愛吃韓式美食的瑪姬又來韓國料理店報到啦！有一陣子沒吃韓國很有名的「春川炒雞排」，今天就來【OMAYA春川炒雞】打牙祭吃炒雞排囉！
原文：http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/449370668
【OMAYA春川炒雞】以迅雷不及掩耳的速度在全省開了多家分店，店內主打明星菜色「春川炒雞排」更是人人必點的美食，曾於韓劇《沒關係，是愛情啊》出現過，也是去韓國旅遊必吃的一道美食。
今天到訪的是位在捷運士林站附近的士林中正店，還沒到中午12點外面就有人在排隊，甫開幕沒多久就有那麼好的生意。
走進去更讓我嚇一跳，整間店熱鬧哄哄，坐無虛席啊！難怪外面要排隊，還好我有訂位先，不然不知要等多久。
上到二樓還是一樣的場景，一直吃到結束才拍下這淨空照，仔細的看看裡面的裝潢風格，其實坐位很多，以工業風為走向，木質桌子搭配TIFFANY藍的摺疊鐵椅，整個空間活潑充滿活力。
牆上也繪上挖土機、工程車和店裡的風格呼應，當然還有自家美食的圖片強力放送！
還有以工程帽所組合成的燈牆，十分有創意！
菜單就只有這一張，店裡就是賣春川炒雞排，也有銅盤烤肉、部隊鍋，再搭配韓式炸雞和厚煎餅，這幾樣就要你心甘情願掏出小朋友啦！
今天就點上「10盎司厚切排餐」388/人，有厚切沙朗牛排或屠夫厚切豬排可選擇，本來我想選沙朗牛排，但居然沒貨，只好選豬排來吃啦！
這一大鍋裡面的配料除了雞排外，還有韓式年糕、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥等，基本配備若不夠還可以另外加點配料喲！
韓國甜不辣是另外加點的，一片一片有十來片之多
上面有大量韓式辣醬的雞排有先醃製過了，紅通通的辣醬超誘發人食慾的啦！我早已飢腸轆轆。。。。
韓式炒年糕，我超愛韓式辣炒年糕啦！
這份套餐附有雙倍起司180g，這起司以二種混合，有了它的春川炒雞排才夠味！
在等待開鍋前飲料也上了，棉花糖泡泡是店裡其中一個熱門品項，不過今天我們運氣有點背，要吃牛排沒牛排，要喝棉花糖泡泡飲，居然遇到棉花糖機罷工，應該跟近來的罷工潮沒什麼關連吧？！大概是生意太好操太兇給壞掉了，只好喝沒有棉花糖的泡泡飲囉！
右邊是柳橙芒果，帶著芒果的香和柳橙的酸，融合在一起酸酸甜甜。左邊是百香黃梨，沁涼有勁，跟柳橙芒果比起來酸度更濃一些。
這時候服務人員也開始幫我們拌炒雞排啦！不需要動手，只需等著張嘴吃，真幸福。
加點的特級牛120元，看起來是比較偏瘦的牛肉，等等煮好看吃起來口感如何。
在雞排炒到一個程度之後，服務人員也把特級牛也放入，因為是肉片應該很快就可以吃啦！
10盎司屠夫厚切豬排，在送上桌前內場已經先烤到五分熟的程度了，光看外表的烤紋就覺得口水快滴下來了XDDD
肉片類炒得差不多後，再結合蔬菜類的料一起炒
讓韓式辣醬均勻的包覆在每個食材上
這時候再把豬排剪成一小塊入鍋內拌炒
最後再灑上雙倍起司覆蓋住炒好的食材
服務人員拿出木製鍋蓋，燜煮幾分鐘後就能吃啦！
在等待的過程中也送來了套餐附的海帶湯，蠻甜的沒什麼油脂挺清爽，湯的部份可以免費續喲！
還有韓式泡菜和蒜片，韓式泡菜可免費續一次，這裡的泡菜單吃味道不錯，也可以當配菜包進生菜裡。
套餐搭配可選生菜或白飯，考量鍋的份量不小，加上有蠻多肉的，我們選了生菜來搭配，吃起來比較清爽。
這時候鍋蓋打開來，看到起司融化的模樣，我也跟著融化了，好多起司看起來就好美味。
幾乎每樣食材上都被起司淹沒了，看看這甜不辣，已經煮得軟化入味了，伴隨著香濃起司吃起來QQ的，充滿韓式辣醬的風味。
炒雞排的肉質非常鮮嫩，辣醬也十分入味，每一口都讓人好滿足！
特級牛帶有著甜味，炒過後依然保持著軟嫩，加上有辣醬和起司襯托，味道也不賴喲！另外豬排也因為多了一層炭烤後，香味不輸給牛肉喲！
這時候把肉片放入生菜裡包起來，一口咬下去先是生菜鮮脆的口感，再來可嚐到充滿辣醬的肉肉，就愛這道韓式料理，久久沒吃覺得特別好吃哇！
【OMAYA春川炒雞】有專人服務煮食，現場用餐有90分鐘的限制，建議先電話預約比較不用久候，喜歡吃韓式料理的朋友可以品嚐看看喲！
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【店家資訊】
地 址：台北市士林區中正路338號
電 話：02-2832-5222
營業時間：週一至週日，11:00~15:00，17:00~22:00
官方臉書：Omaya春川炒雞-（總部）
