▌台中西區 食記◆炭火烤出串燒的魅力，還有多國料理大舉攻佔味蕾，讓人欲罷不能的滋味！台中宵夜首選～店小二串燒vs燒肉（忠明店）

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

白天大家都各忙各的，為了生活在努力打拼

只有夜幕降臨時，才有時間聚在一起（講得好像是一群狼XDDD）

這時候就想找個氣氛不錯、餐點美味、還有點小酒的地方來放鬆一下

我想沒有例外，符合以上要求的就是店小二串燒vs燒肉（忠明店）啦

以炭火串燒及特色多國料理為主軸，雙管齊下攻佔大家的味蕾！！

而且不限制用餐時間，營業到凌晨兩點～～～絕對是台中宵夜的第一選擇

今天就來分享美味的餐點給各位參考喔

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

亮黃色的招牌很醒目，尤其在夜晚更是格外顯眼！！

開車來的朋友可以停在騎樓，但位置不多

沒關係，附近還有立體停車場喔～～～

＞本篇與店小二串燒vs燒肉（忠明店）合作＜

＞食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝＜

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

大量的中國風元素很吸睛，有一種置身古代的感覺！！

不過耳邊環繞的是流行音樂，營造出些許反差還蠻有趣的

座位也很舒適，讓人能好好的享受用餐時光！！

不管一個人來，還是三五好友小聚，又者是一大群人聚餐都很適合喔

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

泰國豆奶

跟豆漿一樣香濃醇厚，但又多了一分細緻

我還蠻喜歡這個味道跟口感的

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

現打西瓜冰沙

炎炎夏日讓人汗如雨下，走在路上都快融化了（誇張XDDD）

這時候來一杯涼爽現打西瓜冰沙真的超過癮！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

鮭魚黃瓜串

鮭魚的口感多汁細緻，搭配清爽的黃瓜薄片

兩者互相呼應，是一道非常爽口的串燒！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

新疆羊肉串

一上桌，撲鼻而來的是濃郁的孜然香

羊肉的口感相當軟嫩，表現非常亮眼，真的好好吃

完全可以品嚐到沒有醃漬過，新鮮迷人的原味！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

鴨肉串

帶有些許油脂，卻不會過於油膩

鴨肉的口感非常有嚼勁～～～

用烤的方式呈現出原汁原味，很好吃！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

泰式酸辣皮蛋

雖然說串燒是主打，但其他異國料理的表現也不遑多讓！！

酸酸辣辣又開胃的泰式料理最適合炎炎夏日啦

酥炸過後的皮蛋非常Q彈，搭配爽脆的洋蔥、番茄等

除了能感受到酸辣過癮的滋味外，口感也相當豐富喔～～～

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

番茄豬肉串

選用大顆的牛番茄，與一般串燒常見的聖女小番茄不一樣

當然整體表現也就截然不同啦！！

牛番茄的香甜多汁帶來更融洽的口感

搭配起來也較不油膩，讓人吃了還想再吃

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

培根蘆筍串

培根紮實地包裹著蘆筍，烤過以後散發出誘人的香氣

一口咬下去，在口中呈現出一濃一淡、一軟一脆豐富的層次感！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

醬燒去骨秋刀魚串

令人讚嘆、令人驚豔的串燒

「去骨」表現得無懈可擊，太完美了！！

讓不愛吃秋刀魚的我，咻咻咻地快速吃完一串

而且火侯掌控得非常恰當，保留了鮮美肉汁，吃起來濕潤而不柴

這道絕對是來到店小二串燒vs燒肉（忠明店）必點的串燒，千萬不要錯過！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

比利時富樂園覆盆子水果白啤酒／比利時小于廉櫻桃白啤酒

說起串燒，當然少不了小酌一杯阿XDDD

而店小二串燒vs燒肉（忠明店）的藏酒很豐富，選擇超多樣！！

來到這裡記得試試看新口味喔～～～

其中我蠻推薦香氣足夠，酒精濃度也不會太高的水果啤酒

很適合淺嚐、搭配串燒一起享用喔

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

看到很多泡泡就知道...朋友不太會喝酒XDDD

不管是櫻桃還是覆盆子，都屬於柔和的口味，蠻適合女生的！！

硬要選一個的話，我比較喜歡覆盆子

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

川式水煮牛肉

紅通通的外表，看起來很嚇人

但其實辣度真的還好，整體比較偏麻

吸附醬汁的牛肉片非常夠味，讓我好想跟店員說「請來一碗白飯！！」

另外底下還有清脆的豆芽菜，一起入口的層次感更豐富喔～～～

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

墨西哥起司脆餅

我最近超喜歡玉米脆餅，看到這道眼睛都亮起來了

佐以莎莎醬及起司，帶來酸辣又濃郁的味道

再加上脆餅的魅力，更是讓人一口接一口地停不下來XDDD

這道料理超適合朋友聚會邊聊邊吃！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

明太子醬烤雞腿肉

因為沒有經過醃漬，所以一定要趁熱吃（否則會變硬）

滑嫩的雞腿肉很美味，每一口都能感受到隱藏其中的肉汁

而明太子醬則是多了一些濃郁，很好地掌控住整體的平衡！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

蘆筍干貝

萬紅（肉）叢中一點綠XDDD

在外用餐也要多吃綠色蔬菜是我的堅持

一口咬下去，從蘆筍清脆的口感就能知道有多新鮮～

再加上鮮味十足的干貝，很好地抓住了大家的味蕾！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

金錢蝦餅

咬下去能夠感受到Q彈的內裡～～～

不愧是經過四小時的打漿，才能成就出如此紮實的口感！！

而沾一點甘甜的梅醬，酥炸的滋味發揮到極致，是一道非常好吃的炸物

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

泰式椰汁雞湯

雞湯為底，加入香醇的椰奶

乍看之下還會以為口味偏重，但其實濃淡抓得剛剛好

而雞肉的口感也很柔軟，整體表現很不錯！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

烤雞翅串

烤得金黃略焦香氣四溢～～～

雞翅就是要吃邊邊角角，享受吮指回味的滋味！！

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

起司杏鮑菇串

用烤的，還能如此多汁

咬下去立刻讓人驚呼連連！！

刷上墨西哥辣醬，再搭配香濃的起司

在較為平淡的杏鮑菇上增添了不少色彩及刺激感

▲店小二串燒vs燒肉（忠明店）

以串燒作為招牌，絕對是實至名歸

現點現做，用炭火耐心烤出一支支美味

沒有醃漬過的肉質非常新鮮，咬下去就知道有多厲害！！

另外多國料理的表現也很出色，一定可以滿足大家不同的胃口

還在煩惱越夜越美麗的宵夜場不知道該去哪裡嗎？！

快到店小二串燒vs燒肉（忠明店）來～～～

餐點美味又不限制時間，是非常棒的用餐環境唷！！

參考資訊

地址：台中市西區忠明南路229號

電話：（04）2305-5225

營業時間為17:30-02:00

粉絲團：https://www.facebook.com/gt2015bbq/

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