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胖樺

發表篇數:549篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

place新北市永和區秀朗路一段102號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50
海爺四號乾麵店(秀朗店):(胖樺食記)永和推薦必吃銅板美食「海爺四號乾麵店」,紅油皮蛋麵特別又好吃/高CP值/秀朗路/排隊店/捷運永安市場站
▲這家位於永和四號公園附近巷弄間,秀朗路上的「海爺四號乾麵店」,胖樺終於在戴牙套之前啖到,一償宿願,覺得相當開心。
P.S. 唯一的遺憾是那天沒有多點到店家的另一招牌「四號乾麵,將店家的招牌好菜近數嘗過一輪。
 
 
海爺四號乾麵店(秀朗店):(胖樺食記)永和推薦必吃銅板美食「海爺四號乾麵店」,紅油皮蛋麵特別又好吃/高CP值/秀朗路/排隊店/捷運永安市場站
▲一下班立刻騎著機車前往,五點鐘才開的「海爺」,六七點店前面絕對是擠得水洩不通。
先跟工作人員拿單子畫記好,等到有位子工作人員會替客人安排。
 
紅油皮蛋麵(NT. 50)
海爺四號乾麵店(秀朗店):(胖樺食記)永和推薦必吃銅板美食「海爺四號乾麵店」,紅油皮蛋麵特別又好吃/高CP值/秀朗路/排隊店/捷運永安市場站
▲就是這晚上胖樺魂牽夢縈的紅油皮蛋麵,太感動了。
嗆辣過癮的紅油醬拌上大量肉燥跟皮蛋末,皮蛋特有的腥味被醬汁掩蓋的很完美,鹹香的肉末拌上全麥彈牙麵條相當對味。
第一次吃到皮蛋麵,不僅特別,滋味也是不錯,沒有讓慕名而來的胖樺失望。
 
牛肉炒飯(NT. 70)
海爺四號乾麵店(秀朗店):(胖樺食記)永和推薦必吃銅板美食「海爺四號乾麵店」,紅油皮蛋麵特別又好吃/高CP值/秀朗路/排隊店/捷運永安市場站
▲飯桶胖樺,到哪裡都習慣個炒飯來測試一下師傅炒功。
七十大洋的炒飯在中永和也是不常見了,飯的香氣有出來,肉絲滿大條的,加分。
 
蛤蠣湯(NT. 40)
海爺四號乾麵店(秀朗店):(胖樺食記)永和推薦必吃銅板美食「海爺四號乾麵店」,紅油皮蛋麵特別又好吃/高CP值/秀朗路/排隊店/捷運永安市場站
▲蛤蠣沒有很多,但是以這個價格來說,胖樺覺得物超所值
前幾天在家裡附近(捷運萬隆站)喝了一碗NT. 100的蛤蠣湯,湯頭索然無味讓人失望透頂
這碗的湯至少相當鮮美,不錯。
如果海爺開在捷運萬隆或是景美站就好了(嘆)。
 
海爺四號乾麵店(秀朗店):(胖樺食記)永和推薦必吃銅板美食「海爺四號乾麵店」,紅油皮蛋麵特別又好吃/高CP值/秀朗路/排隊店/捷運永安市場站
▲還有很多小菜,嘴饞的朋友不妨拿個泡菜或是豬頭皮來搭配。
 
海爺四號乾麵店(秀朗店):(胖樺食記)永和推薦必吃銅板美食「海爺四號乾麵店」,紅油皮蛋麵特別又好吃/高CP值/秀朗路/排隊店/捷運永安市場站
▲吃完之後就去附近的呀醫診所戴牙套了,哭哭。
這麼棒的店看樣子要過一陣子才能來回訪了殘念ㄟ。
初訪吃下來滿滿意的,銅板價格CP值相當高,皮蛋麵特別又不失好滋味。
到永和必吃的小吃攤,推薦給大家,「海爺四號乾麵店」。
 
P.S. 相片由SONY Z5 Premier拍攝
 
 

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