【宜蘭】蘇澳鎮。宜蘭餅發明館

 

 

 

《原文出處：http://kaokao12.nidbox.com/diary/read/9134079》

 

 

 

 

 

 

宜蘭餅發明館是免費參觀的，

 

我們待在宜蘭的最後一天，由於住宿位在蘇澳鎮上的民宿，

 

因此就把位在附近的宜蘭餅發明館列為在宜蘭參訪的最後一個景點。

 

我是2014年初到訪的，

 

最近看到友人的遊記，發現宜蘭館發明館外還多了更多好拍照的餅類藝術裝置品，

 

想必這裡現在一定比我們兩年前還要更好玩吧！

 

 

在宜蘭餅發明館的戶外舞台景觀區設置有超大型的牛舌餅牛車、

 

牛塑像及中式喜餅餅模，

 

接著往室內館區內參觀，一樓展區設有餅模展示區、開卷有益故事館等，

 

在這邊可以從宜蘭餅誕生的故事開始認識起，

 

早期宜蘭農村社會的『牛舌粿』，因為其保存不易，後來改良為『牛舌餅』，

 

接著再經由宜蘭餅食品經營人劉師傅的巧思與創新開發出只有0.1公分的超薄牛舌餅，

 

也就是現在的『宜蘭餅』，口感與傳統牛舌餅完全不同。

 

而現在的宜蘭餅還有相當多的口味，有鮮奶、乳酪、楓糖、椰香、紅麴、

 

竹炭、咖啡、香椿、海苔、三星蔥等十種不同風味，實在是既好吃又有趣。

 

在二樓展區還設有透明化生產線及DIY教室，

 

DIY課程有教導大家從麵團、包餡、桿餅到完成超薄牛舌餅。

 

等到參觀完展區或者是參加完DIY課程後，

 

還可以至一樓的門市部門喝熱茶試吃宜蘭餅產品，在這邊劃下一個完美的句點。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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宜蘭餅發明館

 

03-990-8869

 

宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號

 

開放時間 08：00-18：00

 

官網：http://www.diy-icake.com.tw/

 

 

 

 

 

 

不懂美食，不懂攝影。※只是單純用照片紀錄生活※   

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