幸福的滋味。
【法式奶油可頌↓】
法式可頌可單吃也可以沾奶油食用，剛烤好的麵包本身就相當好吃，若要沾奶油別沾太多，反而會太膩，如同上圖的ＮＧ吃法。
【德式帶骨香腸↓】
德式帶骨香腸有相當濃烈的燻香味，腸衣帶點脆脆的口感，肉質多汁彈牙，吃完頗讓我意猶未盡。
【馬鈴薯條↓】
【生菜↓】
【馬鈴薯泥↓】
【蕃茄焗烤飯↓】
蕃茄焗烤飯乍看之下以為是一顆完整的蕃茄，實則不然，是極巧思的一道配菜，店家將米飯連同蕃茄果肉裝進切開並挖空的蕃茄之中，再鋪上起司焗烤完成後，蓋以蕃茄上層。
這樣的作法讓米飯充分地吸收了蕃茄的酸甜鮮味，非常好吃。
飲料部分分別選了冰拿鐵咖啡和冰鮮奶茶。
冰拿鐵咖啡喝起來相當醇厚，鮮奶茶的茶香也滿突出的，甜度與冰塊都可作調整。
最後作個總結，三胡町用餐環境很不錯，沒有過度吵雜的音樂影響食慾，服務態度很良好，餐點部分的美味度和巧思真的值得讚賞，個人覺得三胡町的早午餐頗具競爭力，是很值得再訪的店家。
看了其他介紹店家的文章，相信晚上時在此用餐會更有ＦＵ，拍起照來也別有一番味道，之後會再擇日前往親自感受。
