隱藏在巷弄間日式食堂
價格親民～值得一探究竟
丼飯 壽司 燒物 生魚片 手捲 關東煮 烏龍麵 等等
種類多樣化～
很愛日本料理的Kozue，是個日本中毒者ＸＤ
每次只要發現日本料理一定會去嚐鮮
這次來嘉義遊玩又找到一間不錯的日式料理店囉！！
位於興中市場旁邊
是條單行道，所以車子進出要非常注意
建議停在附近的停車場或是中山路上的停車格
千萬不要亂停歐！！！
日本料理當然要走日式風格阿！！
木製設計～外面還有長條座椅供大家等後時可以坐
上面還有設計遮雨棚（貼心
）
外面有版版告知今天有隱藏好料
店內環境
有吧檯式座位跟兩人四人座位
一樓層，擺起來空間還算ｏｋ
在日本幾乎都是吧檯式坐位
為了給上班族的需求拔！！
或是下了班來日本料理店小酌，跟坐吧檯區的人一起飲酒
就算多人來用餐，也都喜歡坐吧檯區（才有ＦＵ吧！！）
還有可以看到老闆做菜的認真模樣
笑～～～
食材很新鮮，可以從透明玻璃看得很清楚
也可以看到今日有什麼好料生魚片是吃得到的
老闆的收藏品～有海賊ㄝ！！！
我要成為海賊王
無臉人、豆豆龍、不倒翁～
充滿日本的各種小玩意，彷彿來到日本用餐
花樂食堂菜單
只要是日本料理，這裡都有～
丼飯 壽司 燒物 生魚片 手捲 關東煮 烏龍麵 小品
喜歡吃什麼點就對啦！！
種類那麼多一次點不完，就分多趟來阿！！（根本在對自己說）
門口版版寫的～私房好味
不定時每天都不一樣，要碰運氣的！！
店家有提供茶水，自行取用～
點完餐後會先送上丼飯附贈的小菜跟湯
本料理必備～醃蘿蔔跟毛豆
非常清甜的湯，配丼飯剛剛好～
胡麻芙蓉豆腐 ＄６０
日本料理必吃～
花樂食堂家的最特別的是上面的蝦卵
蝦卵咬下去脆脆的口感再搭配胡麻醬汁非常開胃
上面還有白芝麻，香氣又增添不少
還可搭配生菜一起享用，清爽可口～
一般都只有豆腐加醬油而已又鹹
芙蓉豆腐吃進嘴裡散發清雅蛋香
單吃豆腐也很好吃，滑嫩滑嫩
非常適合老人家吃～
綜合炙燒生魚片 ＄２１０
平常都是吃生魚片，今天想吃點不一樣的炙燒
不敢吃生魚片的，炙燒是你們的好選擇～
有四種生魚片，今天買到什麼魚就會出現什麼魚
每天市場現買，青阿！！（新鮮）
上面有金桔可以灑上，酸酸滋味
也可以加哇沙比食用～
鮭魚
油脂較多～肥嫩肥嫩
生魚片或是炙燒都很好吃
旗魚
色澤稍白透亮，口感Q彈
鮪魚
肉質顏色較深，口感嫩
也是Kozue最喜歡的魚～哈哈
尤其黑鮪魚季節，總是默默吃了不少黑鮪魚ＸＤ
紅魽
高體鰤又稱杜氏鰤
油脂特別肥厚，當作生魚片口感滑嫩，入口即化
搭配哇沙比，山葵嗆嗆的
好吃！！
炙燒生魚片還有附贈海帶
不敢吃哇沙比的可以搭海帶一起吃～
又是不一樣的口感歐！！
胡麻牛肉串 ＄９０
日式料理一定要有燒物阿！！再配個啤酒多對味～
肉質呈現鮮紅色～
牛肉咬下去軟嫩，烤的嘟嘟好！！
只吃牛肉串多無趣，搭配洋蔥絲後口感更上一層
胡麻香很夠
烤雞肉串 ＄５０
先灑上金桔～酸酸甜甜
烤的焦焦的雞肉串
外皮脆脆，雞肉很嫩
有點蜜汁的味道～
一串一下就吃完了，再來一串～～
秋刀魚一頁干 ＄１００
灑上金桔～
花樂食堂很特別的還有...都是使用金桔
一般都是檸檬，比起來真得比較喜歡金桔耶！
雖然都是酸的，但金桔較香，也不苦澀
灑上金桔後整隻秋刀魚前後顏色更鮮明
有沒有發現整隻魚都沒有刺耶！！
一般秋刀魚刺很多，老實說平常不怎麼愛
但還是會吃，也常被刺噎到＞ ＜
不愧是私房菜！！好險有點這道～～
油脂滿滿又肥美～一直在滴汁
秋刀魚富含優質蛋白質及DHA、EPA
容易消化又可防治高血壓、動脈硬化
魚肉中也富含預防老化的維生素E和預防貧血的維生素B12
原味的就很好吃了，再沾上胡椒鹽更香
蛤蜊蟹肉丼 ＄１８０
附贈小菜跟湯品
花樂食堂丼飯種類多樣化
生魚跟熟魚都有～熟食丼飯更是兩百元有找
很少看到蛤蜊丼飯
蛤蜊很大一顆，肉質飽滿
蟹肉也很大一顆，肥阿！！
蛤蜊跟蟹肉的數量都算多～
雞蛋、洋蔥、香菇用量毫不手軟
Kozue本身除了愛吃壽司另一個就是丼飯
只要店家有丼飯一定必點～
因為非常方便一碗就可以吃飽
尤其把蛋加入在飯中，濕濕的口感很喜歡
一般外面的都沒有配菜～
花樂食堂家的搭配蔬菜一起享用，健康滿滿
飯很Ｑ軟，不喜歡硬邦邦的飯
融合配料一起好食啊！！
玉子燒 ＄７０
日式料理店必出現美食～玉子燒
每次到日本也很喜歡點來吃，甜甜的好好吃
但花樂家的微甜而已（真是太好了）
平常吃到的都太甜了！！
蛋香味十足，一整片也很厚實
營養百分百！！
不喜歡吃原味的，可以搭配七味粉一起食用
又是另一種口感唷！！味道較重～
湯烏龍麵 ＄１２０
烏龍麵也是日式料理基本盤
滿滿的配料，蝦子、豬肉片、魚板～
吃不下東西時，點一碗烏龍麵最適合了
短時間用餐，點一碗烏龍麵也能飽飽
高湯清甜，喝了會回甘
完全沒有亂加其它不該有的東西
一喝就知道！！（對某些東西特別敏感）
ＱＱＱ彈烏龍麵～～
營養滿分雞蛋、青菜、厚實蛤蜊
這一碗裡面料還真不少～
散壽司 ＄２６０
滿滿的生魚片配料
鮪魚、鮭魚、玉子燒、蝦卵、小黃瓜等等～
今日有什麼生魚片，這碗裡面就會是什麼！！
這樣每次來都頗有驚喜感的～
喜歡吃各種口味的生魚片
點這一碗就對了！！一次就能滿足您～～
搭配醋飯好好吃～米飯香，醋飯酸酸口感
跟我一樣第一次來點碗丼飯就對啦！！
再搭配一些小菜跟燒物
握壽司～～
其它客人點的
看起來就粉好吃！！海膽ㄝ~~~
花樂食堂家的口味偏清淡
沒有鹹鹹的膩口感
沒有雜七雜八的添加物
食材都是最新鮮的～生魚片就是要新鮮阿！！
真材實料，現點現做～
今日市場買到什麼食材就賣什麼
賣完了就沒有了，所以建議請早～～
好好食～趕快出發去用餐吧！！！
喜歡吃健康食物的大家千萬不要錯過
每個人的喜好跟觀感程度不一樣
以上僅供參考~
覺得不錯的話,可以去試試看歐
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謝謝
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-------------花樂食堂------------
☎電話：05-222-3060
✈地址：600嘉義市東區興中街117號
☼營業時間 11:30~14:00 17:00~20:30
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