[公館美食] 好處Have A Nice Day-整隻烏骨雞霸氣入菜！道道充滿驚喜的中西合璧料理！ 公館約會餐廳/公館聚餐/台北約會餐廳/台北慶生餐廳/台大美食/台電大樓站美食

好處Have A Nice Day
 

Have A Nice Day！
來到好處，在這洋溢著歐風浪漫的地方，享用道道充滿驚喜的中義合璧料理，
實在讓人忍不住望著對坐的他，喊出"Ya, have a nice day！:)"
選用在地小農食材、融入台灣元素、並以義式烹調手法呈現，好處帶給我的悸動真的很深切！
這是個相當適合情侶約會、也很適合三五好友下班後來此小酌的地方，
當然，也很適合帶長輩來此聚餐，在這恬謐悠然的小酒館，大家一齊享用成熟大人風味的美食，再適合不過了！

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

以下純文字：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/328679565

▼好處Have A Nice Day位在台大公館商圈，由於剛開幕、且位在巷內，所以好像還沒被太多人發掘！
從捷運公館站、台電大樓站步行至店，都挺方便的，
店名Have a nice day！像極了對好友的問候，來到這，腳步也不自覺輕盈了起來！;)
 

▼店內採狹長式空間設計，以木質裝潢設計為主軸，帶給人種相當溫馨的感覺，
透過落地窗自然灑入店內的暖陽，讓整間店更顯明亮，我真的好喜歡自然光帶來的"煦"，好暖！
 

▼擺在入門處旁的大架子，上頭擺著許多在地小農的食材、及店內布置的相關擺設，
由於好處相當強調食材的選用，主廚希望讓大家吃得健康、吃得巧，所以店內食材都是經過特別挑選的！
客人們如果吃到合胃口的菜色，都可直接問問店員是否有販售相關食材，
好處裝盛餐點的木盤、杯子，也都有在販售呢！
看到Have a nice day的字樣，心情也不自覺好了起來！無論自己用、或是送禮都好適合。
 

▼另一側的大黑板則寫著店內販售的咖啡及飲品，相關的優惠資訊、wifi密碼，也都寫在上頭喲！
好處Have A Nice Day供wifi、不限時、不收服務費。
 

▼再往店內走去，透過白磚砌成的拱形窗戶，還看得見店家後方綠意盎然的庭院，
霎時間，還真以為自己誤闖了哪個歐洲莊園，這地方真的好典雅、好美！
 

 

 

 

▼來到好處Have A Nice Day用餐，可別忘了先看看好處有些話要對大家說！
都大膽約了她，就不要一直害羞低頭玩手機！哈哈，這真的完全戳中了大食女笑穴...XD
是阿，現在有多少人吃頓飯為了拍照、打卡，亦或是回覆社群軟體，
而忽略了當下最重要的陪伴，甚至讓盤中飧的美味也隨著時間流逝而走調了...，
來～要拍照，一個人拍就好！其他人，就專心用膳吧！
 

▼非常謝謝這兩組客人，成了大食女這張照片最完美的註解！:)
來到好處Have A Nice Day用餐，就是要珍惜與對面那個他、她、他的每個moment！
 

▼黑衣人炸雞
餐點一上桌，大食女起初還摸不著頭緒...，這是什麼啊？！怎麼黑溜溜的！是松露嗎...？(驚)
雞肉先以墨魚汁沾裹，再加入優格保有其滑嫩，
炸雞肉的麵衣吃起來不會硬口，不像有些炸雞的麵衣硬到會刮嘴巴呢！
薄而酥香的麵衣將肉汁完美鎖在裡頭，雞肉肉質很軟嫩，整體吃起來相當清爽，是很夏天的口味。
炸雞也可沾點番茄美乃滋作夥食用，但大食女覺得原味炸雞就相當好吃了！
 

▼碳烤玉米雙重奏
將玉米先行炙烤後，再將整根玉米心一齊入鍋慢慢熬煮，
玉米濃湯喝起來可說是濃郁滿點！不僅喝得到股焦香氣、每一口更感受得到玉米本身的甜勁，
將一旁的玉米片沾裹著濃湯一起食用，濃郁香甜滿盈嘴裡同時，又可嚐到玉米餅的脆口，相當有意思！
這真是我近期喝到最好喝的一碗玉米濃湯了，相當推薦！
 

▼法式洋蔥濃湯
洋蔥炒四個小時後，再加入雞高湯熬煮，上頭放上塊麵包後再行焗烤，
湯匙輕輕一撈，整個湯匙幾乎都是洋蔥...撈不到湯阿！店家用料實在可見一斑！
濃湯喝起來同樣是相當醇而濃郁，且相當甘甜，但鹹度也偏高了些。
 

▼松露野菇烘蛋
 

▼烘蛋外層吃起來帶有點微酥、內部卻是相當紮實，每一口吃得到蛋香氣，
時不時刺激著味蕾的洋蔥、及蘑菇，讓烘蛋吃起來一點都不無聊，看似家常的一道料理，卻也挺有深度的！
 

▼當皮蛋遇到豆腐沙拉
 

▼乍看之下，讓我們相當百思不得其解的一道菜...，沒想到卻完全顛覆了我們的味蕾！
萵苣佐以松子、堅果、起士、柴魚片、香菜、薑等配料，再加入"挖出蛋黃的皮蛋"與沙拉醬，並將它們通通拌作夥，
新鮮爽脆的生菜，因著皮蛋加持，時不時更吃得到皮蛋QQ的口感，
不斷襲來的香菜香氣、及薑的氣味，更是讓人相當impressed！
其中最讓我們驚艷的，莫過於上頭的炸雞蛋豆腐，外酥內嫩的豆腐一點都不稀奇...，重點是它會"爆漿"！
齒間輕劃破金黃酥香的炸衣，裡頭鹹中帶微甜、甜中又帶點微鹹的關東煮醬也隨之噴發出來...，
燙口之餘，卻也不忘讚嘆這炸豆腐的美味！這真是道驚豔滿點的開胃菜！
 

▼泰式海鮮沙拉
 

▼海鮮沙拉內除了生菜外，另有淡菜、大干貝、大草蝦、透抽等配菜，用料相當澎派，
沙拉下方以炸冬粉舖底，脆口酥香的炸冬粉，確實為生菜添了不同層次的口感，是大食女從未有過的體驗！
生菜另附碗泰式醬，可依個人口味斟酌淋上食用，
大食女比較習慣將海鮮單一、單一個沾裹著泰式醬，微酸又帶點小刺激勁兒的醬汁，確實為海鮮提味不少。
 

▼黑麻油腰花搭紅酒燉飯
 

▼以芝麻油炒過的腰花，吃起來香氣甚具，且裡頭還有臘肉的驚喜呢！是相當台式的一款料理，
卻萬萬沒想到，下方搭配的竟是紅酒燉飯！
將麻油腰花與燉飯拌勻，輕嚐一口，嘴裡頓時麻油香、及淡淡的酒氣滿盈，
米粒吃起來偏軟了些，腰花則是相當脆口！將中式元素、以義式手法烹調得相當成功的一道菜，很有意思！
 

▼脆皮烤豬肋排
 

▼將中式的無錫排骨，外頭裹著滿滿的甜麵醬，泛著微微油光的樣子，實在叫人垂涎！
排骨吃起來外頭微酥，裡頭卻是相當juicy、肉質很軟嫩，當天完全顧不得形象...，直接用手抓著排骨起來啃XD 
完食後，even捨不得手上甜甜的醬汁，直接用舌頭將它舔乾淨:P
一旁的配菜有紫地瓜、甜椒、蘿蔔、青豆、番茄，
以簡單的碳烤方式烹調，帶點焦香氣，也更保留了食材原味，搭著排骨一起食用，很解膩。
 

▼黑美人烤雞
 

▼這烏骨雞一上桌...，真讓我們看傻了眼！天啊，是整隻的烏骨雞！！(大驚)
看著眼前這隻烏骨雞，大食女心中浮現的是"烤春雞"...，便開始臆測這雞肚裡頭賣的究竟是什麼藥！
拍完照之後，服務生會請主廚協助將雞剖開，
經過醃製後再入烤箱烤過的雞肉，吃起來外皮帶點酥酥的口感，裏頭肉質仍保有其軟嫩，
雞肚子內的燉飯，加入了蔬菜、西班牙臘腸、及白豆，所以吃起來帶有點白豆化開後的沙沙口感，
也因著白酒及紹興酒加持，吃起來更帶有點酒氣，味蕾層次相當豐富的一道主餐，
大食女相當建議多人一齊分食這道主餐...，因為它的份量真的好驚人阿！
 

▼梅醋蕃茄
以梅子醋調和成的冰沙，喝起來相當清涼、解膩，在這澎派大餐後來上一杯，實在好適合，
清清嘴裡的味道後，準備味甜點揭開序幕啦！XD
 

▼叢林探險
以鳳梨、小黃瓜打成的果汁，光看著那清涼的顏色，暑氣也消了好大半！
小黃瓜的清新氣息，及甜中帶點酸V的鳳梨，相輝映出最沁涼的滋味，在飯後來上一杯，同樣也相當適合。
 

▼刺蝟的優雅
 

▼剛出爐舒芙蕾，股股的膨脹樣貌，確實像極了隻小刺蝟！太卡哇伊了！
(因為拍照拖了些時間，導致小刺蝟有點消風了...嗚嗚)
叉子輕劃破小刺蝟的肚子，熱騰騰的舒芙蕾外皮吃起來有點酥酥的，且因著糖粉加持，更添甜勁！
舒芙蕾裡頭則是相當濕潤軟滑，綿密又帶點雞蛋香氣的滋味，實在讓人飄飄然，真的好好吃！
底下以百香果醬舖底，因而帶點酸勁，但大食女倒覺得百香果醬有點多餘，還是比較喜歡原味的舒芙蕾阿...，
當然，也可搭著一旁的香草冰淇淋、及水果一起食用，冷熱交融的口感，相當有意思。
 

▼好處Have A Nice Day完整菜單menu
 

 

 

 

 

▼跟大食女一樣有選擇障礙的朋友，不妨試試店家推薦的夏季專屬菜單吧！;)
 

☺好處Have A Nice Day融合了中式元素，以義式手法烹調的料理，道道都讓我們相當驚豔！
在食材選用上，堅持以在地小農食材，希望將最健康的餐點呈現給客人，也讓人再再感受到主廚們的用心，
我相當喜歡好處Have A Nice Day的用餐環境，舒心典雅、且溫馨滿點的空間，
就像誤闖了哪個歐洲莊園般，在這裡用餐，真的好舒服、好愜意！
隱身在巷弄內的好處Have A Nice Day，無論情侶約會、朋友慶生、聚會、或是帶長輩用餐，都相當適合，
下次帶把拔馬麻來用餐，再將不同料理與你們分享囉！☺

<本篇為好處Have A Nice Day邀約，內文真實感受，請安心服用>

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
好處Have A Nice Day地址：台北市大安區羅斯福路3段283巷14弄30號
好處Have A Nice Day營業時間：週一～週五 11：-30~22：00；週六～週日 11：-00~22：00
好處Have A Nice Day電話：2363-8958
好處Have A Nice Day供wifi、不限時、不收服務費
好處Have A Nice Day粉專：在這裡

歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦
  

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