哈克廚房‧海鮮用料精彩的薄餅、義大利麵和燉飯，笑傲松菸義式美食寶座!!!

久聞哈克廚房大名，之前就聽醜女阿豬碎碎唸說多好吃，

這次開心接到店家的邀約體驗，二話不說點頭就答應啦!!!!

本篇為無酬體驗文，店家沒有潤稿喔~一切出自醜女真心撰寫。

松菸周邊，俗稱美食巷的忠孝東路五段559巷，露西已經路過好幾次，

之前都有要事在身，這次終於一償宿願踏進來啦

小巧的店門外貼著圖文並茂的菜單，發現很多人都駐足在此哩!!!

走進店內，是整面的鏡子，不但讓空間有放大的錯覺，

還可以讓女孩或男孩們補妝、梳頭髮或自拍(很重要耶)~

 

擺設布置獨樹一格，雖然華麗但不會讓人有壓迫感哩。

通往地下廁所的樓梯間是座美麗的壁爐，很有巴洛克風格的感覺，

根據豪爽的老闆表示：「這壁爐的樣子是我自己設計的喔~」

最新菜單在此!!!!

從開胃小點、沙拉&湯、義大利麵、燉飯、排餐和薄餅都找的到

竟然還有帕尼尼，幾乎所有義式料理家族都在這啦。

沒吃早餐的動力下，迅速選好餐點後，先迎接飲料囉!!!!

青梅可爾必思($180)，喝下第一口，露西就知道自己會深深愛上它

酸甜滋味的可爾必思配上梅子味後超加分，有種喉韻的回甘哩~

而且店家的可爾必思是做成冰沙，滿滿的一杯相當消暑，

喜歡酸甜蜜飲品的人別錯過啦!!!!

巧克力Oreo奶昔($200)，光露西這樣用手拿就好重啊(誰叫你要拿~)!!!!

沒辦法，看到巧克力和Oreo兩大關鍵字完全是露西的罩門

打成濃稠狀的Oreo奶昔，餅乾已經攪拌的非常細碎，咬不太到，

用吸管喝出Oreo餅乾的濃郁真的很美妙啊~

而且上層的奶油是走不噁心又不膩的蓬鬆感，順勢一起喝很ok!!!!

在和起司焗烤薯條一番天人交戰後，開胃菜選了奶油焗烤花椰菜($150)~

因為比較少見到焗烤花椰菜，想說來個蔬菜類平衡好哩!!!

方形鐵盤裡顏色好美啊，有白有黃還有綠，而且起司味也太香了!!!!

半融化狀態的起司牢牢地巴住烤至嫩綠的花椰菜，

不需過多的調味，光是濃郁起司和新鮮花椰菜就很有味道啦!!!!

但這盤開胃菜可沒那麼簡單，鐵盤上還有重砲奶油白醬~~~

下層奶油醬把花椰菜浸滿奶味，但不會過於厚重黏膩，

上層則是黃色起司的鹹香入味，把花椰菜上下夾攻的無所遁形啊

一把揪住被起司和白醬包圍的花椰菜，最喜歡這種烤到連菜梗都軟的口感啦!!!!

沒兩三下，主菜們都還沒上桌，露西和欠人K就聯手解決這盤了

不是Pizza的鮮蝦起司烤薄餅($280)來囉~~圓形木盤好Q!!!!

上頭有紅蝦、蘑菇、洋蔥和起司三巨頭 傑克、查特 帕馬森起司，

大方地舖滿整面餅皮，用料很澎湃哩~

事先切好的八小片都被三種起司染上美麗的金黃色囉!!!

蝦子雖然不算特別大隻，但新鮮海味絕對有，不會吃起來假假的海鮮肉!!!!

鮮甜的蝦和切片蘑菇果然是哥倆好，一搭一唱的滋味很麻吉~

 

這是比較偏向墨西哥薄餅類的餅皮，不是鬆厚的pizza皮唷，

桿成薄薄的餅皮吃起來沒負擔多了，反而像是在吃海鮮配餅乾!!!!

看看這透亮餅皮都快要受不住滿滿的餡料啦~

建議薄餅要趁熱上桌快吃，最能享受餅皮的脆度和起司的鹹香唷!!!

露西個人非常喜歡哈克廚房的薄餅(因為感覺不會很肥~)，推薦

一紅一綠剛好的兩盤主餐抵達~送上桌時才發現竟然配色這麼搭!!

青醬海鮮燉飯($380)和紅惡魔總匯義大利麵($380)

先來吃欠人K點的紅惡魔總匯義大利麵~聽名字就知道蝦米都有!!!

肉類由松阪豬和鮮嫩蝦當道，佐以花椰菜和番茄紅醬，

最後磨上數不盡的帕馬森起司~

是款帶有辣味的義大利麵唷，店家有註明可以調整辣度，

但露西是覺得不會很嗆，辣度作為提味剛剛好

四隻去殼鮮蝦排排站，這比薄餅上的鮮蝦更肥美彈牙了!!!

另外有陸地上的肉類霸主松阪豬，咬勁QQ的松阪豬本身瘦肉比例較高，

店家的熟度控制得很不賴，吃起來不會乾柴，韌度是好咀嚼的~

好不容易把麵條捲得蠻美的，趕快拍下這珍貴的一刻!!!!

被紅醬攻擊的體無完膚的寬扁麵好入味，大口邊吸邊吃好讚啊，

這款海陸大集合的義大利麵真的很棒，確實美味的像惡魔啊~

來吃燉飯吧!!!!

別看這青醬海鮮燉飯好像不多，但盤底可是頗深，飯量滿滿噢~

可謂是海鮮三寶大集合的燉飯，很豐富不無聊的一道主餐~

有四隻白蝦、三顆淡菜和美味花枝，愛吃海鮮的人別錯過啦!!!!

今天吃了好多隻蝦子，好滿足啊~~~

淡菜的表現也很不賴，不但長得很大顆，更沒有惱人的腥味，

用手拿起一顆，淨是肥美鮮味還能順便沾到一點青醬味兒~
 

哈克廚房的特調青醬很強耶!!!!蘿勒香氣超濃厚~就是這樣才夠青啊!!!!

燉飯不僅只有飯、還拌有其他種類的穀粒(不確定是啥!)，讓咬感更有層次，

店家的燉飯是煮至相當軟嫩，吃不太到米心的作法，也是露西個人比較愛的

平常很少點燉飯來吃的露西，也被這盤青醬海鮮燉飯電得七葷八素，

濃郁的蘿勒青醬味和真材實料的海鮮三寶實在太有魅力啦

吃完這麼一堆實在是太滿足，從餐點到服務都很棒啊!!!!!

也更不難理解為什麼一開店就座無虛席，還有不少人在外頭候著哪~

雖然不到平價便宜，但確實反映在高品質無雷的餐點啊~

吃起來涮嘴，灑滿整片餅皮的鮮蝦起司薄餅；

讓人大吸好幾口、海陸用料都很罩的紅惡魔總匯寬扁義大利麵；

還有蘿勒香到令人沉醉的澎湃海鮮燉飯~

就足以讓哈克廚房坐穩松菸義式餐廳的王位啦

推薦給想吃到各種美味海鮮搭上義式料理的你!!!

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