前幾天我朋友問我,上次幫Q規劃餐點的台中外燴歡樂派雞尾酒專家好嗎
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
還想看那場戶外婚禮的餐點有多麼豐盛~~~~~
打算他結婚的時候也叫歡樂派的台中歐式自助餐
我邊翻台中歡樂派歐式外燴的照片,邊想起那時候的種種回憶
好多教會的兄弟姊妹都跑來跟我說台中歡樂派歐式外燴超好吃的
還紛紛去問瑜君一直誇獎我們把這場歐式外燴辦得相當好
好吧!!!聽完這些真的會很感動,覺得之前用心規劃這場婚禮餐點都是值得的
也真的很開心,那場戶外婚禮辦得那麼順利
那時候將餐點交給我負責,說真的完全是一大考驗
因為長輩們要坐圓桌吃合菜,年輕人們想吃buffee 一邊堅持傳統,另一邊又希望可以方便,特別一點~~
好加在教會的兄弟姊妹都很願意幫忙
真的就很感謝教會的弟兄推薦,才讓我找到中餐6桌的合菜
不然中菜只要辦6桌超不好找,很少有台中外燴辦桌會接
像我就打了好多家的外燴公司,但他們都說不接!!
好險在緊要關頭的時候還是順利的完成這項任務,真的很感謝主
一直陪伴在我的身邊,在我煩惱的時候立刻幫我解囊
另外託教會姊妹-瑜君的福,讓我們都能吃到那麼優質的歐式外燴
還先讓我看過其他人辦的台中外燴自助餐~
看起來真的很厲害,餐點也都很豐盛很精緻,所以我們才決定歡樂派台中外燴推薦公司
https://www.beautytoday.blog/2018/06/11/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E8%BE%A6%E6%A1%8C
我幾乎有甚麼問題都會找她來一起討論
所以這場婚禮辦得那麼成功有一半也是因為瑜君的功勞呢!!
當然Q跟學銘這兩位新人也都相當開心
還一直說這場戶外婚禮真的辦得很好~~他們超喜歡的
不管是長輩還是其他賓客都吃得很開心呢~~
到現在我都還能感受到那天大家開心歡樂的氣氛呢!!
這就是長輩愛的辦桌菜~~~還滿多樣菜的!!!
桌上還擺了一甕雞湯,我超愛喝辦桌的雞湯
完全想打包回家慢慢品嚐啊~~呵呵!
因為有中式辦桌跟歐式外燴的關係
我本來還擔心現場會很難維持住,畢竟路線就是一個嚴重的問題
一個沒規劃好就可能造成混亂,甚至危險
但歡樂派的人員真的很貼心~他們連這些都有考慮進去
甚至想的比我更加周全~~~幫我們把動線安排的相當良好
那天的歐式外燴也一點都不混亂~反而相當有秩序!!!
賓客們也都相當有禮,依照排隊方式取餐~連我也加入取餐行列呢
看看大家卯起來夾菜耶!!!好險歡樂派準備的餐點很多~~~
就算不是吃到飽,每個人都還是吃的很撐!就連我自己都夾了3、4輪~
不僅餐點相當的豐盛,他們的餐點擺盤也都好精緻,且相當乾淨
桌面稍稍的不整齊或者不小心掉菜出來
歡樂派的工作人員還會趁夾菜比較少人的時候趕緊去整理~~
不影響夾菜的賓客,也把環境打理的相當整潔呢~非常的專業!!
看到有義大利麵我立刻去夾~~~真的超愛吃義大利麵的呀!!
本來想說口感會跟小七的義大利麵一樣,吃起來普普
畢竟是外燴公司~所以也沒抱會太好吃的期望~想不到還不錯吃呢~~
而且放的食材都相當的新鮮,麵吃起來也不會太爛~~
醬汁也調得剛 剛 好~~~完全不膩口,還保留著奶油香味~~~
真的很好吃說~我光是義大利麵就夾了3輪~呵呵呵!!
就連烤肋排看起來相當誘人~~~不知不覺還吃了3根~
天啊~~~完全覺得那天的我根本是大胃王啊!
他們的烤肋排吃起來一點也不乾柴,也完全沒有豬腥味
烤得焦焦香香的~~~而且相當嫩口
上頭的醬汁鹹鹹甜甜的~吃完還得吮指才行~一點都不想把醬汁給浪費掉
吃菜囉~~~~~歡樂派他們的料理真的都很新鮮說!
本來想說一兩道這麼用心我就很滿意了~畢竟是外燴公司啊!
印象中的外燴公司都會前幾天先將餐點處理好~~~
不過歡樂派為了保存新鮮的口感,所以在處理食材上都會特別的注意
像是蔬菜吃起來就很脆口而且都不會苦苦爛爛的感覺~~
保留著蔬菜原有的鮮甜外~~吃得相當滿意呢!!
我還是第一次吃到沾咖哩芥末醬的燻雞沙拉
醬汁搭著蔬菜一起吃有種很奇妙的感覺,不過卻越吃越好吃~~
本來很難以想像咖哩跟芥末的組合
不過沾著燻雞沙拉一起入口,帶有咖哩獨特的香氣
加上漸漸跑出來的芥末香,另外還有蔬菜的鮮甜口感
嘴巴裡的口感極為豐富,真的超好吃的!
哈哈哈~~~~我竟然吃了三顆的五味孔雀貝!!!!
所以知道我那天吃得多撐了吧~~
原本還擔心會很腥~不過吃了一顆後立刻起身去多夾兩顆
因為真的很甜,而且肉質相當Q彈,不是軟軟爛爛,吃了會怕的那種
每一顆孔雀貝的肉都相當的肥厚,一入口真的超 級 滿 足!
再搭上上頭的五味醬,所以也讓孔雀貝吃起來更加鮮美好吃
瞧瞧~就連湯的用料也極為豐富!!
這個海鮮湯也超級夠味的~~~就連海鮮也給的相當大氣
而且海鮮吃起來都很Q彈,也相當的鮮甜~~
他們的食材真的很新鮮呢~~~整個超愛的呀!
我最愛的還是雞湯啦~~~~~~~~~
而且還是我最愛的人蔘雞湯~~還放了紅棗提甜味呢!!
所以湯喝起來甘甜甘甜,加上那時候的天氣有點冷
喝了人蔘雞湯整個暖和起來~~~~光排個湯就排超久的呀!
還有師傅現場切丁骨腿耶!!!!!!!!不是原本就切好的唷~這樣會失去丁骨腿的風味
當然也不會讓我們自己切呀~~因為厚薄度實在太難拿捏
所以就由歡樂派的師傅為我們服務啦~~專業的果然不一樣!哈~~~~
淡淡的煙燻香味直逼而來~每個人也都紛紛去排隊呢!
切成薄片的丁骨腿,肉質非常扎實,皮也很Ｑ~好吧!!這我也吃了2片
當時我還注意到一旁歡樂派集中起來的箱子
不管是有裝東西還是空籃都堆疊得很整齊
把環境打理的都很整潔~~找歡樂派外燴公司果然是正確的呀!
呵呵呵~~~飽餐一頓後,當然要留另一個胃裝甜點啊~~
有水果派,小蛋糕,杯子蛋糕,奶酪超多種甜點的~~~~
好吧!!我盡可能每一個都吃到~哈哈哈!!!
他們的甜點也相當好吃,而且也都不膩口~~
就算吃多了甜點覺得有點膩,一旁還有水果茶可以飲用
整個大大解膩啊~~~而且水果吃起來也不會爛爛的
每一個水果都相當脆口,還很鮮甜呢!!!
台中歡樂派外燴公司真的很專業,讓Q跟學銘的大喜之日相當圓滿
有情人終成眷屬也很替他們感到開心
而且大家吃完歐式外燴都給予相當高的讚賞呢~~~
不僅Q跟學銘兩人的婚禮辦得很有面子,我也總算是大大的放心!
Q能幸福我們這群姊妹都開心的不得了呢
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