結業式下午看同班好友一起去
79 style 大遠百店
位在板橋大遠百的九樓
旁邊也有賣跳舞香水蜜糖吐司
九樓的威尼斯街景
是板橋大遠百最著名的地標
也增添了用餐的異國氣氛
79 style 店內店面很小
位子數量也不多
當天剛好是平日下午
因為擔心沒有位子
所以有事先訂位(畢竟人數比較多)
(官網圖片)
因為是衝著特惠的午茶時段優惠
蜜糖吐司 飲料只要190而已!!!!
蜜糖吐司的GELATO冰淇琳還有12種口味可以做選擇
(巧克力、奧利奧、瑞士巧克力、草莓、薄荷巧克力、
酒釀櫻桃、藍苺、香草、抹茶、覆盆子、百箱芒果、蘭姆葡萄)
飲料也有4種選擇
一個人喜好也有冰熱飲可以更改
(美式咖啡、伯爵奶茶、時代咖啡、果露花茶)
根本就是平民皆可實用的價格
讓我很心動的約大家就衝去品嚐了
於2011年發展至豪華79 style冰淇淋二代店
意思就是除了有在販賣義大利冰淇淋之外
還另外販售義大利麵、甜食、咖啡..等
義大利冰淇淋和一般冰淇淋的比較
(資料來源79義大利藝術冰淇淋網站http://www.79gelato.com/)
義式冰淇淋(Gelato)與一般冰淇淋(ice cream)最大的不同在於「油脂」與「空氣膨脹率」。
「Ice cream」該是以鮮奶油(cream)為主，冰淇淋在低溫攪拌中時，打入空氣與口味，作成冰淇淋，而打入空氣的多寡，成為冰淇淋的密實感的關鍵， 我們稱之為空氣膨脹率(Overrun)。當然，膨脹率越高，成本越低。
義式冰淇淋(Gelato)則是以大量的牛奶為主，使用不同的冰淇淋製造機，將打入空氣的機會降到最低，而呈現出綿細的口感，但也由於油脂較少，融化的時間比較快。
小小一顆冰淇淋，美式冰淇淋的脂肪高達22%，而義大利冰淇淋才只有8%，兩者不只是成份不同，健康取向也大異其趣。
微苺蜜糖吐司(玫瑰冰淇淋)
擺盤相當講究 等待的時間花費也比較長
比外面專賣蜜糖吐司的份量還要小許些
畢竟價格才不到200元
迷你的馬卡龍的口感很香脆
玫瑰冰淇淋的味道有淡淡的玫瑰清爽的香味
吐司的口感就切割時感覺比較硬
就要搭配飲料 才不會太乾 蜜糖吐司整體來說不錯
微苺蜜糖吐司(抹茶冰淇淋)
薇苺蜜糖吐司(巧克力冰淇淋)
鮮果蜜糖吐司(瑞士巧克力)
光水果就有擺了3樣上盤
還有常常的巧克力管穿插在其中
灑上幾片杏仁片在淋上香甜果醬
冰伯爵奶茶
由於份量實在太多太壯觀
店員也說這是他們第一次遇到一次製作八份蜜糖吐司
大家紛紛拿起相機記錄
用餐時意外插曲大家吃的鮮果蜜糖吐司
由於裡面的草莓壞掉了
向店家反應後 他們也很不好意思
他們補償我們一人一球的冰淇淋以致歉意
整體來說
以這麼便宜的價格吃到如此精緻的蜜糖吐司
簡直就可以說是撿到了 但是草莓壞的的意外插曲
壞了一些小小的興致
不過吃到補償單價偏高的一球冰淇淋感覺就好很多
現在還是特價期間 如果最近有想要吃蜜糖吐司的你們
不妨去 79 style 試試看!!
