[信義區美食] 蔬河VEGE CREEK-滷味也要吃得時尚、健康、又養生！ 微風松高美食/市政府站美食/信義區滷味/台北滷味/信義區素食

蔬河VEGE CREEK
 

蔬河VEGE CREEK是我關注了很久的一間店，
對愛吃滷味的我，如何吃得養生、吃得健康，實在相當重要！
一直以為蔬河是位在延吉街上，沒想到微風松高也有個小店面！當然要來踩店一下囉！XD
將蔬菜大氣地擺在木架上，所有食材也通通以塑膠袋分開包裝，陳列於架上，選妥後，再自行放入籃子內，
就好像媽媽上菜市場買菜般，相當促咪！
蔬河是一間蔬食餐廳，價位上比一般滷味高，但也比一般巷口滷味來的時尚、乾淨得多，
湯頭帶有點藥膳香氣，口味上，也較為清爽，對於養生主義者，相信蔬河會是蠻不錯的選擇！

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原文請點此：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/329398263

▼蔬河VEGE CREEK微風松高店，位在B2美食街的轉角處，
最鄰近的捷運站為捷運市政府站，步行至店約5分鐘腳程，交通算是相當方便。
 

▼各款滷味食材以塑膠袋分開包裝，不會有因為置於開放空間，而有沾染灰塵的問題，
依食材性質，分門別類地置於木盒子內，整齊劃一的樣貌，讓人看起來好舒服！
 

 

▼除了一般常見的海帶、百頁豆腐外，更有蓮藕、茄子、小麥捲、山苦瓜、秋葵等食材，
讓我覺得店家很用心的地方在於，平常最常看到的豬血糕，
在蔬河VEGE CREEK，它是以"紫米糕"的型態呈現，蔬河VEGE CREEK的選擇確實相當多樣，也很養生！
也因為蔬河VEGE CREEK是間蔬食餐廳，所以店內並沒有販售肉品，僅有素火腿、素肉條。
 

▼麵類則有冬粉、拉麵、王子麵、蒸煮麵、雞絲麵可選擇，每款皆為$20大洋，
想要什麼麵，就拿個牌子吧！
(腦中突然浮現古時候皇上翻牌的畫面，哈哈！XD)
 

▼選好蔬菜、配料、及麵類後，將它們通通放入籃子內，再結帳去！
真的好有媽媽上市場買菜的感覺啊XD
 

 

▼等候店員為我們烹調的同時，便先到旁邊的座位區等候，等號碼牌響時再行取餐，
蔬河VEGE CREEK的座位數不多，僅有一張木長桌，約可容納十來人，
由於蔬河VEGE CREEK採全自助式，所以用餐結束後，也別忘了自行將餐盤放至回收處呦！
 

 

▼這是妹妹當天點的滷味，一共$165大洋，
裡頭有金針菇、龍鬚菜、玉米筍、百頁豆腐、海帶、及冬粉。
 

 

▼這是我自己的滷味，一共$170大洋，
裡頭有龍鬚菜、百頁豆腐、金針菇、老油條、湯圓，麵類我選擇的是蒸煮麵。
 

▼取餐時，店員有特別問我，要不要加點海苔？愛吃海苔的我，當然say Yes！
一旁的辣椒，是我自己加的，蔬河VEGE CREEK的辣椒相當麻而有辣勁，妹妹當天淺嚐了一口，便頻頻灌水！
餐桌上，有多款調味料可依個人口味斟酌添加，
除了一般最常見的辣椒、烏醋外，還有香椿、咖哩粉、芝麻、及七味粉等，選擇很多樣，
滷味的湯頭喝起來很醇、很順口，卻不致過於濃厚，每一口都感受得到中藥的清香，讓人感覺相當養生～XD
吸飽了湯汁的食材，吃起來很夠味，一口湯、一口配料，真是過癮！
其中尤以湯圓讓我最為驚艷，乍看之下，以為它就是一般的湯圓，但咬了一口，才發現裡頭是有包餡的呢！
雖然吃不太出究竟是什麼餡料，但沙沙的餡料在嘴裡化開，所帶來的甜意，讓我相當喜歡，
蔬菜因著滷汁的加持，吃起來更有味道，不喜歡吃菜的朋友，不妨可試試這種吃法！
 

▼當天我本來選擇的是拉麵，但店員也特別提醒我，他們的拉麵是比較像關廟細麵那種，
比較想吃稍有嚼勁麵條的我，後來選擇了蒸煮麵，挺合我胃口的！
蔬河VEGE CREEK的滷味價位確實比一般滷味高，但衛生、及養生程度，也的確好得多，且口味上也較為清淡，
平常吃外食，如果吃到過重口味的餐點，總會有口乾舌燥的感覺，
但當天吃完蔬河VEGE CREEK的滷味，我並沒有這樣的反應，所以真的讓我挺喜歡的！也願意再次光顧！;)
 

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
蔬河VEGE CREEK微風松高店地址：台北市信義區松高路16號(B2美食街)
蔬河VEGE CREEK微風松高店交通方式：從捷運市政府站步行至店，約五分鐘腳程
蔬河VEGE CREEK微風松高店營業時間：週一～週日 11：-00~21：00
蔬河VEGE CREEK微風松高店電話： 2722-2440
蔬河VEGE CREEK微風松高店粉專：在這裡

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