好久以前就耳聞這間位於在永和的甜點店，今天終於有機會來朝聖了
由於老闆是潛水游泳愛好者，所以整間店幾乎都是圍繞著海洋相關風格，看起來格外舒服
位於中和區的中正路上，店面小小間的，要特別仔細看才找的到呀！！
店門口張貼店內甜點經過不得不多看幾眼，因為真的太可愛了啦！！
店內位子不多加加減減大約只有8個座位左右，大家坐起來格外特別溫馨
店內也是毛小孩友善甜點店唷，所以有飼養毛小孩的很歡迎來這邊晃晃
在櫃檯上方也有許多名片與海洋相關的警語，都可以免費索取
一問之下原來老闆是曾經任職過喜來登主廚，喜愛海洋相關活動開了甜點店來提倡海洋環保
可以品嚐到甜點又可以了解海洋環保的重要性，真的是育教育樂呀～
飲品都會寫在黑板上面，需要的話直接跟與店員點選就可以了
店內也有提供手工餅乾，不過這次小貝點一個太多，就沒有額外點了
在外面也有提供所有甜點的樣品供大家參考，不過是來自於喜來登的甜點師傅
真的迫不及待的想吃看看
只要在店內點選甜點的話，在裝飾的部份店員都會額外在盤上作裝飾
特別的用心呀，在吃的時候額外的賞心悅目
【復活的巨人】
上面灑上巧克力酥，中間搭配65%的阿多索莊園巧克力塔，口感偏苦
巧克力塔在咀嚼之中散發出淺淺的巧克力酸味刺激味蕾格外特別
想不到在博物館驚魂夜知名的Dum Dum也拿來當做甜點的素材呀！！
復活巨人是使用萊姆可可蛋糕製作，口感偏像似蜂蜜蛋糕的口感 超療癒～
【花園鳗】
聽老闆的介紹花園鳗是居住在沙礁混和區的哈氏異康吉鳗，平常會露出上半身隨海劉擺動
完全重現了海底的情況，兩隻海鳗是使用巧克力所製成的，非常的古錐呀！！
塔皮比較偏鬆軟，口感像似檸檬塔的縮小版，上頭加上白乳酪幕斯與檸檬乳酪
吃起來額外的清爽，完全不會酸的不舒服，是非常適合喜愛吃酸的女性的一款甜點
【黑潮】
周圍使用海鹽巧克力片圍起來，最上頭搭上覆盆子果凍裡頭加上巧克力幕斯與榛果醬
吃起來非常有層次感，鹹甜中帶點酸，三種不同滋味在口中迴盪
使用白巧克力製作出來的藍色鯨魚，小巧的讓人捨不得吃呀～
總結：每款甜點都是讓人愛不釋手，每款甜點都圍繞的與海洋相關的素材在內，老闆也希望藉由甜點
去提倡我們人類在環境保育上還需要多多努力，再美麗的風景都會因為我們的不環保慢慢破壞這美麗的海域
再店內也會不時的播放有關潛水或海洋相關的影片，老闆也很喜歡與大家分享
再吃甜點的同時，不訪與老闆聊聊每一款賦予甜點的那一份心與構想，可以讓自己學到許多呢～
店內環境整體來說很舒適，店內也有提供插座與WI-FI，午後想吃個甜點海是甜的是不錯的選擇
店名：海是甜的
電話：02-8923-6969
地址：新北市永和區中正路385號1樓
臉書：https://www.facebook.com/HoneyOcean385/?fref=ts
