【台北信義區餐廳】三源小籠湯包。中華料理受外國人喜愛

朋友難得回台灣過舊曆新年，
朋友們約一約便來台北吃飯敘舊一下，
位在信義區的ATT 4 FUN前身是紐約紐約，
今天來五樓的【三源小籠湯包】用餐。

店內裝潢以黑色及紫色為基調，
與傳統小籠包店顯著不同，充滿時尚現代感。



桌上擺的醬料也都深受顧客喜歡，
尤其右下那盅青辣椒，溫潤辣不會麻，深得我心！



等上菜時服務小姐端出幾樣小菜讓我們選，
大概知道餐廳不會主動告知客人小菜需要加價 ，
所以就主動詢問一下是否需要額外付費，
選用前最好先問清楚，免得有糾紛。

因為辣炒小魚乾看起來好好吃樣，選了這盤，70元。
炒的酥脆又入味，外皮裹著薄薄糖衣，鹹甜微辣口感極好吃。



如果不想花腦筋點菜，餐廳也貼心推出已搭配好的套餐組合，
可我們想吃自己愛吃的東西，所以餐點都是單點來著。

紹興醉雞，280元。
非常喜歡紹興酒入菜味道，
因為酒精揮發後會有濃濃的酒香。



冰鎮後的肉質嫩又Q，沒有厚厚的油脂，
多吃也不覺有罪惡感，哈！



三源臘味炒飯，160元。
炒飯一小鍋而已，可以拿來吃巧，
胃其他空間可以用其他餐點來填飽也挺不錯的。
炒飯粒粒分明、膨鬆不油膩，
味道清爽之餘，因為臘肉更增添不少美味。



李雪微辣小籠湯包，一籠8個320元，餐廳招牌菜之一。
上網爬文才知道【李雪】是人名，
是位陝西姑娘，從小吃辣長大，
嫁來台灣之後因為想念家鄉味研發成【李雪辣椒】。

這道小籠湯包加入李雪辣椒，
辣度是不吃辣的人也可以接受的範圍，
小巧湯包，女生可以直接入口，
肉質鮮甜無腥羶味，
咀嚼之後有淡淡的辣椒味竄出，
刺激不少食慾。





三源蝦仁蒸餃，一籠7個160元。
一口咬下還會小噴汁，
蒸餃皮薄Q彈，裡面還有一隻完整蝦肉
加上鮮美的絞肉，味道很不錯！





清蒸鱈魚，398元，份量超大盤。
魚肉淋上微鹹醬汁加上蔥絲，真是好吃。
簡單家常料理，魚新鮮就很美味了。



雞湯都是個人份的小一盅，160元。
小籠湯包搭雞湯還蠻對味的，
清爽不油膩，一盅裡有好多大塊嫩雞肉。



三源上菜速度很快，不一會功夫全上桌了，
食材還都熱呼呼的，速度快之餘，品質還是有兼顧到。

 

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