夏天的氣溫每天幾乎都突破35度,
一到外面就被曬昏頭,
常常沒胃口不知道要吃什麼好?
這時候一定很希望能來個冰冰涼涼的食物,
那該有多棒呀!
「涼食帖」聽到大家的聲音了,
裡面全是賣消暑的食物,
光是用看的,暑意都消了一大半!
天氣熱就是要找個乘涼的地方,
一走進涼食帖店內就給人涼爽舒服的感覺!
問了店員,為何老闆會想開這樣的店呢?
店員告知涼食帖原是在三重一帶製作年糕、菜頭粿、紅龜粿,批發給傳統市場起家的攤商,
由第二代老闆接手後轉型為直接面對消費者的店舖型態。
店鋪走精緻舒適路線,讓客人可以細細品嚐涼糕。
店家的裝潢是走日式典雅的路線,
木頭裝潢好別緻。
製作甜點的流理台非常的乾淨衛生。
在點餐的櫃臺點完餐之後,
找個座位坐下來,
店員會將餐點送上來。
櫃臺旁邊的冰櫃裡可以看到很多涼菓,
據說每天的口味都不太一樣,
有時不一定會有想吃的口味喔~
萊姆鳳梨涼菓 $65元
紅豆涼菓 $60元
芋頭涼菓 $60元
芝麻綠豆涼菓 $65元
黑糖地瓜涼菓 $65元
杏仁芋頭涼菓 $65元
桂花蓮子涼菓 $65元
抹茶紅豆涼菓 $65元
這麼多種口味的涼菓,看起來每個都晶瑩剔透,
都好想咬一口呀!
幾番掙扎之下,挑選了最新推出的口味-萊姆鳳梨涼菓。
從透明的外皮可以清楚的看到裡面鳳梨內餡的樣子和色澤,
口水都忍不住分泌出來了呢!
通常店員都會幫忙切成六塊再送上來。
透明的外皮非常的Q彈,
鳳梨酸溜好消暑,夏天吃這口味好清爽呀!
我們又挑了一個「黑糖地瓜涼菓」 $65元
在涼糕的外皮裡多加了黑糖,
雖然看不到內餡,但是可以聞到黑糖的香氣。
切開來,裡面是香甜的地瓜泥,
搭配不死甜的黑糖外皮,
綿密軟Q好好吃喔!
這杯是百香綜合鮮果氣泡飲,
顏色好繽紛喔!
最底下是百香果醬,
中間是氣泡水,
最上面還有水果切丁,
蘋果、奇異果、柳橙三種水果的顏色搭配起來好美呀!
喝起來酸酸甜甜的好消暑呀!
野莓優格小涼 $65元
小涼其實就是原味涼糕切成小塊,
本身沒有味道只有Q彈的口感,
淋上優格和店家自己煮的草莓醬,
灑上蔓越莓果乾,點綴一點薄荷葉,
畫面看起來真美呀!
吃起來酸酸甜甜的,
熱量又很低,
愛吃甜點又擔心熱量的人,
這道涼食一定能滿足你!
花生小涼 $65元
切成如小冰塊的涼糕,
透澈明亮的外表,
完全給人清涼又舒適的感覺,
真好奇和花生相遇之後,
會有哪般迷人的滋味?
層層堆疊的沁涼,
光看就覺得舒服!
緩緩淋上黑糖糖漿,
這畫面美極了!
透亮的涼糕間,
澆淋出恣意流動的糖漿,
如畫的美感,
充滿涼意!
灑上花生粉之後,香氣益加明顯,
吃進嘴裡有黑糖和花生的香氣竄入鼻息,
咀嚼中感受到的清涼和Q彈感受是令人難以忘懷的。
仲夏綜合莓果冰沙 $120元
炎夏時節,光看到這杯迷人的粉紅,
瞬間就覺得渾身舒爽起來,
綜合野莓的香氣緩緩散發,
吃進嘴裡那酸甜又清新的口感,
一定能讓人一吃就停不下來!
店家自製的草莓醬非常天然又健康,
完全未添加防腐劑或其他添加物,
吃進嘴裡是無負擔的鮮甜與微酸氣息,
解膩又開胃,清涼又舒暢!
店家最近新推出霜淇淋,愛嚐鮮的我們怎麼可以錯過呢!
涼食帖推出的霜淇淋可不是一般的霜淇淋喔!
看著店員的製作流成就知道他們很用心在製作甜點。
從最底層放進了玉米脆片,
擠上香草霜淇淋後,
加入了店家自己熬煮的草莓醬,
並放上涼菓和手工餅乾,還有新鮮水果丁。
繽紛水果百滙霜淇淋 $100元(原價120元)
整個好漂亮!讓人心花怒放!
這甜點真的太犯規了~
香草霜淇淋是用鮮奶和香草夾去製作的,
健康又天然,而且甜度不會很高,
一整個就是很健康的甜點無誤~
只有稍微拍一下照片,
霜淇淋就開始融化了,
可見這霜淇淋真的是真材實料!
綠色的小圓球是店家自製的手工餅乾,
是抹茶口味的!香酥可口,不會太甜。
讓霜淇淋又多了口感層次,美味!
手工餅乾有兩種口味,
一個是抹茶口味,另一個是巧克力口味,
不同的霜淇淋會搭配不同口味的餅乾。
巧克力香蕉脆片霜淇淋 $100元(只要120元)
這也是店家人氣很高的冰品之一,
香蕉切片之後,沿著杯緣排成一朵花的樣子。
淋上巧克力醬之後,灑上彩色巧克力豆,
顏色好繽紛呀!香蕉和巧克力好速配,香濃美味!
這款霜淇淋搭配的是巧克力的手工餅乾,
一樣是酥酥脆脆的,很不錯~
整家店的甜品都非常的用心,
不但健康而且美味,重點是熱量低,不用擔心吃多會發胖的問題,
所以我要離開前還多買了幾個涼菓回家孝敬我阿母,
可惜霜淇淋帶不回家,不然我還蠻想帶霜淇淋回去給我阿母吃的~
夏日炎炎,來「涼食帖」避暑一下吧!
店家資訊:
涼食帖
電話:02 2703 8200
地址:台北市信義區安和路二段7號
營業時間:10:00 - 21:30
粉絲團:涼食帖
官網:http://www.blinghouse.com.tw/